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眼见菲亚做的非常顺手,林絮也放心准备其他的配料食材。
林爷爷他们钓的鱼她打算红烧一只,切块炸一只,再加上一道酸菜鱼片就差不多了,剩下的炒点青菜做点别的。
“小姐,这个黑蟒鱼我处理好了,接下来需要我做什么吗?”
没有多久,菲亚就把洗好的鱼放在桌上,殷勤的目光一直盯着林絮。
自从点亮了厨艺技能之后,菲亚非常的沉迷,有时候还会自己偷偷研制,奈何不尽人意,做出来的卖相还行,但是味道没有一个可以。
林絮原本是不知道这个事情的,但是曾经被菲亚做的菜的卖相所迷惑的刘管家大胆的尝试了一下,喜提味蕾大爆炸和窜稀套餐,难得让已经很久没吃林奶奶黑暗料理的他又想起了过往,忍不住和林絮大倒苦水。
刘管家老泪纵横,恳切的话语仿佛还响彻耳畔
“我滴大小姐啊,求求你让菲亚不要再弄什么创新了,我记得以前她是没有这个爱好的,老夫人以前做饭的时候她也是跑远远的,现在怎么也加入了呢?我一把老骨头了实在不容易,千万别糟蹋我了,我宁愿300岁再就业上战场!”
一边说一边还假哭卖惨
回想起刘管家当时的表情,林絮还能想象到一个老头拄着拐杖在战场上颤颤巍巍的打人,想想有点心疼老管家。
但是菲亚的热情岂是那么容易被熄灭的,被刘管家打小报告之后,她偷偷的,用自己的私人小金库购买食材研究。
发现自己投诉无果的刘管家只能每次躲远远的,在几次实在没有人再愿意尝试她做的新品,她自己也实在吃不出味道之后,只能遗憾的就此收手了。
刘管家知道后差点喜极而泣,现在他的心里已经把林奶奶和菲亚划到一个危险等级了,在没有危险的林家,林奶奶和菲亚就是最大的危险!
想到这林絮觉得有点好笑,还好菲亚没有手黑成自家奶奶那样,否则她就要失去一个得力的厨房助手了。
“哈哈~菲亚你真的有点可爱。接下来我要把这个鱼,片成鱼片,你看我操作,然后剩下的交给你哟”
“好的小姐,您尽管安排!”
不知道自己为什么突然被夸的菲亚也顾不上疑惑,连忙点头,站到一旁看林絮是怎么片鱼片的,认真学习。
黑蟒鱼很大只,猎杀小队估计是觉得要她加钱不太好意思,所以买一送一了。
包裹拆开里面有两只黑蟒鱼,不过另一只比较小,林絮让菲亚全部都收拾了,今天呆在家里的人不多,她就把小的拿出来,大的留下次人多的时候吃。
林絮麻利的用刀把鱼头剁掉,再把鱼沿着中间的大骨头片开,随后把骨头剃掉,就得到两大块很完整的鱼肉。
把鱼肉铺平,斜刀把鱼肉一片片给片下来,不能太薄,否则煮了就夹不起来,也不能厚了,不好熟,会导致外面老了里面没熟。
林絮示范片了几片鱼片之后,就把这个事情交给菲亚了,实在是鱼太大真的废手。
剔出来的鱼骨上还有肉,林絮用刀把鱼骨也剁成小块,这个鱼骨一会煮鱼片也可以用上。
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