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把刚掐的蔬菜放到厨房,跟婆婆说:“这个放油清炒就可以的。”
今天没有荤菜,顾汐准备自己动手做一个,鸡蛋炒黑木耳黄花菜,黑木耳和黄花菜,用冷水泡发一会。
鸡蛋打了10个,加入细盐,不停用筷子搅拌。舀一大勺猪油烧热后,鸡蛋倒入锅中,快速翻炒,鸡蛋炒的嫩黄嫩黄的,全部盛出来。
锅中再放一勺猪油,把木耳和黄花菜倒进去翻炒,加盐。最后把炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒几下出锅。色香味俱全。鸡蛋对大家来说,就是像肉一样的好东西。
高端的食材往往,只需要最简单的烹饪方式。这道菜如果让,婆婆或者妯娌来做,她们一定舍不得放油,木耳和黄花菜都很吸油,只有油多了才好吃。
顾汐拿筷子夹出一点、尝一口,鸡蛋好嫩滑,黄花菜好好吃呀!木耳脆脆的。赞,必须送给自己一个大拇指。
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从房间拿出鲍鱼干,倒水淹没过鲍鱼。这个泡发时间长,现在就泡上,晚上荤菜就做红烧鲍鱼吃吧!这样晚上的荤菜也有了。”
婆婆李氏看二媳妇,每餐都这么讲究说:“我看这房子盖起来了,大家都长肉了。”
“娘说的对,我天天在二弟妹家做饭,每天吃着好吃的饭菜。回家后,发现自家的饭是真难吃呀!”大嫂张氏笑着跟婆婆说
“哪里有这么夸张,世上好吃的东西多着呢?等以后你们有银子了,可以吃遍梧国各种食物。”
三弟媳表示:“只要我们家以后,和女儿们不再饿肚子,我就感谢天、感谢地了,从不敢想可以吃遍整个梧国。”
大嫂说:“我们家要是能每天每顿,都吃上米饭白面就满足了。”
在她们的眼中,老二家过的就是财主生活。每天白面米饭,就是她们追逐的目标。不像二弟媳每天还考虑,饭菜不同的荤素搭配,有营养还要好吃。
不过有一点在张氏心里,是认可二弟媳的。以肯定的语气跟大家说:“这饭食吃的好了,身体是真的更好些,我在这里帮厨做饭,每天在这吃午饭和晚饭,感觉最近力气都变大了,走路都更有劲了。”
婆婆没好气的说:“能不好吗?天天顿顿,都有肉吃,让你自己在家做饭,看你舍不舍得这样吃?”
大嫂连连摆头,那当然是舍不得了,关键是她想吃,也吃不起呀!
午饭快做好了,狗蛋把小山小树送到家门口,三人玩的好开心呀!都到门口了,还在依依不舍的,相约下次再玩。
“狗蛋,谢谢你,把两个弟弟送回来啊!中午就留在婶子家吃饭吧!”
面对顾婶子的感谢,狗蛋觉得自己瞬间高大起来,责任感爆棚,他觉得自己比小山小树大,照顾好两个弟弟是应该的,还在犹豫要不要留下来吃午饭。
小树接收到娘亲的眼神,跑过去拉着狗蛋的手。
“狗蛋哥哥,你就留下来,跟我们一起吃午饭吧!我娘做的饭可好吃了。”
为了留下来的小客人,顾汐新增加一道蒸鸡蛋羹,去房间打入3个鸡蛋,少许盐和一滴醋去腥,少许生抽,少许猪油,不断搅拌,加入2:1的水,开水上锅蒸半刻钟,非常嫩滑,一点气泡都没有,非常适合小孩子们拌饭吃。
把鸡蛋羹端到桌子上,留下几个勺子,让孩子们用鸡蛋羹拌米饭吃。一道简简单单的鸡蛋羹,征服了所有孩子们的味蕾。
狗蛋对小山说:“好羡慕你呀!你娘做饭真好吃,这是我吃过最好吃的鸡蛋了。”
几个小孩听到狗蛋的表达,心里很是自豪,小山说:“我娘可厉害了,做的饭比酒楼都好吃。”
小狗蛋在心里想:“为什么我不是从,顾婶肚子里生出来的,呜呜,他要是跟小山,成为亲兄弟就好了,这样就能吃好多好吃的了,幻想完,还猛的往嘴里扒一大口米饭,好吃他就多吃点。”
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