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见齐掌柜对卤串露出好奇的神色,景惊蛰面上笑得热情,心里却暗自打着最好齐掌柜能看重卤串,再给他们增加一笔订单的打算。
齐掌柜眯起眼睛笑得愉快,景惊蛰的道谢诚心实意,他便明白景惊蛰这是领会到他前来贺喜的意图,心里不禁对他又高看一眼。做生意老实诚信固然重要,可懂得变通,脑子灵活才更能长久的立于不败之地。
小伙子,潜力不错!
这头宁若兰也挺佩服景惊蛰,她是武警出身,本身对一些弯弯绕绕就不太敏感,也烦整日揣测别人心思,所以对生意,其实她不在行。不过,如今却有了意外之喜。没成想景惊蛰只是卖过几次酸菜、辣白菜,居然就无师自通的学会了商场上的客套,而且眼光毒辣,心思又活,凡事喜欢举一反三,短短时日,他居然能有模有样的和县上仙客来的掌柜唇枪舌战,分文必争,同时又很巧妙地抬高自家商。这份本事,不得不说,景惊蛰具有非常好的天赋。
咬一口卤串,齐掌柜觉得口感很不错,不论荤的还是素的,味道都浸入了食物里边,吃起来满口留香。这是跟咸菜完全不同的食物,却一样很有吸引力。只是,卤串的做法,似乎并不适合酒楼,而且成本也高了些。
齐掌柜细细思量,想着怎么把卤串给纳入酒楼菜谱里。
“景掌柜,景夫人,你们卤串的做法是否还能再降低下成本?或者说还有别样的做法吗?说实话,我对它很感兴趣,只是卤串这样的做法成本有些高,不适合酒楼。”
景惊蛰看向宁若兰,宁若兰飞快的转着念头。齐掌柜考虑的没错,卤串之所以成本过高,无非是因为有碳的花销。北方寒冷,一年中有三个季节做卤串都需要用到碳,确实成本太高。不过,宁若兰脑中灵光一闪,她似乎可以卖给齐掌柜另外一个方子。
“齐掌柜,卤串做法简单,极易被模仿。不过我到有个和卤串相差无几的方子,不仅成本低,且味道丝毫不差,不知齐掌柜感兴趣吗?”
压下心底的激动,齐掌柜明白宁若兰这样问,那就说明她打算卖方子了。
“愿闻其详。”
宁若兰微微一笑,道:“此菜名‘冒菜’,汤煮干锅都可,口味独特多变,既可麻辣也可清汤,做法和卤串有些类似。相信我,此菜定然会大受欢迎,不知掌柜的可有意?”
齐掌柜能掌管那么大的仙客来,眼光自然不错,光是听宁若兰这么描述,他心底就有了计较。酒楼要保生意长久不衰,推陈出新才是上策。
“景夫人此方,价值几何?”
宁若兰看了眼景惊蛰,冲齐掌柜比划出五个指头。
五两?应该不会。齐掌柜在心底暗暗摇头。
“五十两?”
景惊蛰一听,先是惊讶的看向宁若兰,见她面色淡然的点头,接着不可置信的迅速转头看向齐掌柜。
“景夫人是否可以先行示范一下,五十两虽不算贵,可也不算少,齐某还下不了这么大的赌注。而且,既然方子是我仙客来买下的,那么还望景夫人不要再卖与他人。”
狡猾!宁若兰暗嗤,仙客来生意如何,她也算有所耳闻,区区五十两想必齐掌柜也并没有看在眼里。只不过做生意嘛,都是人精,谁也不想当个冤大头。至于冒菜,她也没想再买给松江县的酒楼。
“可以,明日我到仙客来做一锅给你瞧瞧。至于冒菜嘛,我也没打算在松江县出手。齐掌柜尽可放心。”
齐掌柜无奈的笑了下,对面这个外表娇柔的夫人很是精明,她钻了自己语言的空子。确实,她可以不卖给松江县的任何一家酒楼、食铺,但是她却可以卖给别的县城或者州城,譬如,离这里最近的香州。
不过,他只出五十两银子就买了一道秘方,算是很便宜的,也占了景惊蛰夫妇一些便宜,确实不能再过份的提出更多要求。
除非,他能拿出等值的交换来。不过,这却要等景夫人做出冒菜,试着在酒楼推行一段时间才能做决定。
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