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第171节（第1页）

&esp;&esp;所谓的“酿”，是把馅料或夹、或塞、或灌入另一种食材中，比如说酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子等等，都是人们日常生活中常见的酿菜，但酿乌参，确实是

&esp;&esp;这虾酱也是谢华香特制的，事先已提前做好，用新鲜的虾籽炒制后拌上生抽、料酒和盐等调料，入坛密封保存，等待发酵。

&esp;&esp;今天谢华香带来的便是一坛发酵好了的虾酱，取出虾酱捏成长条，塞入乌参的肚腹之中，先入奶汤吊，再入红汤大火收汁，小火慢煨，让虾酱的咸鲜滋味尽数融入乌参之中。

&esp;&esp;上桌的时候再将乌参切开，每人都能分得一小段。

&esp;&esp;谢华香和魏长东也各自品尝了对方的作品。

&esp;&esp;魏长东夹起面前小碟中的乌参段细看，晶莹剔透的乌参中间，包裹着嫩滑而又酱香味十足的虾籽，入口鲜甜之中夹着咸香，令人回味无穷。

&esp;&esp;尽管他对自己的葱扒大乌参十分有信心，但也不得不承认，谢华香的这一道菜并不比自己的差，甚至更胜一筹，看来这个年轻的小姑娘果真是有两把刷子的。

&esp;&esp;三位评委将两人的作品都赞扬了一番，但不可否认，这一轮，确实是谢华香的酱酿大乌参更好。

&esp;&esp;这也正是谢华香的目的，她费了那么大的心思请魏长东出山，可不是为了让他振作起来重振魏家菜的，当然魏长东如果想要这样做也无可厚非，但谢华香现在的主要目的，是想要魏长东同意帮她坐镇满庭香啊！

&esp;&esp;刚才

&esp;&esp;又是风和日丽的一天，谢华香带着双胞胎出去遛弯回来，胡爱春就火急火燎地告诉她：“香香，快，回个电话，刚刚有北京的电话找你。”

&esp;&esp;谢华香有些惊讶：“咦，是幺妹那边的事吗？”

&esp;&esp;胡爱春喘了口气：“不是，是什么，什么全国饮食协会的人找你。”

&esp;&esp;“真的啊！”谢华香欣喜道，“可能是我们满庭香餐厅申请加入全国饮食协会的事通过了，不过这电话怎么打到家里来了呢！”

&esp;&esp;满庭香越做越大，实力也越来越强，谢华香就寻思着要开始抱官方势力的大腿了，所以申请了加入全国饮食协会，如果能够顺利成为协会成员，以后在各种政策方面，也能够得到一定的优惠。

&esp;&esp;不过这事儿她没有亲自去跟，而是交给了手下的管理团队去做，她现在大半的心思都放在了照顾家庭上，公司很多的事情都并没有亲自去管，反正手下有一个得力的管理团队，她想要做什么，只要动动嘴皮子就可以了，有的是人帮忙去做。

&esp;&esp;这就是大老板与小打小闹的小老板的不同之处了，当个小老板，什么都要亲力亲为，辛辛苦苦的就挣那一点儿辛苦钱，可是当大老板，只要大局掌控得好，手下一大批人帮你做事，只要轻轻松松地坐着挣钱就可以了。

&esp;&esp;不过谢华香这好日子，也不是来得那么容易的，想当年在安吉大队，在东水县，那可是忙得连轴转，这边的事业刚刚开始的时候，也是每天凌晨就起来去市场进货，熬卤水做卤味，也是辛辛苦苦熬过来的。

&esp;&esp;如今只不过是运气好，比绝大多数的人都更快进入了红利收获期而已。

&esp;&esp;谢华香接过胡爱春递过来的写着电话号码的纸条，拨打了回去：“您好，请问是全国饮食协会吗？我这里是谢华香，刚刚你们有人找我？”

&esp;&esp;“谢华香同志，您好您好，没错是我找您，是这样的，接下来的几个月不知道您是否有时间，我们想邀请您参加在法国举行的国际美食交流会。”

