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当时秦椒已经绝望了，对方话锋一转：“为什么你们不联系邱园？如果全英国有一个地方有花椒树，那一定是邱园。”

作为英国皇家植物园，邱园收集了三万多种植物活体和七百万种标本，堪称世界之最。

果不其然，邱园有花椒树，但很遗憾，这种娇贵的树种仅供参观，恕不外借。即使是租借标本和影像资料，也需要大量繁琐的手续。

一开始，对方误以为他们是什么华人儿童教育组织，知道只是一家餐厅后非常震惊：“我们知道中国人会吃这种植物的果实，但从未在现实生活中见过。”

只是这一句话，就开启了赵杰森了不起的店长模式。

就像当初说服ahdb提供了比预期更多的供货优惠那样，赵杰森一番交涉，竟同邱园达成了一项合作。

邱园借出花椒树，而熊猫饭店提供花椒的实践运用以供研究。

“现在大家在这里吃麻婆豆腐，听故事了解花椒，也是研究的一部分。”秦椒说完，有些忐忑地观察队伍，唯恐有人抗议成为研究对象。

没想到迎来的却是一阵热烈掌声。

英国人总是喜欢鼓掌，有时表示庆祝，有时表示鼓励，有时表示致敬，有时表示赞扬……秦椒也拿不准现在的掌声意味着什么，总之，大家脸上都挂着笑意就好。

“你们真是太棒了！”大主顾青年也在鼓掌，“这些花椒的资料也是邱园提供的？”

秦椒摇摇头：“有的是我原本就知道的，有的是和朋友们一起搜集的。”

正因为昨晚在网络上一番搜检，她才越发坚定了要让英国人了解花椒的决心。

英文世界里并非没有花椒的信息，遗憾的是，在大多数介绍里“日本”出现的频率比“中国”更高。许多介绍都像詹金斯先生那样，混淆了日本山椒和中国花椒，甚至认为这种饮食文化源自日本。

面对这些资料的感觉，就像在伦敦中餐馆里看见日式屏风，或是在伦敦公园里看见牡丹、荷花，明明原产地是中国，挂牌上却标着日本／中国。

明明蜀人“尚滋味，好辛香”已有两三千年历史……秦椒心里是真的很委屈，很难过。

尤其她发现，去年有一篇研究花椒的论文被评为最受关注的年度论文之首。这是一位日籍神经学研究者通过四组实验，揭晓了花椒影响神经感知的机制。

她真怕长此以往，四川花椒就真成了日本花椒，就像这些英国人只知日本茶道，不知中国茶艺，只知日本枯山水，不知中国园林。

秦椒坦诚地把这种心情也分享给了客人们，立刻收到了不少真诚的安慰，还有英国人表示感同身受：“没错，炸鱼薯条的发源地是英国，才不是见鬼的意大利！”

“所以交流很重要。”大主顾青年匆匆写了张纸条塞给秦椒，“下个月大使馆会举办中华文化推介会，有兴趣的话可以打这个电话报名。”

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