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&esp;&esp;随后用擀面杖,熟练地将剂子擀成圆圆的饺子皮。
&esp;&esp;调好味儿的馅料包入其中,而此刻锅里的水也沸腾翻滚开了。
&esp;&esp;楚沁手下生花,短短六七秒钟就能捏完个饺子同时扔入滚里。
&esp;&esp;饺子包完一部分,原本平静的锅中水再次冒起鼓泡。
&esp;&esp;渐渐的,水在沸腾,一个个的饺子如成群结队的白鸭浮在水面上。
&esp;&esp;饺子浮起,代表着快要成熟。
&esp;&esp;楚沁将灶炉的火拱拱,而后又去包饺子。
&esp;&esp;剩下的这些也得包好,然后放在厨房外冰冻着。
&esp;&esp;她昨晚放在屋外的水已经结成坚硬的冰块了,所以此时的温度完全足够冰饺子的。
&esp;&esp;只是饺子煮好,她还没包完,只能放在一旁先吃早饭。
&esp;&esp;三十来个的饺子被捞到两个碗里,楚沁再去舀些辣椒酱倒些醋出来。
&esp;&esp;看着这些,犹嫌不足,再去做些蒜头酱。
&esp;&esp;嗯,不错,楚沁这才满意。
&esp;&esp;她坐在桌上,抬眸就能看见院子,再往远方看便是重重叠叠的群山。山已白头,被积雪所覆盖,瞧着都觉得寒气逼人。
&esp;&esp;近处呢?
&esp;&esp;桌子上摆着两碗还冒着热气的水饺,碗是平日装汤用的大碗。
&esp;&esp;而大碗旁边是两个小碗装的是酸辣蘸料与蒜头酱。
&esp;&esp;楚沁忽然觉得缺了什么,想了想,再次跑到厨房里,盛完热乎乎的饺子汤。
&esp;&esp;她吃着鲜美无比的荠菜饺子,只觉得从堂屋门中逛进来的冷风都不冷了,眼睛美得眯了起来。
&esp;&esp;吃完饭,将东西收拾好饺子包完后,楚婶儿上门而来。
&esp;&esp;楚婶儿手里拎着个大篮子,楚沁看得瞪直了眼。
&esp;&esp;“婶儿你干啥呢?”
&esp;&esp;楚沁眨眨眼问。
&esp;&esp;楚婶儿把东西放到桌上:“我娘家给的,拿部分给你。”
&esp;&esp;楚沁:“您自己留着吃呗,拿给我干啥,我家不缺。”
&esp;&esp;楚婶儿掀开篮子:“黄小米,还有米粉。这些总是你家没有的了吧,你要是觉得占便宜就给些地瓜粉丝给我,我爱吃那个。”
&esp;&esp;她原本没想送米粉来,只是出门前忽然想起楚沁曾经提过说比起面条更爱吃粉的话,想想后还是带了一半的米粉来了。
&esp;&esp;看到米粉,楚沁想拒绝的话就又从嘴边咽了回去。
&esp;&esp;米粉啊,她怪想吃炒米粉的。
&esp;&esp;辣椒酱的做好了,差的就是米粉。
&esp;&esp;于是楚沁道:“婶儿你等等。”
&esp;&esp;说完忙不迭跑到地窖去,从衣服里掏出钥匙来进入地窖中。
&esp;&esp;家里的地窖是只有她能进的重地,钥匙自然不能随便放。于是楚沁把它用结实的红绳穿起来挂在脖子上,无论是洗澡还是睡觉,从来不摘。
&esp;&esp;楚沁把地窖中木架上的一个袋子打开,从里头拿出几卷地瓜粉丝来。
&esp;&esp;接着又牢牢绑上,关好地窖门后带着地瓜粉丝回到堂屋中。
&esp;&esp;“婶儿,这些地瓜粉丝你带回去,其他都不适合就适合用醋和辣椒煮来吃。”
&esp;&esp;因为地瓜粉总有一股味儿,地瓜味儿,必须得用重的调料遮住才行。
&esp;&esp;楚婶儿接过,楚沁又给了些刚包好还没冻上的饺子给她。
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