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第771章 咸蛋黄(第2页)

两人一拍即合,聂远当即掏出相机,开始记录聂书的制作过程。聂书则按照笔记本上的配方,开始准备材料。

菠萝切成小块,咸蛋黄碾碎,鸡肉腌制,油锅加热……一切有条不紊地进行着。

然而,第一次尝试的结果并不理想。炸出来的鸡块外皮虽然酥脆,但菠萝的味道过于浓烈,

完全盖过了咸蛋黄的香气。聂书尝了一口,眉头紧锁:“不行,太甜了。”

聂远也尝了一口,点了点头:“确实,菠萝的味道太突出了。你得减少菠萝的量,或者换个方式处理菠萝。”

聂书想了想,决定把菠萝榨成汁,再和咸蛋黄混合在一起,做成酱料。

第二次尝试,炸鸡的味道稍微平衡了一些,但咸蛋黄的味道依然不够突出。

“还是不行。”聂书有些泄气地放下筷子,“这玩意儿怎么这么难搞?”

聂远拍了拍他的肩膀:“别急,咱们再试试别的办法。”

接下来的几个小时里,两人不断调整配方,尝试了各种不同的比例和做法。

油锅里的炸鸡换了一锅又一锅,桌上的盘子堆得越来越高。

聂书的额头渗出了细密的汗珠,聂远则不停地拍照记录,时不时给出一些建议。

终于,在不知道第几次尝试后,聂书炸出了一块让他眼前一亮的鸡块。

外皮金黄酥脆,咬一口,菠萝的酸甜和咸蛋黄的咸香完美融合,鸡肉鲜嫩多汁,味道层次丰富。

“这个……好像有点意思。”聂书有些不敢相信地看着手里的炸鸡。

聂远也尝了一口,眼睛一亮:“不错啊,这次的味道平衡得很好,菠萝和咸蛋黄的味道都出来了,而且没有互相抢戏。”

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聂书长舒了一口气,脸上露出了久违的笑容:“终于搞定了。”

聂远笑着拍了拍他的肩膀:“恭喜啊,看来你这菠萝咸蛋黄炸鸡有戏。”

聂书正沉浸在成功的喜悦中,聂远也在一旁笑着调侃:

“看来你这菠萝咸蛋黄炸鸡要成网红爆款了,到时候可别忘了给我分红啊。”

聂书还没来得及回应,店门突然被推开,一阵清脆的高跟鞋声伴随着熟悉的声音传来:“聂书,你在忙什么呢?”

聂书抬头一看,是孙采采。她今天穿着一件淡蓝色的连衣裙,手里拎着一个小包,脸上带着一丝笑意。

聂书有些意外,连忙放下手中的炸鸡,迎了上去:“采采,你怎么来了?”

孙采采走到柜台前,瞥了一眼桌上堆满的炸鸡盘子,眉头微微一皱:“你这是在搞什么?怎么这么多炸鸡?”

聂书有些尴尬地挠了挠头:“我在研究新配方,菠萝咸蛋黄炸鸡,刚刚才试出个差不多的味道。”

孙采采挑了挑眉,伸手拿起一块炸鸡,轻轻咬了一口。聂书和聂远都紧张地看着她,等待她的评价。

“嗯……味道还不错。”孙采采点了点头,但随即又摇了摇头,

“不过,我觉得菠萝的味道还是有点太甜了,而且菠萝的口感有点软,不够爽脆。”

聂书一愣,没想到孙采采会提出这样的意见。他有些犹豫地说道:

“可是……我已经试了很多次了,菠萝的酸甜和咸蛋黄的咸香好不容易才平衡下来,要是再改,我怕味道又会出问题。”

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让你顶替我男友,你征服我家人  全球灾难:我能无限吃恶魔果实!  原神:开局忽悠温迪闪击至冬  穿成真千金,郡王妃只想带娃养老  穿越末世:我在末世搞搬运  不许你逃  开局选择天后,零零后软饭硬吃  死对头他偷偷修改了人设  仟秋世玄  末世生存游戏?系统,窝听不懂  开局诛杀小魅魔,加点满级伏魔掌  全民末世游戏,我开局无限增幅  猪笼寨乞讨五年,你真当我要饭的  崩坏:爱莉希雅的青梅竹马  末日进行,伴君之旅  原神:与风神的都市生活  重生异世之天降夫郎  我挖女帝校花团,女帝却想撬走我  综穿之漂亮炮灰  捡个魔神做师父  

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