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距离上次李卫国同志在四合院装逼,大秀自家儿子给他买的手表已经过去了不短的日子,四九城正式步入寒冬腊月,距离今年的腊八节那都没几天了。
近期四合院倒是没有什么大事发生,唯一有点儿反常的也就是中院贾家的那个棒梗了。
孩子岁数不大,但整天阴沉沉的,脸上的表情跟吃了粑粑一般,天天吊着个批脸去上学,上学回来就一头扎进贾家不再露头。
不过倒也能理解,根据李明的观察,棒梗的右手跟废掉没什么差别,他有一次路过中院,贾家正在吃饭,棒梗这小子现在连筷子都拿不了,只能是用勺子,勺子还得是左手。
况且他这手被废掉,又不是什么光彩的事情,现在这一片儿街道上都传开了,是这小子当“第三只手”当的,不知道被哪家好汉给收拾了。
但凡贾梗露面,那“小偷”“小贼”一类的词汇总是会出现在周围,但没办法,人家别人说的没毛病!
李明在四合院晃荡了一会儿,突然今天就不想做中午饭了,干脆拍了拍屁股往仟儿胡同溜达过去。
正好有段时间没见过王大王二还有牛家兄妹了,正好过去蹭顿晌午饭,完事还能打发打发时间。
仟儿胡同。
“嘿嘿,李哥,你来的正好,昨个儿我们收了一扇黑猪肉,野生的,本来还打算让老牛喊你去呢,结果你今天来了,咱们正好做了!”王大看到李明来到这边儿,咧嘴笑道。
李明也乐了,来得早不如来得巧,他可是没怎么吃过这年头的黑猪肉呢,想来味道应该不错的紧。
“那正好,一会儿再去买点酒!话说马华又没赶上?”
四个人一愣,旋即摇头笑了出来,也不知道马华是不是有毒,但凡有什么吃吃喝喝的好事情,倒霉孩子绝对赶不上一次!
但要是有什么卖力气的苦活累活,倒霉孩子第一个能碰到!
“得,不惦记这个没福气得倒霉蛋儿了!”李明也跟着乐了出来,“我去收拾猪肉,你们出去看着买点烟酒,再买点儿丽丽喜欢吃的。”
说完,李明掏出一把零钱,估摸着有个二三十塞到牛丽丽手里,然后便拎起来那一扇估摸有个三四十斤的猪肉往厨房走去。
这会儿他在系统抽奖里面之前抽到的菜刀就派上用场了,别的不说,单论锋利,那绝对是甩了现在这菜刀一大截。
伴随着“咚咚咚”的声音从厨房传来,他们四个把王二扔下,在院里陪着李明打下手,其他三个人组队往外走去,去买点儿吃的喝的,好好搓一顿!
大冷天的怎么着都得喝两口暖暖身子不是?加上王大王二现在居住的院子里面都是存放着粮食,一般情况下不会在这边儿存放着烟酒,基本上都是什么需要,什么时候出去买。
别的不说,单论防火意识,他们是顶尖的!
厨房里李明对着这一扇黑猪肉开始“咣咣”剁了起来,他没打算蒸煮炒炸,边儿就放着铁钎子,切成小块儿直接做成烧烤吃,美得很!
这黑猪肉含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白,这些物质能够增加肉的弹性和紧实度,使得黑猪肉在口感上更具特色,身为一个抽奖抽出来的大厨,对于眼前的食材可谓是相当了解了。
举个例子,黑猪肉里脊肉适合用来做牙签肉,其肉质滑嫩,鲜香爽口。另外,黑猪肉也可以用来制作传统的鲁菜如把子肉,其肥而不腻,瘦而不柴的特点深受喜爱。
不过今天偷个懒,直接吃烧烤,省事,肉质弹牙,味道也会很不错!
等到李明把这些肉剁好了准备穿铁钎子的时候,就看到王二百无聊赖的在院里抽着烟,蹲在地面上发呆。
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