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顾南箫这才看?向火锅,这一看?,他就看?出这火锅的不同之处来。

“这是两种汤底?这火锅叫什么?”

梅娘不假思索地答道:“这是鸳鸯锅,一边是骨汤,一边是番柿汤……”

话还没说完,她就感受到一道灼热的视线。

“鸳鸯锅……你有心了。”

梅娘这一刻才醒过神来,顿时脸颊滚烫。

“不是,大人你别误会,这锅本?来就叫鸳鸯锅,因为是两种汤底……”

看?着顾南箫深深的眼神,梅娘的声音越来越小。

顾南箫微微一笑,适时转移了话题。

“这些都是什么,该怎么吃?”

梅娘定了定神,说道:“这是牛肉,这是羊肉,吃的时候用长筷子夹起一片肉,放在锅里涮几下,不能烫久了,那样就不嫩了,烫得?轻了也不行,肉会不熟的,需得?这样涮……”

梅娘示范了一次,便回过头去寻金戈,想问他看?清楚了没有。

以顾南箫的身份,这种涮菜的事自然不必亲自动手,梅娘本?想教会金戈或者铁甲,他们就可以服侍顾南箫吃饭了。

谁知她转过头才发现,不知什么时候,屋里的人已经都悄悄退了出去,连房门都被关上了,屋里只?剩下她和顾南箫。

梅娘心想这定是金戈干的好?事,可一时之间又不能出去叫他回来。

她只?得?把烫好?的肉卷放在顾南箫的面前,说道:“金戈他们出去了,我……我先来帮你涮肉吧。”

顾南箫却说道:“你辛苦了这半日,怎么能让你再照顾我,你也坐吧,正好?教我怎么吃。”

梅娘只?得?坐下,好?在火锅食材多,她一样一样教顾南箫,两人一个教一个学?,一边涮肉一边吃菜,倒也不至于?冷场。

骨汤炖煮了一下午,已经熬成了淡淡的乳白色,此刻在锅中?咕嘟嘟冒泡翻滚着,连炭锅上方都飘散开一层热腾腾的雾气。

被切得?薄薄的肉片下入滚水中?,上下涮上几次,便卷曲起来,散发出食材最原始的香气。

把涮好?的肉卷放入秘制酱碟中?,让浓稠的酱汁在肉上沾染均匀,再放入口中?。

新?鲜出锅的肉质又嫩又软,配上酱料更?是香味十足,让人吃上就欲罢不能。

肥牛卷香滑解馋,羊肉卷软嫩鲜香,鱼丸韧弹爽滑,被骨汤涮过的豆腐白菜粉丝,都是一样的好?吃。

尤其是另一侧的番柿过,被汤底涮过的食材,无论是肉卷还是素菜,都吸饱了番柿酸甜的汤汁,吃起来开胃解腻。

顾南箫连吃了几筷子菜,才开口说话。

“这芝麻酱是你调的吧,滋味与众不同。”

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