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第244章 手艺真是绝了（第1页）
何雨柱和摊主讨价还价，最终以一个满意的价格买了一篮子鸡蛋。王强在旁边帮忙，把鸡蛋小心翼翼地装进袋子里，然后两人继续往肉摊走去。
“你说，我们院子里的氛围会不会一直这么好下去？”何雨柱一边走一边问道，语气里带着一丝期待。
王强笑了笑，说：“我觉得会的，只要大家继续努力，互相理解和支持，就一定能维持下去。”
何雨柱点头表示赞同：“是啊，咱们得继续加油，让四合院变得越来越好。”
两人在肉摊前停下，挑选了一些新鲜的猪肉和牛肉。何雨柱对摊主说道：“这些肉看起来不错，给我们切一块。”
摊主熟练地切好肉，称重后递给何雨柱。何雨柱接过来，递给王强，让他帮忙拿着。王强一边接过肉，一边问道：“雨柱哥，今天晚上你打算做什么菜？”
何雨柱笑着说道：“我打算做个红烧肉，再炒几个素菜，简单又美味。”
王强听了，忍不住笑道：“那我可得来蹭饭了。”
何雨柱豪爽地说道：“欢迎欢迎，咱们一起吃，热闹！”
两人带着买好的东西，慢悠悠地往回走。路上，王强突然想起了许大茂，不禁问道：“雨柱哥，你说许大茂现在真的改变了吗？”
何雨柱沉思了一会儿，说：“改变不是一朝一夕的事，但我觉得他有在努力。虽然有时候他还是会犯些小错误，但至少他的态度在变好。”
王强点点头，心里也觉得许大茂确实有所进步。他知道，要让一个人彻底改变，需要时间和耐心，不能急于求成。只要许大茂有这个心，大家也应该给他机会。
回到四合院，王强和何雨柱把买来的东西分配好，然后各自回家准备午餐。王强心情愉快地在厨房里忙碌着，想着晚上要去何雨柱家蹭饭，心里充满了期待。
傍晚时分，王强来到何雨柱家，看到白蓉也在，正帮着何雨柱准备晚餐。白蓉见王强来了，笑着说道：“王强，来得正好，快来帮忙。”
王强笑着应道：“好啊，我来切菜。”
厨房里热火朝天，大家一起忙碌，气氛非常融洽。不一会儿，香喷喷的红烧肉和各种素菜都端上了桌。王强和何雨柱、白蓉一起坐下，开开心心地享用这顿晚餐。
吃饭时，大家聊起了院子里的事情。何雨柱笑着说道：“最近院子里的氛围好多了，大家都觉得很开心。”
白蓉点头表示赞同：“是啊，大家都在努力，让院子变得更好。许大茂虽然还有些小毛病，但总体来说，他也在改进。”
王强笑着说道：“希望这样的日子能一直持续下去，大家一起努力，把四合院变成一个真正和谐美好的大家庭。”
白蓉看着王强，语气真诚地说道：“王强，你是我们院子的功臣，没有你，许大茂也不会改变这么多。”
王强摆了摆手，笑道：“别这么说，大家的努力才是最重要的。我只是做了自己该做的事。”
饭后，大家一起收拾好桌子，王强和何雨柱坐在院子里聊天。何雨柱点了一根烟，缓缓吸了一口，然后问道：“王强，你接下来有什么打算？”
王强思索了一会儿，说：“我打算先把自己的工作做好，同时继续关注院子里的情况。如果有什么需要帮忙的地方，我会尽力去做。”
何雨柱点头表示赞同：“这就对了，工作和生活都要兼顾。只要大家一起努力，四合院的未来一定会越来越好。”
夜色渐深，院子里逐渐安静下来。王强和何雨柱聊了很久，直到夜深人静才各自回房休息。王强躺在床上，回想着一天的经历，心里感到无比平静和满足。
第二天早晨，阳光透过窗帘的缝隙洒在床头，王强揉了揉眼睛，慢慢坐起身来。昨晚和何雨柱、白蓉一起吃饭的情景还历历在目，那种和谐与温馨让他感到无比珍惜。他想着，今天是不是可以跟何雨柱再学点做菜的技巧，毕竟何雨柱的手艺在四合院可是数一数二的。
王强起床洗漱后，简单吃了点早餐，便走出门去找何雨柱。他知道，何雨柱这个时间点一般会在院子里浇花或打理一下小菜园。果然，王强一出门就看到何雨柱正拿着水壶，细心地浇着菜园里的小青菜。
“雨柱哥，早啊！”王强笑着走过去打招呼。
何雨柱抬头看见王强，露出一丝笑意：“早啊，王强。今天怎么有空过来？”
王强挠了挠头，说：“我想着昨晚你做的红烧肉真是太好吃了，想跟你讨教点做菜的技巧。”
何雨柱哈哈大笑：“好啊，做菜这事说难不难，说容易也不容易。关键是要有心，还要多练习。你跟我来，我教你几个小窍门。”
两人走进何雨柱的厨房，何雨柱打开冰箱，拿出了一些新鲜的食材。王强看着这些食材，心中暗暗期待着何雨柱的讲解。
“你看啊，做红烧肉最关键的是选肉。我们要选五花肉，这样煮出来的肉才会肥而不腻。”何雨柱一边说一边将五花肉切成均匀的小块，动作熟练而干净利落。
王强仔细看着，心里想着何雨柱的每一个步骤，生怕错过任何细节。
“接下来，就是腌制了。”何雨柱继续说道，“我们要用料酒、生抽、老抽和一点糖，把肉块腌制一会儿，这样能让肉更加入味。”
王强点点头，记下这些步骤，然后看着何雨柱将腌制好的肉块放进热锅里煎至两面金黄，香味顿时弥漫整个厨房。
“你闻闻，这就是红烧肉的香味。”何雨柱得意地说道，“煎好后，我们再加水炖煮，让味道完全渗透到肉里。”
王强闻着香味，忍不住咽了咽口水：“雨柱哥，你这手艺真是绝了。还有什么窍门吗？”
何雨柱笑着说道：“其实也没什么大窍门，关键是用心。做菜就像做人，细心、耐心、用心，才能做出好味道。你多练习几次，就会找到感觉。”
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