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第13章（第2页）

“才不是。”韩雪看我脸上透着一丝坏笑，她罕见地有些害羞，连说话的声音都小了许多。

“让我看看你别的地方发育了吗？”我不由分说地将韩雪拉入怀中，手同时摸到了她的乳房上。

是夜，你是风儿我是沙，缠缠绵绵绕天涯。

长夜漫漫，极尽缠绵，天已大亮人方醒。

起床之后，我和韩雪一起去吃了羊肉泡馍，去的这家馆子也号称是“百年正宗老店”，小店面积不大，食客却是络绎不绝。

我们要了两份羊肉泡馍，等了片刻，碗端上来居然是一碗清汤，汤里面有几大块羊肉，汤上面飘着些葱花香菜之类的点缀其中。

我有些诧异，这是正宗羊肉泡馍？

跟我想象中的一点都一样，我在别的地方吃得泡馍都是一碗糊糊一样的东西，这里居然是一碗清汤！

韩雪捂着嘴笑我少见多怪。

据传羊肉泡馍源于此，也兴于此，最正宗的吃法当然在于此！

这碗汤正是泡馍的灵魂所在，羊肉泡馍的汤在当地都是每天费时费力现熬的，敲碎的骨头配上各家的特色香料，经过十多个小时的熬煮，经过了长时间的熬煮，羊肉里面的风味才真正地被释放了出来，那是汤鲜肉烂，香味四溢，赶大早的老客去喝的就是这道“头汤”。

馍得是自己现掰的，陕西人管泡羊肉泡馍的馍叫饦饦馍，这种馍的制作工艺分为烫面与半发两种，烫面大家都懂；半发面的做法是将烫面与发酵面团按照一定的比例揉制而成。

烫面法制作的饦饦馍更适合牛羊肉泡馍，煮后不散、不粘、入味又筋道。

很多人可能觉得，我拿什么馍来泡不是“泡馍”呢，其实不然，在老陕人的饮食文化中，不同的汤、肉就要对应不同的馍，只有如此，吃着才有感觉。

最后，还要会吃才行。

羊肉泡馍提味增香不能缺少的有辣椒酱和糖蒜，坐到桌边不一会儿，热气腾腾的泡馍就上桌了，先别急着往嘴里扒拉，会烫，舀点辣椒酱放到碗中间或者是用筷头沾点酱，和着馍粒一起吃，一边吃一边再混上一点中间的辣椒酱，吃上几口，再配上糖蒜，“羊肉泡馍的灵魂”你都享有啦！

当然这些韩雪也是不可能都知道的，这是后来我听她妈说的。

吃了顿正宗的清汤羊肉泡馍，肚子已经大饱。

我和韩雪一起去逛商业街，商业街上各类品牌专卖店一应俱全，其间夹杂着各种小商品、小饰品店，当然更少不了小吃店，走没多远经过一家卖琼锅糖的，韩雪非要买来尝尝，我说这才刚吃饱饭还没消化你又要吃啊，韩雪狡辩尝尝，尝尝而已又不当饭。

韩雪小丫头走起路来活蹦乱跳，真像一个没长大小孩子，她对这些专卖店没多大兴趣，偏偏对吃的来精神，没走多远，又看到个炸油糕的，又缠着我给她买油糕吃。

一路走，一路吃。

手里的油糕还没有吃完，又见到一家薯条店，又嚷嚷着要吃狼牙土豆。

我说你“走吃”啊，走一路吃一路。

这下完了，“走吃”“走吃”韩雪这个小孩儿走了一路喊了一路！商业街的尽头止步于城南的一条河，城南的河边是一带的公园绿地。

这边也很热闹，各种各样吃得玩得摊位，都迎着春节假期摆了出来，人们也是得闲，到处都是人山人海，跟个大庙会一样，这里的年味十足。

下午晚上都是在城南这边度过的，一路走，一路逛，一路吃。

到了晚上，灯光亮起，人群依然不散，我俩也穿梭其中，感受着、体验着当地年味。

回到宾馆已经接近午夜时分。

是夜，依旧是情深深，雨蒙蒙，多少楼台烟雨中。

记得当初，你侬我侬，车如流水马如龙。

尽管狂风平地起，美人如玉剑如虹。

情深深，雨蒙蒙，世界只在你眼中，相逢不晚，为何匆匆。

山山水水几万重，一曲高歌千行泪，情在回肠荡气中。

情深深，雨蒙蒙，天也无尽地无穷。

好个美人如玉，长剑如虹！荡气回肠情露浓，情深雨蒙山水万重！

两岸柳如烟，亭前月正圆，不分昼与夜，佳人伴君眠。

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