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“主人,作物已经成熟了。”
“哦,已经4个小时了吗?”
在高级肥料的作用下,作物只用了4个小时就成熟了。
我和核心一起去收割作物。
橙子、咖啡、各种香料和蔬菜,今天的收获让我格外开心。
特别是土豆、洋葱、大蒜和辣椒,这些都是我很熟悉的蔬菜。
但今天的主角之一是橙子。
“我要用它来制作利口酒!”
饱满的橙子。
虽然直接吃也很好吃,但我种植它们的目的,是为了制作利口酒。
我需要更多的利口酒来制作各种鸡尾酒。
我立刻跑到发酵桶前,在制作目录中搜索。
[发酵:利口酒发酵液
Liqueur,也称为香甜酒。它是指在蒸馏酒中加入水果、花卉、树叶、根茎等,使其具有特殊香味的酒。但并不是所有浸泡了这些东西的酒都能称为利口酒。只有以蒸馏酒为基酒,并添加了糖分的酒,才能称为利口酒。例如,以葡萄酒为基酒的雪莉酒就不是利口酒。杜松子酒、阿夸维特和苦艾酒,因为没有添加糖分,所以也不是利口酒。利口酒通常被用作鸡尾酒的原料,而不是直接饮用。
所需材料:适量的蒸馏酒,适量的水果或其他添加物
所需工具:发酵桶]
“用这个就可以吗?”
“是的。如果您使用橙子作为添加物,它会自动变成蓝色柑香酒。”
“用伏特加作为基酒就可以吗?”
“是的。”
我听从核心的建议,制作了利口酒发酵液。
[利口酒发酵液-1小时59分钟]
嗯,这下就万事俱备了!
我已经开始期待用利口酒来制作鸡尾酒了。
嗯,但我还需要再等两个小时,这段时间,我得找点别的事情做。
“核心,咖啡豆也需要像茶叶一样,经过一些加工才能喝吗?”
“是的。”
我决定挑战一下咖啡。
核心开始给我提供建议。
“正如您所见,咖啡豆是被果肉包裹着的,我们通常所说的咖啡豆,是指晒干后的种子。”
“虽然我们叫它咖啡豆,但它其实是种子。”
“是的。所以,我们首先要把果肉去掉。方法主要有两种:干法和湿法。干法是中东地区常用的方法,因为那里缺水,所以他们会把咖啡果实晒干,然后将果肉磨碎,分离出种子。这种方法比较耗时,也比较费工夫,但咖啡因含量高,香味也更好。”
核心先介绍了干法。
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