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&esp;&esp;:好女婿,好丈夫
&esp;&esp;把院子收拾的差不多以后,谢兰兰就直奔厨房,看看中午该做些什么菜。
&esp;&esp;他们虽然来得早,可村子里干活早,吃中饭也就早。估摸着十一点,他们就该回来吃饭了。加他们一家子一共十六口人呢,虽然没在村子里煮大锅饭人多,可她一手一脚的,也得不少时间。
&esp;&esp;谢家厨房不小,毕竟是老房子了,以前也住过一大家子人,厨房要是小了,那可活动不开。
&esp;&esp;谢兰兰先是直奔碗柜,看看有没有昨天剩下的菜。碗柜里除了碗和盆,什么也没有,里面干干净净的。那她就得好好想想今天做什么菜了。
&esp;&esp;干活累了一天,可得做点下饭的菜。谢兰兰把墙角的菜坛子打开,里面是大半坛梅干菜。眼睛一亮,谢兰兰拿出一个瓷盆,装了满满一瓷盆的梅干菜出来。许是遗传,谢家一大家子都好梅干菜这一口,怎么吃都吃不腻。谢兰兰也从小吃到大,到现在还喜欢。可宁家人不太爱吃这个,同是咸菜,他们会选择吃黄花菜。
&esp;&esp;宁母不腌,谢兰兰也懒得自己动手,这不,谢兰兰好久都没吃上了。刚好,谢兰兰今天回娘家带了一点昨天宁长安去县城里割的猪肉。梅干菜烧肉那可是一绝!油润乌黑,闻起来醇香浓厚,吃起来酸咸可口的梅干菜,配上肥腻的猪肉,吃的人齿唇生香,难以忘怀。
&esp;&esp;这年头,猪肉那是稀罕物,想要买到猪肉,不仅要有钱,还得有肉票。今天谢兰兰带过来的也就半两,是宁长安拿着自己之前剩下的肉票买的。统共也就一斤多一点,昨天中午在宁家吃了半斤多,剩下来的就放在井里镇着,今天带到谢家来了。
&esp;&esp;除了梅干菜烧肉,总还得再弄点别的菜,谢兰兰又去菜地里逛了一圈。地里韭菜,黄瓜什么的都上来了。就在谢兰兰准备割点韭菜拔两根黄瓜的时候,宁长安拦住了她。
&esp;&esp;“你别下去了,我来,你说要什么。”
&esp;&esp;谢兰兰也不客气,站在路梗上,指挥着他割了几斤韭菜,又摘了差不多二十几根黄瓜。另一块地里的番茄也长的不错,就也摘了几颗下来,准备中午做点番茄鸡蛋汤。
&esp;&esp;回到家,宁长安自觉的拿着篮子里还沾着泥的菜到井边打水洗了起来。这口井还是谢爷爷在世的时候做主打的,那时候谢家有些余钱。打了这口井,用水也确实是方便很多,起码不用走几里路去河边挑水了。
&esp;&esp;有人洗菜,谢兰兰也乐的轻松。搬了个小板凳,在院子里坐下,择起了韭菜。韭菜又粗又肥,翠绿翠绿的,尾巴处黄的很少,择起来也不费劲。
&esp;&esp;宁长安洗完了今天要吃的菜,把剩下来的放在地上,洗干净的找盆装起来,就坐在灶间烧水。
&esp;&esp;早上要干活,老两口也匆匆忙忙的,没烧多少水,除了吃的喝了的,剩下来一点点都带走了。小夫妻两儿忙到现在是一口水也没喝的。
&esp;&esp;一边烧水,宁长安一边说道:“待会儿给爸妈送点水吧,我看他们早上杯子里都没装满。”
&esp;&esp;谢兰兰愣了愣,枉她还是爸妈的闺女,竟然还没宁长安这个女婿细心。微微有些羞愧的同时又忍不住心里感动。哪家做女婿做丈夫的能做到宁长安这样?平日里对她好也就不说了,对她爸妈也很敬重爱戴。比如今天拿过来的猪肉就是他的主意。前天知道了谢兰兰有了回家的打算,昨天天还没亮就去了城里买猪肉。要不是昨天中午谢兰兰硬是拿了一半出来做菜,恐怕宁长安准备把那一斤多的肉都带到谢家来。
&esp;&esp;又比如现在,哪家的男人会下厨房?农村里啊,做饭那都是女人的活儿。厨房里,忙活的永远是女人,男人是不能进厨房的。否则,担了个疼老婆的名声外,不知道得多少人在背后耻笑。不管是宁家还是谢家,会在自家女人做饭的时候帮忙的除了宁长安是再也找不出:做饭
&esp;&esp;老两口跟周围人一样,都在地里忙活着,拿着镰刀割水稻。
&esp;&esp;谢兰兰一路走过去,不少人跟她打招呼。谢兰兰也都笑眯眯的一一应了。走到田埂上,谢兰兰扬声喊道:“爸!妈!”
