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杭城沿海,按地图上的划分属东南城市,每年都有梅雨季。梅雨季一来,是十天半个月都很难见着晴天的,屋里屋外潮气熏天,衣服只能靠风吹,条件好点的话就是用烘干机。
安轻夏现世的房子里就备着一台多功能洗衣机,上头就有烘干功能,但他还是会习惯性晾晒,就像现在这样。
衣服上晒在屋后头的,晒衣用的架子自制,是安轻夏按照印象自己琢磨出来的。算不上好看,也算不上难看,反正实用就行,又不是拿去选美。
鸿蒙那儿也有晾衣架换,是不锈钢的,很大一个,安轻夏索性就把这个放到公共区域给大家用。到时候晒晒衣服,棉被,甚至腊肉都可以。
腊肉的想法是小雪点出来的,原本依着安轻夏背包的保鲜功能,这些食物是吃不坏的。
可小雪好奇有没有能够让食物保存更久的方法,起初她是想着如果哪天首领出远门,没法把背包留在部落,在这长时间内他们还可以依靠这种办法过下去。
安轻夏最开始听到这个问题时,心里哈哈大笑,想着他们这个部落里有时间循环的诅咒,怕什么东西吃不完呢?更应该担心的是,因为时间重置造成的食物堆积或离奇消失的问题。
再一想,又觉得她的想法有道理。
时间循环的诅咒迟早会破解,破解之后,他就会离开这里。根据鸿蒙之前的说法,它只绑定安轻夏一个人,安轻夏如果走了,它不可能留在这儿,所以倒还真是需要做好准备。
于是,腌腊肉一事提上了进程。
安轻夏这人是真有些天选之子名头在身上,做下决定的没两天,出太阳了。
对于腊肉,安轻夏算不上太熟悉,他从小接触过的类似食物就是外婆每年都会做的酱油肉。
酱油肉是外婆老家的特产,做法非常简单,把整条五花肉洗净除毛,在窄的一侧捅出个小眼穿绳。
穿完绳的五花肉不急着腌制,先放在一旁等候。腌肉的酱油汁每家有自己的喜好,这儿材料少,只用生抽、老抽和白糖一块煮开做汁。
刺猪虽说看着可怕,肉却是没什么骚味,也就省了加生姜、料酒去腥的步骤,有的人家会放香叶,安轻夏没跟鸿蒙换,因为这儿有种叶子的味道跟香叶差不多,同样能拿来做菜。
酱油肉晾晒前需要腌制,腌制时间在两三天,每天隔一段时间就来得翻动一下,确保入味。腌制用的器皿、翻动用的工具,都必须不沾一点水,否则就会发生变质。等腌制够了,去掉上头香料悬挂在太阳底下或者有风的地方就行。
在安轻夏的记忆里,外婆都是在年前晒肉,等吃年夜饭的时候取一条下来。她做酱油肉的手艺好,有的时候邻居赶不上晒肉,就会拿自家的好东西跟她换两条。
酱油肉吃法简单,图方便的话,就是上锅蒸。稍微复杂点的做法,就是加上大蒜叶和姜丝炒一炒。
安轻夏常吃的就是后者,蒸过的酱油肉会发硬,像在啃牛肉干,而且很容易塞牙。炒过且加过水煮软了的酱油肉情况更好,而且还自带大蒜叶的清香,比起纯蒸版更下饭。不过要是喝粥的话,他会更喜欢配上纯蒸的。
他本来以为今年还是就这么过去,没想到大家伙会按照他的想法晒酱油肉,倒是找回一部分在乡下过日子的感觉。
风风火火忙活完,大家伙一齐晒了一大排酱油肉,就目前这阵仗,哪怕一天三顿都吃,最少都能吃到明年春天。
想到这里,安轻夏忍不住牵起笑容,又看了一会儿屋后头的景,动身出去。
他今天得出趟门,不为别的,纯粹就是实现当时对小斑的承诺——骑车带它出去兜风。
天一晴,就没之前那么冷,而且安轻夏这两天总觉得睡觉时手脚冰凉,捂很久才能捂热。
相同的经历过去有过,大多数是因为缺乏运动。毕竟一到冬天,他就特别容易发蔫,能待被窝里就待被窝里,在现世时除拿快递以外,几乎是可以一整天都待在床上的。
到了这儿其实也可以,要不是得按时去检查药草的生长状态,没准儿真就复刻原先的生活方式。
太阳一出来,天就没前两天冷。安轻夏以防万一,戴上能遮耳的帽子,套棉衣棉裤,连小斑也是全副武装,一人一兽骑车出去了。
本来是想着随便在附近转转,后来又想到依灵他们,索性带上新收获的花生和水果出去。
黑雾森林远,就算是抄近道都要花去差不多一天,不过他合计反正都要骑那么远的路,不如先去依灵那儿,回来的时候再顺道去趟猴族那儿。
小斑是没意见的,而且它就算有,安轻夏也听不懂。所以最终,安轻夏就顺从自己的意愿来,毕竟累的是他。
安轻夏头回去黑雾森林正值盛夏,周边绿树成荫,现在已是冬天,那些树叶掉得差不多,一路过去大多都光秃秃的。
这里本来就没什么人住,现在树又秃秃的,更显得冷清。关键是冷,风一过,吹到安轻夏脸上,冷得他直打摆子。
又路过一个树林,这回比先前的看着茂盛点,只是这儿是下坡,没太多工夫欣赏。安轻夏一心注意前路,因此没有注意到对面有个熟悉的身影正往山上走。
对面那少年似乎是觉察到什么,往这儿一扫,只见银影一掠而过,他只当是鸟,没多在意,继续向林子深处走去。
过了这个下坡,后续就是平路。因为有头回经验在,安轻夏这次的骑行还算正常,起码撞树的次数少了。
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