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第223节（第1页）

&esp;&esp;杜玲看着大儿子，那是满脸的放心。

&esp;&esp;只是当她把目光，看向躺在床上，半眯着眼，脸上盖着一本小人书的苏元铁，杜玲就忍不住再次忧虑起来。

&esp;&esp;她尝试着缓和语气，“元铁啊，这次去见你奶奶爷爷家，你可千万收着脾气。你奶你爷要是不小心提到了……你的脚，你也别生气。他们也是三伯娘上门来了

&esp;&esp;眼看日子转瞬即逝，今天，也正是苏三阳出院的日子。

&esp;&esp;这些日子来，老苏家一群人，忙得脚不沾地。

&esp;&esp;平时不仅要上工，还要照顾苏三阳，本来苏清风有时间，但是苏清风这段时间，也被拉去复工上班了。

&esp;&esp;所以一时之间家里面人手紧张。

&esp;&esp;但是对于苏家人来说，这种忙碌，可以说是痛并快乐的。

&esp;&esp;苏清风这段时间，也在踅摸菜谱。

&esp;&esp;苏三阳住在胶东，所以口味上，一般都偏向鲁菜，苏清风这些日子里，晚上的时候，一般都是练习几道鲁菜。

&esp;&esp;除了之前最拿手的九转大肠外，他还根据时令，学会了清热败火的绿豆南瓜羹、萝卜丝饼和有名的青岛炸酱面。

&esp;&esp;苏清风因为是国营饭店主厨的原因，刚好今天剩下了一块牛肉，饭店里几人分了分，大家都喜滋滋、悄咪咪地提了块牛肉往家里走。

&esp;&esp;苏清风则是盘算着牛肉能做什么菜，思绪飞转间，他最终敲定了牛肉的最终去向——黄焖牛肉。

&esp;&esp;黄焖牛肉这做法，在这个年代，如果不是国营饭店里，还是很少人做的。

&esp;&esp;只因为其中的一个步骤就是，上“浆”穿衣，再就是下油锅炸黄。

&esp;&esp;最后才是所谓烧、焖。

&esp;&esp;尤其是其中的香料和酱汁，都十分考验厨师的基本功。

&esp;&esp;苏清风大略一想，脑海中已经出现了一番步骤。

&esp;&esp;大概就是，香油烧热，下入八角、葱段、姜末、蒜末煸香，还要加入绍酒、高汤、酱油。

&esp;&esp;说实话，高汤虽然有点难弄，但是可以用荷包蛋煮水，煮出类似的高汤。

&esp;&esp;但是绍酒……

&esp;&esp;也就是绍兴出名的黄酒，想要在黑省红岗镇这个小地方买到，那几乎是一件不可能的事情。

&esp;&esp;现在还是73年，还没到开放的时候呢。

&esp;&esp;不过好在……

&esp;&esp;苏清风钻入一个无人的地方，出来的时候手上提了个酒坛子，看不出里面装了什么，不知道的人，甚至可能会以为里面都是腌菜腌黄瓜之类的东西。

&esp;&esp;不过只有苏清风才知道，这里面是纯正的绍兴黄酒。

&esp;&esp;说起来，这绍兴黄酒，放了也有一段日子了，要不是想到今天要做黄焖牛肉，苏清风也不会想到，要把系统仓库的黄酒拿出来。

&esp;&esp;这也是为什么，虽然系统抽奖这个功能，对于苏清风来说，有的时候就像是鸡肋一样，可有可无。

&esp;&esp;但是真到了一些时候，抽奖出来的东西，还是能起到一些妙用的。

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