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“真是香啊！”王杏和王庄华伸手先一人一个肉夹馍。王石井——拿起来分给四叔、四婶、王庄华的爹王多秋和小爹李树银。这肉夹馍一口咬下去，就是本该最矜持的王四婶都停不下嘴。红火火的汤汁飘着一层白芝麻，其中泡着肉片、蔬菜、土豆片、泡发好的蘑菇片、木耳、猪肠……接下来就没人说话了，每个人都是左手拿肉夹馍，右手往辣锅里伸筷子。邵云安不让王青和妮子吃太多辣，那盘醋溜土豆丝就是给他们吃的。两个孩子眼巴巴地看着红锅里的菜，虽然还是很爱吃醋溜土豆丝，可他们现在更想吃那个。等到肉夹馍全部吃完，红锅里的菜全部捞完，王石井端起红锅，邵云安灭了火，他这才开口：“四叔、四婶，秋叔、银子叔，你们看，这肉夹馍和串串香能不能做买卖？”两家人愣住了，接着就是狂喜，全都是猛点头。邵云安说：“现在族里不安定，我要想个什么挣大钱的方子，恐怕族里会闹得不可开交，先不说几位叔叔和四婶，就是杏子和庄华那跟井哥也是极好的兄弟，我们的日子好过了，怎么也得想着兄弟才是。现在也不忙了，这两样吃食哪怕是天冷了也能卖，尤其这串串香，还越吃越热。这生意也是小买卖，别人就是眼红也不好来抢，也免得给你们惹来不必要的麻烦。我已经跟一丈轩的许掌柜说好了。你们就在一丈轩门口支摊子，你们用他们的客源，也能帮他们招揽生意，如果累了，摊子一收就是。如果租个店铺。这一天不开张就要损失一天的租金，太不自由，如果生意做得好，日后你们可以考虑直接买个铺子开店。”“云安，这，这……”四婶抹抹眼角，都不知说什么好了。银子叔声音不稳地说：“谢谢你们啊。石井、云安，我们也没帮啥，你们这，这真是大恩情了。”“银子叔您可千万别这么说，你们给我们家的帮助那是雪中送炭。这肉夹馍的肉要炖得香。要用的配料是关键。这串串香的关键就是这锅汤，同样关键是配料，肉夹馍要做饼，要炖肉；串串香要配汤料，要配菜，菜的样式不能太简单。我们今天吃的还不够丰富，还有油豆腐、鸡肉、鸭肉、鱼肉、毛肚子、猪血……很多都能用。这两样小吃看着简单，还是花工夫的。你们两家回去先商量做什么，商量好后我就把方子单独交给你们，然后教你们做一遍。”“哎！哎！”四婶笑开了花。银子叔道：“我们回去就商量，云安、石井，让你们费心了。”“应该的，我们家日子好过了，我和井哥也希望四叔、四婶，秋叔和银子叔家的日子好过，等挣了钱，就送家里的孩子去读书。”“哎！”王庄华和王杏都成家了，也有孩子，跟王青也是差不多大的。谁家不想能多挣点钱送孩子去读书，不要跟他们一样做一辈子的泥腿子。吃得满足的七个人带着感激的心离开。王青和王妮趁着小爹不注意，用筷子蘸了红锅里的汤汁嘬，返回来的邵云安和王石井就看到俩孩子在那里“偷吃”。“这个辣，吃多了会拉肚子。小爹给你信泡茶喝，下回小爹做得微辣一点，等你们长大，肠胃强壮了，喜欢多辣吃多辣。”“小爹，这个配芝麻酱会不会更好吃？“妮子问。“会。不过芝麻酱还不能见人，咱们自己吃。”“嗯，知道了。”王青和妮子很少会把家里的事往外说，尤其是小爹做的新鲜的吃食，那是绝对不说的，两个孩子的口风很严。收拾完，王石井留下了红锅里的汤汁，明天还能煮一锅菜。邵云安在屋里泡茶，进屋，看到两个孩子坐邵云安身边，捧着茶碗喝茶，王石井的心窝泛起阵阵的暖流。关了门，他走过去脱鞋上炕，从媳妇儿手里接过清香的龙井。妮子：“小爹，那个唐僧怎么总是那么笨呀？”“人家那叫出家人的慈悲。”“唔，我不喜欢。”王青：“小爹，后来呢。”“后来？后来就是喝完茶你们该睡觉了。茶不能多喝，免得你们睡不着。”“小爹……“消了食，在王青和王妮睡下之后，王石井把邵云安带回屋，要求进空间。邵云安抱住王石井，两人进了空间，还没回过神，就有一只手扯开了他的衣带。“我以为你要进来干活呢。”邵云安按住那只色手。“想你了。”把人往地上一压，王石井开始今晚的第二天早饭刚过，王四叔、王四婶，秋叔和银子叔就来了，邵云安还没起床呢，四人一看自己来太早了，都很过意不去。王石井已经起来了，他把四人带到王青和妮子那屋，只说天冷了，邵云安喜欢赖床。都是过来人，四人岂会不明白邵云安赖床的真正原因。