&esp;&esp;谢华香心中灵光一闪，脱口而出：“法国金盾美食节？”该美食节是以一个金色的盾牌作为徽章标志，所以也被称之为金盾美食节，这是一个世界性的著名美食节，但上辈子，谢华香知道这个美食节，已经是很多年以后了，这个时候她也不知道怎么的，突然就说了出来。

&esp;&esp;才说出口，就觉得有些不妥，连忙说：“不好意思，我随口说的。”

&esp;&esp;不料对方却十分惊喜：“对呀，原来谢女士对这个美食节也有一定的了解，那您也一定知道，这是一个千载难逢的好机会，是我们国家了，说不定所有随行人员的出行待遇都能有所提高呢！

&esp;&esp;综合各方面考虑，所以全国餐饮协会选中了谢华香，邀请她一起参加这次的美食交流会。

&esp;&esp;本以为谢华香会感激涕零，迫不及待地答应下来，没想到她居然犹豫了一会儿：“这个，如果去参加的话，需要多长的时间啊？”

&esp;&esp;“是这样的，谢女士，如果你确定要参加的话，需要提前一个月来北京参加培训，以及办理各种签证的手续等，我们代表团参加美食节的时间大概是二十天左右，但好不容易出去一趟，所以还安排了到其他几个城市的参观学习活动，主要学习别人先进的餐饮管理理念和模式，总共安排的时间是一个半月，回来以后还要做一个总结交流，大概十天的时间，再加上前前后后的交通路程，也就是说，您需要腾出至少三个月的时间来参加这次活动的，三个月的时间虽然不少，但对于一生只有一次的好机会，甚至很多人一辈子都没有的机会来说，还是很值得的，谢女士，你说对吗？”

&esp;&esp;“对对对，确实是值得，不过这件事我暂时还不能答复您，需要跟家里人商量一下，您看我迟点再跟您联系，好吗？”谢华香客气地说。

&esp;&esp;“我非常理解，这么大一件事，确实需要跟家人商量一下的，可是我们这个工作任务比较紧，这两天就要把名单确定下来，开始办理各种手续，还有培训的工作也要开始安排了，谢女士，你也知道，这个机会非常难得，毫不夸张地说，这是一个打破脑袋也不一定能争得到的好机会，希望您能够好好把握，尽快给我们一个答复吧！”

&esp;&esp;谢华香连连点头：“好的好的，我会尽快考虑，两天之内一定能给您一个答复。”

&esp;&esp;毋庸置疑，这是一个好机会，能够走出国门，见识世界各地的美食，与世界顶尖的美食家们交流、进步，这确实是美食行业从业者们梦寐以求的好机会。

&esp;&esp;但也远远没有那人说得那么难得，什么一生只有一次，事实上，上辈子谢华香就去过几次了，在上辈子她成功的那个时代，已经不需要通过全国餐饮协会，她是凭自己在美食界的成功，以个人的身份，获得了金盾美食节主办方的邀请去参加的。

&esp;&esp;这辈子她所取得的成功比上辈子更早，也更成功，所以被邀请参加也是迟早的事，现在的这个机会并非是唯一且最重要的。

&esp;&esp;当然，去她还是很想去的，那样的盛会，不管去过多少次都不会觉得足够的，每一次，都能有全新的收获，每一次，都能增长极大的见识。

&esp;&esp;胡爱春正伸长了耳朵等着呢，见她挂了电话发呆，忙问：“怎么啦？找你有什么事？”

&esp;&esp;“不久以后在法国会有一个全球性的美食交流大会，全国餐饮协会邀请我跟他们一起去参加。”谢华香说。

&esp;&esp;“法国！”胡爱春的下巴都快要掉下来了，“你要出国啦？天哪，我闺女要出国啦！那边冷不冷，要带些什么衣裳，我听说外国人都不吃饭，每天光啃面包和牛奶的，也不知道你去了吃不吃的惯，要不要做点儿什么带去。哎呀，我真是傻了，你说是去参加什么？美食什么会？那肯定得很多好吃的，吃都吃不完吧！”

&esp;&esp;胡爱春在屋子里团团转，都不知道要干些什么才好。

&esp;&esp;“妈，您别着急呀，我还没想好要不要去呢！”谢华香有点苦恼地说。

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