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&esp;&esp;孙二入住关儿胡同后,每天都能收到很多拜帖和礼物。
&esp;&esp;这些拜帖和礼物不是冲着他本人来的,而是冲着他师父来的。之前大家想向颜晋耘求糖渍樱桃,试一试这东西神奇的效果,却因为颜晋耘住在皇庄里,他们根本拜不到山门,令人遗憾不已。现在冒出一个孙二,这不就是一个现成的突破口吗?听说公良先生非常重视这个徒弟,所以有人灵机一动,就想通过孙二和颜晋耘打好关系。
&esp;&esp;孙二就按照颜晋耘教的内容回话,只说颜晋耘如今跟着易先生学习,为了能让自己的厨艺更上一层楼,一直处在闭关状态,他也联系不上他的师父。不过,大家不用着急,他师父已经答应薛兴昌和鱼渊了,将在他们于六月举行的雅集上贡献厨艺。
&esp;&esp;文人的雅集嘛,吃吃喝喝是其次,它主要还是一个供读书人展露才华的平台。很多人都是在雅集上因一首诗、一幅画、一首曲子出名的。凭着薛兴昌和鱼渊在各自领域的成就,他们联合举办的雅集的规格肯定不低。那雅集的邀请帖已经被抢疯了。
&esp;&esp;你看,这里头又藏着颜晋耘的小心机了。
&esp;&esp;他在美食文里神转折。
&esp;&esp;聪明人就容易多想。夏家主自然是一个聪明人。
&esp;&esp;“莫非……此公良非彼公良?有人杀了真正的公良先生,然后冒充了他的身份?”夏家主在心里暗自揣摩,“冒充者把我们骗去京城,是为了……杀了我们以绝后患?”
&esp;&esp;“不不不,公良先生当初是和耿家的公子一块儿进京的,如今耿家的公子高中榜眼,连公良先生的徒弟都跟着封了官,有耿家公子在,公良先生应该不会被冒充。”
&esp;&esp;“那公良先生究竟是如何变成绝色美人的?!”
&esp;&esp;夏家主想得脑袋都疼了。他本来已经下定决心要攀上颜晋耘这条船了,生意人多少有点赌徒的心理。但听说那些传闻后,他对于京城之行,忽然多了一些不确定。
&esp;&esp;颜晋耘哪知道夏家主心里的洪水滔天呢,他通过孙二的口放出去的那些消息,有很多并不是假话。他确实在闭关学厨呢,每天跟着易先生身边,精益求精地练习,只希望自己的厨艺能更上一层楼。到了他这个境界,有一点点进步都是一种突破了。
&esp;&esp;针对易先生特别看重的“纯”,颜晋耘也慢慢有了一些自己的领悟。这个东西很难用言语来描述,你可以说它是一种“尊重”,是对食材的尊重,也是对食客的尊重;你也可以说它是一种“心意”,是厨师在制造食物过程中所拥有的美好心境;你更可以说它是一种“道”,一种“大爱”,一种“追求”,一种“独一无二”,是厨师赋予食物的灵魂。
&esp;&esp;当一个厨师久久没有开窍,至少他可以先学会尊重,只要厨师愿意尊重食材,食材自然不会背叛厨师。然后,他可以学会虔诚,用虔诚的心去完成自己的作品。
&esp;&esp;将这份尊重和虔诚不间断地保持下去,也许是十年,也许是二十年,也许是一辈子,总之只要一直不间断地保持下去,那么一位厨师总有一天能找到他自己的道。
&esp;&esp;正是因为意识到了这一点,所以颜晋耘每天都沉迷于练习不可自拔。
&esp;&esp;四月的一天,鱼渊慌慌张张地跑来找颜晋耘,焦急地说:“不好了不好了!安庆公主府的管事要走了一张雅集帖,公主也要来参加雅集了!她肯定是冲着你来的!”
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