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第51章荠菜饺子
入住新房后?的第一日,姜青禾又开始写她的房子事记。
她写,今天春光晴好,宜摘花,宜栽花。
一早,姜青禾背着小竹篓出?门,左手挎柳条篮子,蔓蔓拿上小锄头在前面蹦蹦跳跳。
徐祯没来,他跟着三德叔去给湾里一户人家修房子去了。
此时积雪完全融化?,地里的冬小麦返青,蜜蜂穿行在柳树间,通往山里的小道上?有星星点点的白。
蔓蔓跑过去,弯腰去看,她喊:“娘,你看,是小花。”
春天的田野里,到处生着不知名的花朵,小小一团缩在叶子后?面,早先枯黄的野蒿,又长出?一簇簇的嫩芽。黄土地变得绿茵茵的,微风里有泥腥气,夹杂着盛放的野花香。
蔓蔓摘下一朵紫殷殷的小花,她小手捏着细细的茎,递给姜青禾,她仰起小脸说:“娘,给我带上?。”
今天姜青禾给她梳了两只小小的麻花辫,又盘成一团,蔓蔓要扎满头的花。
姜青禾都依她,由她掐了白的花,粉的芽苞、黄的,都是极小的一朵,东扎一朵,西插一朵。
蔓蔓虽然看不见,但她仍旧捧着自己的脸,笑起来两颊鼓鼓,声音甜蜜蜜,“我好看。”
“嗯,你比孔雀都要好看,”姜青禾回她,蔓蔓又问,“孔雀是什么,会飞的麻雀吗?”
四岁的她,说话更顺溜,老是问些天马行空的问题,比如大树有脚会走路吗?地里有蚂蚁挠它痒痒怎么办?为?什么树是绿的,不是花花的?
姜青禾每次都要绞尽脑汁回她的问题,时不时被她堵得回不上?来。
在蔓蔓又要开口问问题时,不远处有扛着锄头进山的阿婆,她招手,“来摘荠荠菜的不?那地没几株,跟俺走,俺带你去。”
阿婆长得很眼熟,姜青禾认不出?来,她只能喊婶,阿婆笑着说:“俺姓王,你不认得俺也正常,俺住最西那茬屋子边。”
“婆婆,”蔓蔓嘴巴很甜,她走起路来一蹦一跳,嘴里还不忘问,“什么是荠荠菜?”
“你家这娃养得真水灵,”王阿婆笑眯眯的,提了提手上?的篮子,从里头拿出?一把嫩绿的荠菜,“诺,这是荠荠菜,俺们?也叫它地菜,生在地上?的菜。叫你娘给你炒一盘,搀点油,可美了。”
蔓蔓踮起脚,她瞅着王阿婆手上?篮子里满满的荠菜,又瞧了瞧姜青禾篮子里,只有一层薄薄的绿叶子。
她开始掏自己袄子旁边的兜,摸出?两条奶干,她脆生生地说:“婆婆,我拿这个跟你换荠荠菜好不好?”
她愁哇,她娘不会摘阿。
姜青禾阿了声,王阿婆拍着大腿乐,“你这娃可真招人?稀罕,俺婆子不吃。”
王阿婆将篮子拿下来放地上?,她拉着蔓蔓,“来,你自个儿抓一把。”
“婶,这你辛苦采的,娃就是跟你说笑呢,”姜青禾连连摇头,拉起蔓蔓不要她拿。王阿婆也没强求说:“那俺带小娃去摘。”
蔓蔓点点头,她说:“好哇好哇。”
结果到了春山后?面的草地,那里有一株野桃树,此时也生了满树的花,她还采啥荠菜阿,跑去捡掉在地上?的桃花了。
边捡边道:“小草姐姐一朵,蔓蔓一朵,”
“二?妞子姐姐一朵,蔓蔓一朵,
蔓蔓两朵,蔓蔓三朵…”
她有好多朵花,蔓蔓傻乐,全都装进她的小袋子里。
而姜青禾跟着王阿婆在采荠菜,这时的荠菜最嫩了,用来包荠菜饺子,鲜得恨不得一口吞。
王阿婆教她,“你多摘些,别捡嫩的时候全囫囵吃完,在锅里过滚水烫了,一株株晒成干菜。这不到冬天拿出?来泡了,又是一道菜。”
“还有这苦菜,”王阿婆拿锄头搁地上?一掏,拔出?一株贴着地皮,叶片完全伸展还带着泥土的苦菜。
教姜青禾咋吃,腌着,煮了放点蒜加油泼辣子,蘸黄米馍吃都能把干巴的馍给浸水润了,叫人?吃了还想?吃。
王阿婆肚子里的货实在多,又或者?说她在湾里生活了五六十年,对这土地上?的一切都那么熟悉。
春天哪里长啥野菜她都晓得,麦田里会生很多荠菜,走到山坡地往右走有一大片小蒜,好家伙,今天割了,过几天去瞧又生了一大片。
山里往北走,有槐树跟榆钱树,四月槐树开花,榆钱谷雨结新叶,那叶子嫩的可以直接吃,捋一把塞嘴里嚼,越嚼越甜,新鲜。榆钱耐活,不管村前村后?,坟头地里都能瞧见几株。
只是不能多吃,多吃胀肚子,尝点鲜就成。
不过她们?没走到榆钱树林那,因为?前头槐树开花了。
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