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写好了上辈子比较受欢迎的几款茶饮,郑重的交到姜氏手上,“娘,这些以后你要好好保存着,以后开分店都用得着,女儿在这里愿娘亲将生意开遍大江南北,富贵无边……”
姜氏听到这话,捂着嘴笑了,“你怎么也学会贫嘴了,娘挣钱也是给你以后攒嫁妆,以后都是你跟梦儿的。”
叶知语不想扫兴,笑着应下了。
姜氏和王掌柜商量了一下,既然要开新的业务,自然要选个良辰吉日重新开张,这些事不用叶知语操心,王掌柜一手操办。
定在了本月二十八号,还有七天时间,虽说有些仓促,但是需要的东西也都准备好了,做生意,尤其是闭着眼都能挣钱的生意,自然是早一天开张,早挣一天钱。
叶知语从空间拿出一桶白糖,先用着,自己亲自跑了一趟柳府,询问制糖进度怎么样,柳晏林如实相告,已经制出第一批了,可是品相上面没有她拿出来的那么雪白。
那是当然,现代工艺是几百年人类智慧的结晶,自然很难模仿。
但是看了样品,竟然是相当不错,只是白得没有那么亮,带着微微的黄色。
叶知语想了想,告诉他,“其实还有一个办法,就是将色泽不那么洁白的糖,加水融化,然后再用一个黄泥水淋法,就会得到更加优质的白糖。”
柳晏林恍然大悟,“原来如此,我这就去安排改进工艺。”
过了一会儿,看柳晏林很高兴,于是她很厚脸皮的询问,是否能先往瑞丰阁送一些。
柳晏林爽朗的笑着说,“因为正在柳家各地制糖作坊推广此方法,所以京城的塘坊,并不能一次性给足约定好的每个月三千多斤,可以前半年先每月送一百斤,下半年产量上来了,再往增量。”
叶知语一想,一个月一百斤白糖,对于一个店也是足够的,想都没想就答应了。
“那你定价可想好了?”
柳晏林略微思考便回答到,“市面上最好的黄糖,也是一两银子一斤,这白糖跟它比简直是天壤之别,但是也不可过分高价,要不然消费人群就少了,所以,我暂定为二两银子一斤。”
听完这个报价,叶知语直咋舌,她不敢想象自己究竟占了柳家多少便宜,他们一年无偿供给自己四万斤白糖,市场价就是八万两白银。
关键柳晏林眼睛都不眨一下。
她连忙说,“那倒是瑞丰阁占你家便宜了……”
柳晏林笑了笑,“知语此话有失偏颇,我与你生意,是双方互利的,没有你的法子,我也得不到这种白糖市场,而且黄糖年产量也达不到现在的水平,我是多挣了的。”
“再者说,日后我多收了甜菜,产量提高,我还是给你这么多,是我柳家占了你便宜。”
“退一万步讲,你们镇国公府完全有能力开自己的糖坊,与我合作也是你吃亏,所以,以后,你不要有别的顾虑了,你要知道,我是商人,商人重利,自然不会亏本。”
话说到这个份上了,叶知语也知道心安理得的接受这四万斤白糖。
等到年底,把糖全部送来,也可以囤起来,不存在用不掉的情况,白糖耐存放,只要保证通风防潮,可以存放五年之久。
一切准备就绪,就等着开张那天。
这几天,叶知语没有理会林家父子,全身心的投入到瑞丰阁的茶饮店筹备中,这边的伙计,招的大多是女性,因为按照消费习惯,女性顾客可能会居多,用女伙计可能会方便一点。
结果第一天招人的启示一贴出去,就吸引过来大批十四五岁的女子,京城中,也并非都是富人,底层老百姓也是居多。
姜氏和春兰负责选人,定好一个月二两的月钱,让前来应聘的女子激动不已,这个时代,女子除了嫁人相夫教子,没有什么好的出路,手巧一点的绣点针线活贴补家用,手笨的只能走街串巷卖点菜果。
一个月能有几贯钱就算是很不错的了。
二两银子,足以让她在家中找到话语权。
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