免得他们尴尬，王石井直接问他们商量好没有。两家昨晚回去就商量好了，四叔和四婶家做串串香；秋叔和银子叔都是男人，就做肉夹馍。王石井把邵云安已经写好的方子分别交给四叔和秋叔，这样做也是避免双方知道对方的方子，日后有什么嫌细。两家的摊子就摆在一起，王石井还把邵云安给他们设计的摊子样式详细地讲给他们。两家的摊子都不必太大，肉夹馍的馍可以前一天就做好，第二天拿过去后放在灶炉里热一下就好，所以肉夹馍的摊子要带一个小的圆柱形的灶炉。邵云安的意见是每天下午开始卖，上午他们可以先在家煮肉，吃过午饭后就去县上，到时候肉继续煮着，这肉夹馍就可以卖了。如果要上午卖，那就得起得很早。天冷，肉可以前一天炖好，可天热了就得当天炖，不然会坏。什么时间出摊，四叔、四婶自己决定。串串香的汤汁也是要熬上一阵子的，到时候购买的人可以在摊边吃，也可以自带食盒打包。天冷，这汤底不用天天换，而且会越煮越香，打包的就浇一点汤汁让买主带回去。这摊子开张之前还有些准备工作要做。要买食材，要做一个可以活动的炉子，要准备大量的竹签，要准备材料。天冷了，新鲜蔬菜不多，王石井给四婶家提供了许多木耳、蘑菇干，四婶赚了钱后看着给点成本钱就行。王石井还先借给两家一家十两银子，现在肉贵，这两样小吃都是要肉的，王石井建议他们合伙去买头猪。四叔家和秋叔家都不知多感谢王石井了。直说等挣了钱就把这方子的钱给了，一个方子至少值个十两银子吧，王石井只跟他们每家要十两银子的方子钱，还写了契书。不过两家人坚持分两成的利给王石井和邵云安，拗不过，王石井就做主只要半成，毕竟相比菊花茶和果酱来说这只是小本生意。拿到了方子，还有契书，还借了十两的银子，两家人更不知该怎么感激了，四婶是频频抹泪。下午邵云安休息好后先去了四婶家，指导她怎么煮串串香的汤底，还有一串穿多少食材合适，价钱又要怎么定，这底料香料一定要全部磨成粉放进去，免得有人吃出来。邵云安还写了一张单子，上面是可以做串串香的材料，让四婶有个底。教完四婶，邵云安又去了王庄华家，指导秋叔和银子叔煮肉。饼子好做，银子叔看王石井做了一回就能做出来了。这肉的关键料包邵云安让秋叔和银子叔要看好，有两味料可以磨成粉直接放到汤里。这两家人去了王石井家一趟，随后邵云安又往两家跑了一趟，接着两家就都飘出了诱人的香气。这聪明的立刻猜到了是怎么回事，村民们不敢去问邵云安，纷纷都去两家探口风。王四婶很直接地说邵云安教他们两家做了两道小吃，他们准备去县上支个摊子。这小吃没法跟果酱和菊花茶比，大家伙也不要问了。在王四婶这里碰了钉子，又有人跑王庄华家。秋叔和银子叔都是男人，只能淡笑不语，王庄华的婶妇是个厉害的，几句话就把上门打探消息的人给撵出去了。这叫好人有好报，该做好人的时候没做，这时候来问，有脸没脸。这件事在王氏一族中迅速扩散开来，马上就又有人骂王大福一家。要不是他们之前那么不要脸，邵云安说不走已经给他们王氏一族找好买卖了呢。也有人去找族长王文和，希望王文和能出面找邵云安，眼看着赵氏和孙氏的族人有钱了，王氏这边王老贵（四叔）家和王多秋家又摆明了要自己单做，他们这些王氏族人眼看着没汤喝。那天的事情过后，王文和的身体就一直不怎么爽利，心里不痛快，身体又怎么会好。王文和只觉得自己这族长当得太失败，他们那么护着王老太一家，那么盼着王枝松取得功名提携族人，结果那家人做的事越来越令他心寒，连小小年纪的王在铮都敢杀人，叫他怎能不难过。王文和想把儿子王书平推到族长的位置上去，又奈何王书平的年纪太轻。现在他这一家在族中的地位变得很微妙，另外三位族老对他也颇有微词，族人们对他的意见更大。王书平把这些人挡了出去，王石井和邵云安不是不帮族人，看四叔和秋叔家就知道。那两家人在石井不在家的时候没少私下里照顾王青和王妮，王石井回来，那两家人也是出人出力出粮，现在王石井报答人家了，你们看看眼红，当初你们都做什么去了。别说族长做得不对，王氏一族又有几个人做得好。就他们这一看别人家挣钱就眼红，就上门讨要的，就该看着人家吃肉，自己连口汤都喝不上。

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