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第57章 卖蚝油(第1页)

“这是小事,如果酒楼真的推出这道菜的话,我可以做主在你们村里采购海螺。”

反正都是买,自己又没有村里的亲戚,收谁的不是收。

于掌柜放下筷子,眼神又落到了另一个罐子上。刚刚开的罐子里是捞汁辣螺,另外一个罐子又是什么新菜?

说实话他挺好奇的。

“夫人,那个罐子里也是捞汁辣螺吗?”

“不是的。”

殷怀夕打开罐子给于掌柜看了一眼。

“这是一种新的调味料,不知道能不能借用灶房一下,让我女儿用这调味料做道菜给您尝尝。”

“你女儿……”

于掌柜惊讶的看着殷怀夕身边的小姑娘,瞧着不过十一二岁的样子,但眼神却没有孩童的那种稚嫩天真。

也是,穷人家的孩子早当家,十一二岁都很懂事了,做饭更不在话下。

“行,那你们跟我来。”

于掌柜这会儿反正不忙,他倒要看看这个新的调料是什么。

三人转头进了后厨,于掌柜让人收拾了一个灶台给母女俩。见两人没有不让瞧的意思,索性也没出去,就在一旁瞧着小姑娘做菜。

“掌柜的,我能用一盘蛤蜊吗?”

“可以,尽管用。”

蛤蜊是最便宜的海物,这丫头就是全煮光了他都不心疼。

得了掌柜的允许,江绾立刻拿了个大盘子去挑了一盘出来洗干净,然后母女俩开始剥起蒜来。

其实桌案上有很多准备好的蒜瓣,但她们俩又不是这里的厨子,做蒜蓉用的大蒜也不少还是自己剥吧,省的无意间得罪了人。

“她们这是要做啥?”

“蛤蜊用大蒜怎么做?炒吗?咱们丰味楼已经有炒蛤蜊了。”

“看看呗,掌柜的都没走,说不定真能做出点啥来。”

几个厨子的嘀嘀咕咕这边三人只当没听见。母女俩很快剥好蒜瓣将它们剁成了蒜末。

江绾这次切的有点多,蚝油自然也多加了一些。

于掌柜下意识的伸长脖子,眼里满满都是疑惑。

红褐色还很粘稠的样子,好家伙,还真是他没见过的调味料。

嗯?和蒜末搅拌在一起?

还加了点酱油……

这是什么操作?

于掌柜看不懂,其他几个厨子也看不懂。

接下来江绾将热油往碗里一倒,那浓烈的香气直冲他们的鼻子,众人瞬间精神一凛。

赶海的小渔夫  美人多娇  生崽疼哭,我在七零被全家宠爆  金刚不坏大寨主  四合院之坑人无数却都说我好人  盗墓派  反派雄虫和伪残大佬  罗宾肖雨笛  穿越血色浪漫:我成矮矬穷李奎勇  反派魔尊的工具人素养  高嫁  四合院我何雨柱是厨神  穿成年代文女配她哥[美食]  非全人类成长史  霍爷,夫人又去天桥摆摊了  抄家流放,搬空库房去逃荒  选择琦玉和超人的我,被同学嘲讽  瑛瑛入怀  四合院之合家欢乐  乡村大炕  

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