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第25节（第2页）

&esp;&esp;“带你去别的地方去看看。”

&esp;&esp;“好的。”笑着跟着过去。

&esp;&esp;朱红回到小筑餐馆，李明伟刚刚回到，这一次他还带了陈倩。

&esp;&esp;陈倩是一个娇小的女子，做事干脆，也是仗义的。不然不会跟李明伟回来解释。

&esp;&esp;四个人坐在一起，副厨与朱红坐在李明伟与陈倩对面。

&esp;&esp;朱红双手环抱，“我问你答。”

&esp;&esp;让他解释他也说不清楚，不如问一句答一句。

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;“关系匪浅

&esp;&esp;李梦是什么？她是一个厨子，不管在哪都喜欢做一些吃的。

&esp;&esp;程浩是什么？一个等死的人，有的是时间。

&esp;&esp;两个人处在厨房里，厨房的油烟味不多。

&esp;&esp;“先把鸡洗干净，砍成一块块的。大块一点，味道会更好。”

&esp;&esp;她拿上青瓜、炸腐竹还有芹菜。把姜蒜、花椒八角干辣椒，放在一个盆子里。

&esp;&esp;“请帮我把这些洗干净，蒜头剥洗干净，姜要拍扁。”

&esp;&esp;他欣然把这些活揽过去，“在对待姜的问题上，外国人与国人很不一样。外国人喜欢把姜切成丝，国人只需要把姜拍扁即可。”

&esp;&esp;她把炸腐竹浸泡，把青瓜切段，把芹菜切片。

&esp;&esp;“听人说国人一把刀做酒席，外国人需要十八刀才能完成一桌菜。”

&esp;&esp;“我们是化繁为简，他们是追求极致。各有各的好处。”

&esp;&esp;“也是。”

&esp;&esp;把锅清洗干净，锅里倒入适量的油，把花椒八角干辣椒姜蒜等调料放进锅里翻炒，得要用小火，炒到闻到了香味。

&esp;&esp;把火势调大把鸡肉块倒进锅里翻炒，等鸡肉稍微变色，加入少量老抽上色。继续翻炒三分钟，然后放入一勺子芝麻油，搅拌均匀。

&esp;&esp;大火变成中火，放入两勺子凉白开，盖上锅盖焖五分钟。

&esp;&esp;五分钟后加入青瓜与炸腐竹，加入少许生抽调味，盖上锅盖再焖五分钟。五分钟后加入芹菜，翻炒一分钟即可。

&esp;&esp;夹一块放在碗上，递给程先生。“你舌头灵，帮我尝尝味道够了没有。”

&esp;&esp;程先生很乐意尝尝，“嗯，入味了，芹菜的味道进入了鸡肉层。”

&esp;&esp;把鸡肉上碟子，“这样就可以上桌了。”

&esp;&esp;“以前吃的时候见你们用砂锅装，以为是砂锅弄出来的。”

&esp;&esp;“用砂锅只是为了好看，还有就是砂锅不容易散热。”端着菜出去，“吸引顾客的心，才是服务的宗旨。”

&esp;&esp;这一日要去程先生家做植物墙的记录，三个学生进门感觉气氛有些奇怪。

&esp;&esp;像是屋子里多了人的气味。

&esp;&esp;“你们来了。可以开饭了。”李梦做了六菜一汤够大家吃的了。

&esp;&esp;许文闻闻空气中的味道，原来这是菜香味。

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