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第265章 袁殊（第1页）

1939年5月26日星期五

自黄妈离开后，周家平日里白天只有雪莉、刘管家和哒莎在家。

刘管家也经常外出办事，两个人开伙实属麻烦，雪莉便经常拉着哒莎一起外出吃饭。

今天刘管家又不在家，在哒莎的建议下两人一起步行十分钟去了霞飞路792号的俄餐厅——库兹明花园餐厅。

十月革命后，逃到上海的白俄人主要集中在两个地方：

少部分在公共租界的四川路（今四川中路）及老靶子路（今武进路）一带；

大部分集中在霞飞路重庆路段至亚尔培路段中间。

由于白俄人大量聚集，霞飞路上的这一段路被上海市民称为【罗宋大马路】，而这些白俄人都称它【涅瓦大街】。

最多时整条马路上开了一百多家白俄人的商铺，光俄餐厅就是四十多家。

这些俄餐厅分成两个档次：

高档的俄餐厅从厨师到服务员全是白俄人，很多厨师都是之前为沙俄贵族和皇室服务的。

中低端的俄餐厅服务员会夹杂一些白俄人，而厨师则是清一色闯关东去海参崴或者哈尔滨的山东人。

今天雪莉和哒莎去的库兹明花园餐厅就是前者。

进了餐厅就是哒莎的主场，在这种全是白俄厨师和服务员的餐厅里，俄语和法语是主要交流语言，而国语和英语简单的沟通还行，稍微复杂点就比较吃力。

（

法国的文艺复兴和启蒙运动对俄罗斯影响非常深，所以在沙俄时代白俄贵族在社交场合都以说法语为荣。

当时法国国内对于沙俄的这些贵族一直抱有歉意，他们认为如果不是《俄法协定》将俄国卷入一战，俄国就不会爆发十月革命，所以当时的法国以及法租界是对这些逃亡的白俄人最为照顾的地方。

）

两人选了一层靠花园的窗口位置坐下，一个白俄男服务员夹着两本菜单走了过来。

服务员将两本菜单分别递给雪莉和哒莎，雪莉发现她拿到的是中英双语菜单而哒莎手里的是俄法双语菜单。

民国新亚粤菜馆菜单

菜单尾页

雪莉简单翻了两下便将菜单合上：

“哒莎姐，你点吧，你专业，我反正什么都吃。”

“好，到这里了当然要吃正宗的俄国宫廷菜，指定不能点那些大兴的山东俄菜。”

（大兴，上海话假冒伪劣，不正宗的，源自英语dashy，浮华，夸大其词的意思）

“哟，哒莎姐，你才来几天大兴都知道啦。”

哒莎笑道：

“买菜的时候老听他们说，时间长了就记住了。”

说完哒莎指着菜单用俄语对男服务员问道：

“你这个红菜汤正宗吗？不会是山东帮用卷心菜和番茄酱调的那种罗宋汤吧。”

“小姐，我们这的红菜头是跟货轮从东北拉来的，绝对正宗，你就放心吧。”

“行，那来两碗。”

哒莎一边翻菜单一边下单：

异能，人造神  重生成草，吞我草种就可修仙  被大佬们团宠后，恶毒女配躺赢了  绝区零：我竟是挽昼爱徒  丧尸王靠着异能在古代大杀四方  主母白天虐渣，夜里被太子逼嫁  玄学大佬离婚后，顾警官转正了  四合院从美好生活开始  星际美食家：直播赶海暴富  社恐对象超黏我  替姐姐嫁进王府，残疾夫君沦陷了  蘑菇屋：黄小厨，你的豆角没炖熟  京剧猫：零帧起爪，构筑神秘组织  前夫订婚我重生，京圈太子爷为我杀疯了  疯批被亲成温柔骨  我本仙人  那些年我磨砺过的主角们  重生：找将军当靠山  陆少，夫人想悔婚！  从火影开始的罐子商人！