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第393节（第3页）

&esp;&esp;从事后诸葛亮的角度来说，老太太的选择是正确的。

&esp;&esp;毕竟留在京城才能保住京城的户口，才能让孩子接触到更新鲜的事物，才能开拓眼界。

&esp;&esp;后来沈国富有钱了，曾带着沈老太太回老家，但多年未归，老家已经大变样，江里也没了比人还大的鱼。

&esp;&esp;“唔……我吃过老爸做的，又腥又臭好难吃，还说是老家的味道……”

&esp;&esp;一听是酱焖鱼杂，沈宝宝脑海中不自觉就想起了老爸曾经做过的黑暗料理。

&esp;&esp;沈国富干笑两声：

&esp;&esp;“我是按照你奶奶的做法做的，但谁能想到味道会差那么多呢……”

&esp;&esp;这是不懂烹饪的人最苦恼的地方。

&esp;&esp;明明每一步都是按照教程来的，然而做出来的菜品，不管味道还是卖相，都跟想象中差一大截。

&esp;&esp;“今天尝尝我做的，保证没有腥味怪味，只有香味。”

&esp;&esp;林旭的话让沈宝宝一阵兴奋。

&esp;&esp;哇咔咔，我家旭宝终于要改变我对酱焖鱼杂的认知啦，好期待！

&esp;&esp;而沈国富则有些懊恼的拍拍头：

&esp;&esp;“早知道今天不开车了。”

&esp;&esp;不开车的话，还可以就着鱼杂轻来轻去的喝两杯。

&esp;&esp;但开着车，还是凑合着喝酸梅汤吧。

&esp;&esp;林旭把鱼杂焯好水，看了看这会儿已经十一点多了，便架上炒锅准备制作这道酱焖鱼杂。

&esp;&esp;而沈家三口也没多打扰，径自从厨房门口走开，到旁边的卡座上开始玩手机，准备等会儿大吃一顿。

&esp;&esp;刚坐下来，穿着一身黄色碎花连衣裙的陈燕就踩着高跟鞋上楼了。

&esp;&esp;“咦～天天穿这么高的跟儿，早早让你拄拐杖。”

&esp;&esp;“谁让你腿那么长呢，我要有伱这身高，我也天天穿平底鞋。”

&esp;&esp;“燕宝呀，你要勇于接受自己是个小短腿的事实。”

&esp;&esp;“我还要勇于揍你呢，臭悦悦，看打！”

&esp;&esp;姐妹俩斗嘴的时候，厨房里的林旭则准备好了做酱焖鱼杂需要用到的配料。

&esp;&esp;这是一道类似于农家菜的菜品，配料很简单，有葱姜蒜和干辣椒就行了，喜欢吃辣的话，还可以在出锅前切点二荆条和小米辣。

&esp;&esp;这道菜的重点是东北的农家大酱，堪称灵魂，必不可少。

&esp;&esp;当然了，要是没农家大酱，用干黄酱和黄豆酱也行，就是滋味上稍稍差一些。

&esp;&esp;除了大酱之外，还要用到猪油和一点点五花肉。

&esp;&esp;这样做出来的鱼杂才更香更美味。

&esp;&esp;吃起来也更让人欲罢不能。

&esp;&esp;一切准备就绪，林旭在锅里放入半勺猪油，再放入半勺植物油。

&esp;&esp;烧热放入切成薄片的五花肉煸炒一下，接着放入姜片、葱段、干辣椒、以及对半切开的蒜粒。

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