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锅里放油,处理好的青椒丝放入锅中煸炒微软后出锅备用。
再次热锅,加入少量油,将姜丝煸炒出香后倒入肉丝大火炒散,肉丝八成熟时将青椒放入。
然后放点盐和糖,少量生抽,最后淋上水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
看着眼前油亮亮的青椒肉丝,蒋洁觉得有些不可思议,平平无奇的青椒怎么到了童夏月手里就变成一道道这么香的菜了?
有时候天赋真的是羡慕不来的……
凉面是之前教过许多多的,这会儿她也忙累了,就直接让许多多和蒋洁一起做凉面了。
童夏月做到大树下休息的时候,感觉热浪一阵阵袭来,这会儿真是怀念现世的空调,吹着空调吃着西瓜,真的太美好了……
想到这里,什么时候电风扇才能普及啊?
看来再等等要考虑扩展下事业蓝图了……
最后的炸鸡,童夏月是让孔老大一起跟着学的,因为没什么难度,而且成天面对着油锅,这活儿可不适合女生……
童夏月看向孔老大笑道:“以后炸鸡这活儿还是你来吧,没什么难度,照着我的方法提前将鸡腿鸡翅腌制好,然后注意火候就成!”
孔老大:“没问题,这活不难!”
一帮人很快就将菜品全部做好了,然后纪嘉木和纪嘉林也过来了,跟孔老大一起将菜品运送到各个工厂。
留下的人都有些激动,也有些紧张……
初次换菜单尝试还是需要时间来验证的,谁也不能保证大家是不是会都满意,如果不满意的话是不是需要再换回卤煮?
童夏月心里七上八下的,蒋洁看到她担忧的神情劝慰道:“别着急,明天不就知道了?你手艺好,不会有问题的。”
大家提着的心一直到了第二天……
一大早孔老大他们将早饭送到食堂后,刚好看到厂长,就问了下昨天新菜单的情况:“厂长,昨天新菜大家反应咋样?”
厂长笑道:“哈哈哈,咋了?夏月姑娘还担心自己的手艺?”
孔老大笑道:“可不是,在家里担心得睡不好,怕大家吃不惯。”
厂长:“让她把心放肚子里,大家看菜换了,以为又换了厨子,结果一尝味道就知道还是她做的,所有菜还没过午饭时间就被打完了!今天你们多做点吧,我本来还准备吃过早饭去跟你们打招呼呢!”
孔老大听了厂长的话满心欢喜,笑道:“得嘞!保证今儿个中午菜量足足的!”
说完赶紧回去告诉童夏月这个好消息!
“姐!姐!”
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