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一想到以后可以尽情吃卤鸭，阮溪动力十足。
“小姐，您真的要自己制作卤汁吗？”涉及到保密，小厨房里只有阮溪和素玉主仆俩，素玉暂时充当烧火丫头。
素玉曾在大厨房看过大厨做卤鸭，再看小姐做卤鸭的步骤，她更加没信心了。
其实小姐可以去大厨房弄点浓稠的卤汁过来的。
“嗯。”
阮溪按照布帛上的步骤做过好几次卤汁，材料的用量和放置的顺序早就驾轻就熟，她本是心灵手巧的人，材料的分量抓的十分精准，只是在素玉看来非常随意和儿戏。
熬制卤汁的过程中，香味不断从小厨房飘出来，随着时间的推移，偌大的诚意伯府弥漫着浓浓的卤香味。
“小姐，卤汁还没有熬好吗？”
素玉一边烧火一边眼巴巴的瞅着那口大锅，咕咚咕咚猛咽口水。
刚才那点不信任早就不翼而飞。
“再等等。”
阮溪其实也被卤汁的香味刺激得十分不好受，但她用极大的毅力强撑着，双眸熠熠生辉，眼中的惊喜快要溢出来，她曾熬制过几次卤汁，却没有这次这么香浓这么馋人。
难道是因为古代的食材天然无污染的缘故？
阮溪暗暗猜测着。
小厨房的门口不远处，不知何时聚集了许多人。
打头的赫然是宁寿堂的老太太，她手中的佛珠早已停止了转动，鼻子不自觉的耸动。
张氏，阮三娘，小胖墩阮余敏，林姨娘等人全都来了。
阮三娘的双眼快要将小厨房的门板洞穿，她没有想到四妹手中竟然有这样一个卤汁秘方。
真不知四妹哪里得来的卤汁秘方，香死个人了。
明明上一世从未出现过。
阮三娘被这香味刺激的快要抓狂了，猛咽口水。
小厨房里，阮溪终于露出了一抹笑容。
“好了，卤汁熬好了，剩下的卤鸭步骤不需再保密，素玉，你出去叫人宰杀二十只鸭子，我今日要大显身手。”
素玉连忙打开小厨房的门，看到外头的老太太等人时吓了一跳。
“素玉，四小姐是不是做好了卤汁？”
素玉见是老太太的心腹妈妈询问，连忙点头：“是的，小姐吩咐奴婢让人宰杀二十只鸭子过来。”
“五十只。”老太太敲了下拐杖，一锤定音。
素玉只好苦哈哈进小厨房告诉小姐，阮溪得知老太太等人被她熬制的卤汁香味吸引过来后，整个人都惊住了，回过神来后淡定道。
“五十只就五十只，到时叫点大厨房的人过来帮忙。”
厨房有专门负责宰杀家禽的下人，五十只宰杀好拔掉毛的肥嫩光鸭很快送了过来，跟过来的还有几位厨房的大厨以及他们的帮厨。
这几位大厨早就被卤汁的香味刺激得蠢蠢欲动，一过来就按照阮溪的吩咐开始卤鸭。
阮溪亲手卤九只光鸭，她先将光鸭上的水弄干，用刚刚秘制的调料将鸭子全身抹一遍，然后整只光鸭放入烧沸的卤水大锅中，大火烧沸，慢火煮熟，期间几经翻转，使其入味。
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