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第9章 群众无小事(第1页)

最终,察奎垣只得到一句:去全聚德买鸭子吃,就被张寿春赶出来。

察奎垣站在院门口,丈二摸不着头脑,百思不得其解,正好出去喝酒的老赵摇摇晃晃哼着小曲回来了。

察奎垣一把拉住他,“老赵,全聚德的鸭子怎么回事?”

老赵醉的迷迷糊糊的,醉眼稀松,口齿不清的答道:“什么鸭子?我又不爱吃鸭子,我爱吃鸭头,嘿嘿,鸭头多好啊,有滋味,舔一口喝一口。”

“不过今儿的鸭头怎么这么瘦呢?”

眼见也问不出什么,察奎垣只好连扶带搀的把老赵送回门房,在张妈对老赵的骂骂咧咧中转身离开。

“这鸭子是怎么回事呢?瘦?瘦又怎么了?”

无独有偶,一处游泳池,此时也有一个人笑呵呵的问着对面的人:“这全聚德的鸭子是怎么回事啊?还有东来顺的羊肉。有群众反映说,都没有以前好吃。

总不能咱们社会主义改造之后味道还赶不上原来私人的吧?呵呵,难道资本主义的羊肉到社会主义就不好吃了?

之前人家资本主义生意搞的很红火,现在社会主义搞,要比以前更红火才对。”

“您说的是。”陈领导笑呵呵的答复道:“这个问题我已经注意到,并且调查清楚了。”

“一个原因是公私合营后,店铺规模盲目的扩大,比原来增加三倍;所需的人手也多了几倍,手艺上良莠不齐,肉切的有薄有厚,烤鸭子的火候也控制的不好。”

“另一个原因是现在都是供销社统购统销,东来顺之前用的是西口的小尾羊,现在则是老绵羊、老山羊,而且还多是冻肉;全聚德用的鸭子之前是专门养殖的填鸭,养到100天要人专门填喂小米和绿豆,现在则是市面上普通的老鸭子。”

作了调查解释后,又继续说出解决办法:“市场上的统购统销不能一晚上端平,该贵还是要贵一些,品质差的就是要淘汰掉,这样既可以调动商家的积极性,又提高了产品质量。”

“另外在经营管理上,也需要转变观念,不能光凭一腔热血,而是要培养专业的经营管理人才看看资本主义人家是怎么管理的,不能一概否定,好的我们要学过来。只有这样才能体现社会主义制度的优越性。”

“好!”他一锤定音,“这才是我们实事求是解决问题的态度啊!”

他又对左右一起开会的领导们笑着说道:“正所谓群众无小事,咱们的工作还是要更细致。要满足人民群众日益增长的物质需要,让人民群众有饭吃,吃好,这也是我们的工作目的。”

“是,整改方案我们已经在讨论,预计一个月政务会正式讨论后下发。”

“哈哈,好哇。”

房间里响起爽快的笑声。

察奎垣可不知道上面已经注意到这个问题并开始着手解决,干脆他也没回家,径直去了前门的全聚德。

前门的全聚德虽然名声在外,可察奎垣来的次数并不多,公私合营前无论全聚德也好,便宜坊也好,还有八面槽的惠尔康,都提供外卖服务。

虽然味道上会差上那么一丝,但是又不用跟人挤桌子,也不会被人举报经常下馆子生活腐化。

全聚德公私合营后,他还是第一次来。

结果到门口从三轮车上一下来,他就感觉不太对劲,怎么感觉这么冷清呢?一楼大厅竟然沥沥拉拉的没坐满,也没有熙熙攘攘的聊天和催菜的声音。

他还观察到有的食客吃上几口就喊来店员和经理,对着鸭子指指点点,然后打包带走。

他往后退一步,抬头又确认下“全聚德”的招牌,啥?“民族饭店”?招牌改了?

他又左右观察门面和门牌。门牌号没错啊,还是刷着红漆和桐油上下两层的高大木质门面。

察奎垣感觉今天发生的事情一直让他头晕,是自己跟不上时代发展了?

犹豫片刻,他还是迈步进了“民族饭店”的店门。

店门口没有专门迎接招待的迎宾店员,进门后也没有,察奎垣茫然的站在店里不知道下一步应该怎么办?我是该自己找个空桌坐下来,还是继续等“跑堂的”来招呼?

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