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然后开个中火。
他也喜欢吃多煮一会儿的面,倒得水又已经是烧开的热水了,所以不用等水开,直接打开包装袋,把面饼丢进去。
而后再把酱包、盐包和冻干蔬菜包撕开一股脑丢进去。不用分先后,调料撒进汤里也行,撒到面饼上也行。
这时候,泡面的香气已经开始弥漫,面饼也略微有些泡软了,稍微散开,没太有形状了。
荷包蛋熟的比较慢,现在就得打进去。
苏敛本来还想要耍耍帅,试一下单手打蛋,蛋黄差点溜出去。
他赶紧老实了,规规矩矩地把鸡蛋磕开一个缝隙,再移动到锅的正上方掰开。
两个完美的鸡蛋躺在面饼上,随着水开咕嘟咕嘟地浮动。
等稍微凝固一点,把其中一个搅散一点,这样汤底会更加浓郁粘稠一些。
另一个保持原状,想熟的快一点,还可以把面条翻到上面闷住。
这时候,最关键的步骤来了。
苏敛拿出之前囤好的咖喱块。
一个盒子里面有三大块,只需要取其中一块的三分之一或者二分之一就好了。
他掰下来差不多的量,丢进锅里。
咖喱的香料味道,和泡面、鸡蛋的香气混合,碰撞出更奇妙的味道。
临出锅,再放上一袋香辣海带丝,搅合一下,就停火,把锅端下来。
吃的时候,最初还有点海带丝是冰冰凉凉的,很是爽口。
有时候不想吃味道这么重的,苏敛就不放咖喱块和海带丝,而是出锅之后铺上一片芝士片。
总之这些食材可以随心情组合。有蔬菜有鸡蛋,也算是比较有营养。
因为不想多洗一个碗,苏敛直接在茶几上垫了厚厚的棉抹布,然后把锅墩上。
打造安全屋
苏敛挑起一小缕面条,吹冷一些之后吸溜进嘴巴。
“啊,简直太幸福了。”
软滑的面条包裹着浓稠的汤汁,在口腔中滑动,味道鲜美。
蛋黄不是完全散开的那种,吸满了汤之后也不噎人了,满满的蛋香。
接下来苏敛又夹了一大筷子,忍不住一口接着一口。
面很快就吃完了,但是汤里的料还很足,正准备拿勺子捞一捞,桌上的手机震动了一下。
平时基本只有吵架才会有动静的业主群弹出来几条消息。
“下大雪了,更不好出去买菜了。谁家有蔬菜吗,可不可以卖一点。”是302的林韵小姐,很漂亮也很努力的一个姑娘,工作也很好,在市里某家舞蹈机构当瑜伽老师。();
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