&esp;&esp;听见熟悉的声音,谢建国和高春华都抬起了头。发现是闺女,高春华把镰刀往地上一放,就走了过来。
&esp;&esp;“来来来,往这边站站。别顶着太阳晒,热坏了到时候。”一走到女儿身边,高春华就拉着女儿的手把人往树荫底下拉。
&esp;&esp;“你怎么来了?还把长安也拖过来了!”
&esp;&esp;谢兰兰噘嘴,没等她说些什么,宁长安就把水壶递了过来:“妈,兰兰过来给您送水呢!我跟着过来看看。”
&esp;&esp;高春华看一眼女儿,再看一眼女婿,哪还能不知道到底是谁要过来送水?倒不是说谢兰兰不孝顺,只是她从小被宠惯了,心思没那么细腻,性子也没那么体贴。反倒是长安,这十年接触下来,是什么样的人高春华再清楚不过了。
&esp;&esp;高春华冲着女婿笑了笑,接过水壶喝了好几口,又走到田里,把水壶递给谢建国,让他也喝几口。他们早上带过来的水早就喝完了,站在正好渴了。
&esp;&esp;谢兰兰擦了擦额头的汗,感受着热浪一般不停袭来的空气,忍不住心疼起了还在田里干活的爸妈。天气这么热,他们却还要顶着烈日在地里面割稻子。割稻子也不是轻松的,长时间的弯腰十分难受,时间长了不仅腰酸背痛的,直起腰的时候猛一点脑子一黑都能跌地里。
&esp;&esp;高春华把水壶里的水倒到水杯里,就把水壶还给了谢兰兰,推他们赶紧走:“赶紧走吧,这里热,水我和你爸都喝了,快回去吧。”
&esp;&esp;看着妈妈苍老的脸上,汗滴顺着皱纹一滴一滴的往下滴,谢兰兰说不出心里的滋味儿,只捏紧了水壶的带子,被高春华推搡着离开。
&esp;&esp;回到家韭菜也泡的差不多了,下定决心做点好菜的谢兰兰麻利的把韭菜从水里捞出来,放进一旁的盆里备用。韭菜不能在水里泡时间太长,容易烂。
&esp;&esp;猪肉是五花肉,肥瘦相间,三层白两层红,好看的很。谢兰兰把五花肉切成块,先用水在锅里过一下,然后把肉捞起来,水倒掉。这才开始起锅烧油,等到油冒烟,就把肉放下去炒。谢家没什么大料,就是调料也很少,除了盐,酱油,油,也就家里做的豆瓣酱了。既然什么都没有,谢兰兰就放了一点白酒下去,去腥起鲜。等肉炒的表面焦黄,谢兰兰又到了酱油上色。最后把梅干菜放下去再放点水盖上锅盖烧就好了。
&esp;&esp;这边肉炖着,谢兰兰淘米煮饭。
&esp;&esp;除了猪肉,她还带了两斤大米和十斤粗粮回来。这年头,大米可是细粮!平常人家都吃加红薯的粥,条件好一点的就吃高粱米。但这些都是粗粮,脱壳的大米确是细粮!
&esp;&esp;当然了,她带回来的两斤大米肯定不够这么多人吃吃,可就算不够,加在高粱米里头,也让饭好吃不少了。
&esp;&esp;两个锅都用着,谢兰兰拿着菜刀,对着墙上挂着的腊肉狠狠来了一下。这腊肉还是高春华过年的时候腌的,一般人家过年的时候腌点咸肉,就是后面一年的荤菜了。半斤点的猪肉肯定不够十几口人吃,谢兰兰索性再切点腊肉,片成片——都是算好的,刚好十六片,一人一片。厨房地上还有三根莲藕,刚好就着腊肉炒了。
&esp;&esp;等到中午十一点了大家回来了,谢兰兰菜也做好了。
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