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第15节（第2页）

&esp;&esp;羊肉饺子做法与普通肉饺有些区别，放的料也多些。

&esp;&esp;先把面和水以二比一的比例调均匀，和成柔软的面团，一旁醒着备用。

&esp;&esp;接着羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块。

&esp;&esp;猪肉和羊肉的比例为三比七，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起剁碎成肉馅。

&esp;&esp;花椒少量用开水浸泡冷却后撇出花椒，只留花椒水，将小半碗花椒水慢慢加入肉馅里，边加边搅拌，接着加入酱油、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀。

&esp;&esp;白萝卜清洗干净后，切成丝，剁碎，用手攥出多余水分，和肉馅放一起，葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀。

&esp;&esp;这样馅就调好了，接下来擀好面皮就可以包饺子了。青蕊包饺子特别快，一大盆饺子没一会儿就包好了。

&esp;&esp;羊肉饺子最是鲜香美味，是青蕊的最爱之一，一家四口各盛了一大碗饺子，坐下来开吃。

&esp;&esp;青蕊夹起一个饺子吹了吹，轻轻咬一口，立即满嘴香甜，香中带甜，甜中带点麻，冲击着味蕾，她露出一个满足的笑容，大口大口吃起来。

&esp;&esp;一家子吃得肚子撑圆才停下来，夏天到了，昼长夜短，吃过晚饭天还没黑，一家人便在院子里消食，等消得差不多了，点上驱蚊草药，坐在葡萄架下聊天，说不出的怡然惬意。

&esp;&esp;猫儿靠在青蕊怀里，仰头望着葡萄架上挂着的一串串青葡萄，口水直流。

&esp;&esp;“小馋猫，是不是想吃葡萄了？”青蕊听到她咂嘴巴，捏捏她的小鼻子笑问。

&esp;&esp;猫儿吐了吐舌头，问:“婶婶，葡萄什么时候才熟？”

&esp;&esp;“再等一个月左右吧。”青蕊抬头看了看，答。

&esp;&esp;猫儿哦了一声，看见一只萤火虫，站起来捉去了。

&esp;&esp;狗儿一刻也不耽误，在给二牛背今天学的功课，青蕊看了叔侄二人一眼，见时间还早，回屋泡了壶茶出来喝。

&esp;&esp;茶叶是娘家拿回来的，是孙家山里的茶树上采的土茶，非常有地方特色，属于绿茶，用溪水泡出来非常清香。

&esp;&esp;夫妻两喝了一壶茶，狗儿背诵完了功课，猫儿没抓着萤火虫打起了哈欠，一家四口便回屋洗漱睡下了。

&esp;&esp;没过几天母兔又接二连三下了崽，幼崽的数量比的红包今天会给大家发哦，昨天是母亲节，差点就给忘记了，还好有给大家准备红包。

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&esp;&esp;镇上买的二十只鸭子，有五只公鸭，十五只母鸭，每天一个蛋有十五个。

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