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第35节（第2页）

&esp;&esp;“掌柜的？”知晓叫她，她才回了神。

&esp;&esp;“走，回店，我得研究火锅底料去了。”

&esp;&esp;-

&esp;&esp;要说香气最霸道的，还得当属“牛油火锅底料”，可这世道上哪儿弄牛油去啊？

&esp;&esp;方念真只能退一步，选择研制清油火锅底料，好在菜籽油还是有的。她配比多次，还只敢在闭店后炒制，否则白天营业时炒底料，怕是客人都要被呛跑了。

&esp;&esp;即便如此，好吃您再来！

&esp;&esp;五日后，方念真在人伢子那里挑的人终于到了，按着她的要求，都是不超过二十五岁的，男女皆有，性情活泛。

&esp;&esp;这一批一共十六人，方念真准备给楼上的五个包间，每间配备一个专属小二，楼下大堂桌数多，足有四十桌，便配十个，还有一个在门口负责接待。

&esp;&esp;最近方念真的小店越发忙不过来了，京城里陆陆续续来了几批“尝鲜”的商队，新云州的客栈赚了个盆满钵满，搞得她都眼热了，恨不得把自己的大宅子也改成客栈。

&esp;&esp;方念真的小店因为菜品有特色，其实客源也不少，一边要照顾“方记食铺”的生意，一边要冲刺“锅里捞”的最后开店进度。

&esp;&esp;终于，她的小身板扛不住……倒下了。

&esp;&esp;病来得很急，莫大姐来店里开门，准备早点出去采购，却发现屋里没有动静，“奇了怪了，往日念真都该坐在这里吃早饭的啊。”

&esp;&esp;莫大姐去后院喊她，也没人应，索性推门进去看。

&esp;&esp;只见方念真裹着被子睡得昏昏沉沉的，额头上都是冷汗，脸蛋却都是红通通的，莫大姐上前一摸，额头上的温度烫得吓人。

&esp;&esp;“呀，念真啊，念真？”

&esp;&esp;叫了几声，床上的人还是没有清醒过来的意思，莫大姐便准备去请郎中，在门口正撞上小五来上工。

&esp;&esp;“小五，你腿脚快，快去回春堂请个郎中来，念真病了！”

&esp;&esp;小五听了赶紧跑着去，这时店里的员工基本也都也来了，包括那新买的十六个，方念真将他们安置在了自己宅子第一进的厢房里。

&esp;&esp;关键时刻还是知晓稳得住局面，“掌柜的今日忙，新来的那十六个就先回去吧，昨日掌柜的教的‘服务要点’再回去熟悉一遍。”

&esp;&esp;知晓挥散那一群新员工，转头道：“莫大姐，今日生意怕是做不成了，您是咱们店里最年长的，我听您的安排。”

&esp;&esp;莫大姐也是被方念真刻意磨练过的，因为她打算开起新店以后，食铺这边就暂交给莫大姐管理了。

&esp;&esp;她思考了一下，也赞同了知晓的提议，方念真不在，这店里至多卖个炸薯条，今日实在没有必要开店了。

&esp;&esp;“咱俩留下照顾掌柜的，至于其他人，便让她们先回去了。”莫大姐也做了决策。

&esp;&esp;小五速度着实很快，回春堂的牛郎中已经被请过来了。

&esp;&esp;望闻问切过后，牛郎中又仔细分辨了一下脉象。

&esp;&esp;“病人气旺体虚，平日里精力看似充足，实际一直在透支身体，昨日应是着了凉，一下子诱发出来了，才会突然病的这样重。”

&esp;&esp;“但我看她底子还行，吃几副药先试试看吧，这几日不要吃发物，饮食清淡些。”

&esp;&esp;牛郎中开了方子，知晓和小五就赶紧去抓药回来熬上，浓浓的一碗汤药，晾到不烫嘴，莫大姐拿勺子喂进去，喂了不到五勺，方念真就醒了。

&esp;&esp;“牛郎中真神了！这药竟起效这么快！”除方念真外的三人都一脸惊喜和激动。

&esp;&esp;“神什么……太苦了，呕……”，方念真只说了一句话，就忍不住想吐。

&esp;&esp;莫大姐赶紧拿了个废桶过来接着，方念真这回放心地吐了出来。

&esp;&esp;直到感觉胆汁都要吐出来了，才罢休。喝了点清水润了润嗓子，她才感觉脑袋清醒多了点了。

&esp;&esp;“我不吃那苦药，捂一捂汗就好了，感冒而已。”

&esp;&esp;方念真一脸绝望，怀念现代的小药片，原来古装剧里演得都是真的，喝一口吐半口，还要接着吃口蜜饯。

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