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1122 造福万民的好东西（第2页）

&esp;&esp;但是藤椒的味道却比花椒更为清香，比麻椒更为柔和，是一种让人更容易接受的不刺激的麻香味。

&esp;&esp;而且一串串青绿色的藤椒点缀在雪白的鱼片上，但从视觉效果来说，也给人一种清新的感觉。

&esp;&esp;藤椒鱼片才刚吃了几口，一大盘豉油蒸鲷鱼就紧接着上桌了。

&esp;&esp;小皇帝登时闻出了熟悉的味道，笑着说：“这个味儿熟悉，朕是吃过的。”

&esp;&esp;夏月初上次入宫献宴的时候，为了做豉油鸡，所以特意做了一大锅鱼香豉油，当时那道菜就被小皇帝赞了句“皮爽肉滑，骨透芳香”，所以今日夏月初特意用一样的鱼香豉油，蒸了半条鲷鱼。

&esp;&esp;半条鲷鱼差不多有六斤多，跟前两道菜相比，蒸鱼没有改刀，可以吃到大块的鱼肉。

&esp;&esp;旺火急蒸出来的鱼肉又细又鲜，还带着微甜，再蘸上鱼香豉汁，鲜上加鲜，绝对是一加一大于二的效果。

&esp;&esp;“这豉汁真是绝了，用来蒸鱼，倒觉得比那日的豉油鸡更鲜上一些。”

&esp;&esp;最后上桌的是一个锅子，下面架着碳炉，奶白色的汤汁在锅里轻轻地滚着，冒出袅袅热气。

&esp;&esp;“果然冬天还是要吃锅子的！”屋里其实很暖和，陈瑜白吃得额头鼻尖都开始冒汗了，但是看到锅子，神色还是越发愉悦起来。

&esp;&esp;锅子很大，鲷鱼一头一尾露在汤外，身子隐没在滚沸的汤汁下面，乍一看是很完整的一条鱼，其实隐没在汤下的只有一整根带着少许鱼肉的鱼骨。

&esp;&esp;这条鱼的两侧鱼肉都被片下去了，一片做成鱼脍最先上了桌，另一片被刮成鱼蓉，再半半分开，一半加上火腿丝和猪肉末搅打上劲儿，做成丸子状；一半包成小巧的鱼皮蟹黄饺，这些都是最后可以下到锅子里涮着吃的。

&esp;&esp;另外还配着脆生生俏绿色的各色蔬菜。

&esp;&esp;陈瑜白见状道：“皇上，今日涮锅子的这些菜，都是京郊的庄子里产的，不是从保定府运过来的了。”

&esp;&esp;“哦？真的么？”小皇帝果然来了兴趣，亲自夹了几片菜叶到碗里端详，菜都长到近半尺长了，“京郊庄子的大棚盖起来还不到两个月吧？这么快就可以吃了么？”

&esp;&esp;“按照夏娘子教授的法子，瓜果蔬菜都长得不错，虽然比不得正常时令在地里的长势，但的确比以前的暖棚什么的好用多了。

&esp;&esp;“老臣前几日出城办事，回来特意拐去庄子上看了看，瓜果还稍微差一点儿，但是绿叶蔬菜都长势极好，一片片绿油油水灵灵的，别提多招人喜欢了。”

&esp;&esp;“往年一到冬天，就只能吃萝卜白菜或是干菜咸菜，因此身体虚弱或是生病的人不在少数，如今有了这玻璃大棚，住在北边的人，冬天也能吃上新鲜的蔬菜了，当真是造福万民的好东西啊！”

&esp;&esp;小皇帝听得很认真，然后道：“但是如今玻璃大棚无论从建造还是管理上来看，都是造价不菲，即便种出菜来，普通老百姓也是吃不起的吧？”

&esp;&esp;薛承心下暗道，小皇帝果然说到点子上了，如今京郊的玻璃大棚都加起来，也只够供京城最上层顶尖儿那些人吃用，其他老百姓怕是连个烂菜叶都见不着。

&esp;&esp;陈瑜白许是喝了些酒的缘故，今日格外地亢奋，十分乐观地说：“虽然如今价钱还有些居高不下，但是任何新事物刚出来的时候都是这样，发展起来也是需要时间的，老臣都有信心和耐心，陛下更加能看到玻璃大棚在大齐遍地开花的时候。”

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