手机浏览器扫描二维码访问
第126章 红烧系列（第1页）
鲁山他们走了以后，叶明很快就把排骨给剁好了，剁完排骨以后，又把猪肉切成了大块，和肉丝，准备做一个红烧肉，然后再炒个肉丝。
“赵婶菜洗好没有，洗好了就过来，我教你几个菜。”
材料准备好以后，叶明跟赵婶说道。
“好了，少爷。”
赵婶听到叶明的话后，赶紧把手里的菜清洗了一下，就跑到了叶明的跟前。
“看好了，这第一道菜就是红烧排骨。”
叶明指着切好的排骨说道。
他首先从厨房的缸里打出水来，清洗着新鲜的排骨。他一边洗，一边向赵婶解释。
“排骨要先用清水浸泡，去除血水，这样烧出来的排骨才会更加鲜美。”
接着，他将排骨放入锅中，加入清水，点上火，开始焯水。
“焯水可以去除排骨中的杂质和腥味，”
叶明边做边说，赵婶则认真地点头，不时地在旁记录。
水开后，叶明迅速将排骨捞出，用清水冲洗，然后沥干水分。
“焯水完以后，接着就是炒糖色，这是红烧排骨的关键，糖色要炒得恰到好处，”
叶明说着从陶罐中取出一些红糖，也就是石蜜，向赵婶解释道。
“赵婶，这石蜜是炒糖色的关键，它能让我们的菜肴呈现出美丽的红亮色泽。”
他将焯水后的铁锅擦干重新放在灶上，让锅慢慢加热。
“我们加点油，然后将石蜜直接放入锅中。”
叶明边说边示范，赵婶则聚精会神地观察着。随着锅的温度逐渐升高，红糖开始慢慢融化，变成了透明的液体。叶明提醒赵婶。
“现在要小火慢炒，让石蜜的颜色逐渐变化。”
赵婶紧盯着锅中的变化，只见红糖从透明逐渐变成了金黄色，散发出诱人的香气。
叶明继续说道。
“当蔗糖变成这种金黄色时，我们就可以加入少量的水了。”
他小心翼翼地倒入一些清水，锅中的红糖立刻发出“嗞嗞”的声音，赵婶不禁后退了一步。
叶明笑着安慰她。
“别怕，这是正常的反应，我们继续搅拌，让糖色均匀。”
在叶明的引导下，赵婶拿起木勺，开始轻轻地搅拌锅中的糖色。随着时间的推移，糖色变得越来越深，最终变成了深褐色，散发出浓郁的焦糖香气。
叶明满意地点点头：“看，这就是我们需要的糖色，它能让红烧肉看起来更加诱人。”
太子只准我生娃，压力有些大！ 异世界游戏：美食之境 帝国荣耀！蓝星走出来的精神念师 无限之从孤岛到无敌 小小的守护 爱，能否永恒坚守 精灵之夜雪饲育屋 【仙之】 皇帝的白月光她是所有人的 魔族入侵，我无敌了 日本探案系列：血色脸皮 乡村神医苏团仔 四合院之开局从拒绝带饭盒开始 民间故事恐怖 半兆环星 我一堂堂演员绑定个曲库有啥用？ 通天狄仁杰之奇案 圣斗士之邪恶骷髅 我是吞噬之神 流放就流放，半个京城够不够赔偿
母女重生互换身体，两人都杀疯了
前世，真千金盛敏敏刚出生被恶意调包，过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府，亲生父母，3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金，最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生，盛敏敏与亲生母亲互换身体，她决定以母亲的身份整死假千金，3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子，逆女，跪下！扑通几...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
盗墓，被偷听心声后我暴露了
嘿嘿，我就吃个瓜，没想到把自己搭进去了！Σ°△°︴秦泽一朝得金手指，以为是末世降临却不成想穿越到盗墓世界，熟知剧情的他本想当一个吃瓜路人甲，却被人揪住命运的脖颈，被迫无奈他只好选择入局。同时，他也有了一帮过命交情的好兄弟，但他没想到的是他以为的兄弟情，慢慢地变质了而本人却傻乎乎的，不自觉落入灰狼们...
逐道长青
书友群914925527无尽混沌，万界沉浮。紫胤界，妖魔肆虐，苍生涂涂。又有仙族宗门林立，护持人族繁衍生息。陈念之携一卷道经转世而来，化作陈氏仙族弟子，从此踏上了艰辛修行，逐道长青之路。PS百万字老书高订近万，质量有保证，放心追书。...
全职艺术家
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂？略知一二。都会一点的意思？嗯，都会亿点的意思。怀揣系统，靠艺术征服世界，成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
大豪门
馅饼，说好的豪门风云世家恩怨呢？有。自己看书！馅饼，说好的江湖快意儿女情仇呢？有。自己看书！馅饼，说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢？有。自己看书！馅饼，说好的狗血装逼扮猪吃虎呢？有。自己看书！馅饼，说好的医卜星象天机莫测呢？嚓，你有完没完？有，都有！不会自己看书啊？好，我看书去了，看得不爽，削你！那看得爽了呢？要不要给票？...