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四季酒店赛4（第2页）

&esp;&esp;“用来炸薯条，配在鞑靼牛肉旁边的，还有炸鳕鱼也要薯条。”江一尘摸了摸下巴：“要不你来负责所有的煎炸吧。”

&esp;&esp;“很多吗？”闵初愣了下，低头看了一圈：“薯条、火腿、汉堡肉、牛肉、鳕鱼……”

&esp;&esp;不是很多，是巨td的多。

&esp;&esp;“注意安全。”江一尘叹了口气：“本来以为可以分国别来三组同时运行，但是我估计菜单会是打乱的状态。”

&esp;&esp;毕竟食客们可不在乎有没有混搭，他们只会点自己想尝试的新东西。

&esp;&esp;虽然菜单上是四类菜肴混杂在一起的，但肯定会有某几种被高频率的点餐。

&esp;&esp;而这种时候，肯定所有人都要尽可能的帮一把手。

&esp;&esp;“叮！”

&esp;&esp;随着一声清越的铃响，穿着厨师服的克拉尔动作麻利的把单子插在铁勾上：“六份国王蟹，三份小汉堡，一份煎小牛肉火腿卷!”

&esp;&esp;“收到——”

&esp;&esp;容玉直接转身从冷藏库里抄出两只挪威国王蟹，抬手抽出餐刀开始斩块。

&esp;&esp;挪威国王蟹的腿，几乎有蟹壳的五倍长，舒展开时几乎可以霸占大半个料理台。

&esp;&esp;煎锅和煎炉都开始传来滋滋的油声，洛佩兹动作麻利的把六个汉堡面包放在烤炉上，同时在一旁切番茄片和奶酪。

&esp;&esp;拉斐尔第一时间找到了称重器，开始批量的调配那不勒斯披萨的面团，闵初同三井悠太一起把冷藏库里巨大的一只只火鸡往外搬。

&esp;&esp;“闵初——再报一遍国王蟹配料！”江一尘高声道。

&esp;&esp;“碎豌豆、桃片、蛋白霜、牛油果配欧芹泥，蟹棒留末端尖壳上面要放蝴蝶兰花瓣！”闵初头也不抬的吼了回去。

&esp;&esp;浑圆的火鸡不仅仅要在表层按揉酱料，这种大块头的肉在被注入酱汁之后会随着烘烤变得更加好吃。

&esp;&esp;闵初扭头拍开三井的爪子，皱眉道：“别急着往肚子里填货，你去炒香料。”

&esp;&esp;他没等三井悠太开口询问，连气都不喘的继续道：“黑胡椒盐巴花椒粉配柠檬叶丁香和肉桂粉——比例自己看着办懂了吗？”

&esp;&esp;三井悠太相当专注的飞快点了点头，立刻起身去配制相应的成分。

&esp;&esp;闵初低头拧开龙头，开始一只鸡接着一只鸡的揉洗。

&esp;&esp;他几乎没法圈住这么大的怪物。

&esp;&esp;美国人吃的都是什么玩意儿。

&esp;&esp;他低头叹了口气，动作极快的把每个角落都洗净擦干，扭头看着江一尘从容玉那端来切好的洋葱和苹果，抬手示意他放在自己旁边。

&esp;&esp;“闵初——再报一遍小牛肉火腿卷！”洛佩兹隔着油锅的爆炒声吼道。

&esp;&esp;“鼠尾叶白酒盐胡椒配小牛肉！帕尔马火腿刨薄片以后贴小牛肉沾面粉开始煎！”闵初扭头吼道：“汤汁熬黄后加雪莉酒！配菜的芦笋和刀豆交给三井去配！”

&esp;&esp;这头三井悠太刚把炒制好的混合粉料端过来，闵初起身一手去够花绳一手端住他手中滚烫的盘子，匆匆道：“你去帮下洛佩兹，我来搞定火鸡。”

&esp;&esp;容玉一刀下去，震得虎口都有些发麻。

&esp;&esp;虽说国王蟹比阳澄湖大闸蟹什么的都来的轻松，只用处理好这堆巨长的腿，没煮熟的情况下都可以轻松把蟹肉脱出来，但是随着用餐时间的颇近，订单量越来越多，她的速度也不得不越来越快。

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