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第20节(第3页)

&esp;&esp;“我刚好买了两份的量,价格贵些,10元。”秦瑜想了想,还是把价格定高一点。

&esp;&esp;“那还行,”赵立新从兜兜里拿出了五元钱放在桌子上,摆手就走,“那我就先预定一个,其他等就带我老头来再一,你记得和秦叔赵姨说下,咱们晚上一起吃饭。”

&esp;&esp;他本来也想邀请秦瑜,可这开店的人估计不能一起吃,可以等以后有机会。

&esp;&esp;秦瑜看着潇洒走着外八字,极为随意的赵立新,也是高声应和:“好的,再帮我带一些豆腐制片来,我想给赵爷爷做一席豆腐宴。”

&esp;&esp;她是敬佩赵大海的,他既然放下了传承,想来心情未必会轻松,那还有什么会比自己做出来的豆制品变成美味还能安慰人呢?

&esp;&esp;砧板上的食材变化,可以看到秦瑜手里的活就没停过,等到5点的时候,她才把全部的准备工作做好。

&esp;&esp;今日菜单仅售:鱼香肉丝盖浇面饭(08元份)

&esp;&esp;滑蛋牛肉盖浇面饭(1元份)

&esp;&esp;今日活动:香菇鸡汤-小蛊(免费)

&esp;&esp;秦瑜决定今天主要花心思做几个宴席,再加上已经成功与美好食品达成合作,签下协议,所以黑板菜单换了个极简模式,都是做得又快又美味的饭和面,再加上小小弥补的鸡汤,肯定可以安抚到一部分需求五花八门的食客。

&esp;&esp;当然,她也承认,绝对是因为兜里有钱后,有点飘了。

&esp;&esp;向方到秦记摊位的时候,就看到黑板上特意圈出来的仅售,没有了猪小排,没有了铁板豆腐,甚至连榨菜肉丝汤都没了,心理干净空荡荡的:“秦老板,你也太任性了吧?难道以后菜单还都会这样随机么?”

&esp;&esp;“有可能,主要看当天的食材。”秦瑜看到老食客,笑着点点头,“次要看厨师的心情,所以每天都会给你惊喜感哦。”话反正也放出去,不说满,也不说绝。

&esp;&esp;向方听到后,都不知道应该怎么描述那种心理,就挺突然又感觉好像还挺有趣,若是后世,他可能还能比喻成刮刮乐啊,盲盒,只可惜福彩现在还没上市。

&esp;&esp;“这滑蛋做法是我们港城那一块的粤菜,鱼香肉丝算是内陆川菜,秦老板你的菜系范围真得很广啊。”黄丘今天下班也早,自觉排在向方的后面,“那我榨菜肉丝面是不是吃不到了?”

&esp;&esp;“放心,你的我专门给你做。”秦瑜听到熟悉的声音,头都不带抬,继续逆向沿着纹理切着她的牛肉片,将纤维切断后才能保证牛肉的嫩感,紧接着加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉,以及最关键的水,腌制抓匀,“你上次那一批蚝油不错,还有吗?我想再买一批,麻烦不?。”

&esp;&esp;秦记的蚝油是来自黄丘的渠道,听说是港城的大牌子,确实新鲜干净。

&esp;&esp;“行啊,秦老板照顾我生意怎么会麻烦。”黄丘身体不自觉倾斜,眼睛盯着秦瑜极快把胡萝卜、茭白切丝,“说实话,每次看秦老板刀工都是一种享受。”

&esp;&esp;向方听到秦瑜的话,感觉胸口很痛,装作悲切的模样:“我也算是老顾客了,为什么我只能跟着黑板,我不服。”

&esp;&esp;“这你就不懂了吧,我上次拉你来尝的时候,你不还说我是托么?”黄丘怡然自得,他觉得自己身份已经天然高一截了,“不服就憋着,你快点菜,我也要下单。”

&esp;&esp;向方眼睛一溜一溜,小八字胡都表现着嫉妒,但是就像黄丘说得,这也没办法,他其实来秦记吃饭也没几天:“我要一份滑蛋牛肉饭,然后可以额外点一个鱼香肉丝吗?”

&esp;&esp;只能化悲愤为食欲,他们闽南和那边接轨,这粤菜他也常吃,滑蛋系列算是当地必吃的很美味,而且还是秦老板做得,更得期待一下。

&esp;&esp;但是川菜他还没吃过多少,也就知道一个辣味,自然也不能错过,所以都点上,毕竟谁也不知道明天这菜还有没有。

&esp;&esp;“可以。”秦瑜斟酌了一下,其实她订制向的计划还没定,做得菜本就很随意,也就这食客态度好,要是遇到个暴脾气,肯定翻桌,“等秦记开业会有会员制度,可以关注一下。”

&esp;&esp;“会员是什么?”向方一脸茫然。

&esp;&esp;让秦瑜这才想起,会员制度好像在营销品牌范畴,还属于新潮概念,正琢磨怎么解释的时候。

&esp;&esp;“会员?”黄丘眼睛一下子就亮了起来,像是看到了知音,“我在港城的商报里瞧见过,现在英国那边的有个知名马术俱乐部就在搞这个,一个名额那是千金难求。”

&esp;&esp;“秦老板没想到你消息也那么灵通。我最近刚在琢磨这件事,想给我的录像厅搞一个这样的制度,但是还没想好细节……“

&esp;&esp;秦瑜起锅做完鱼香肉丝,黄丘还没讲完他的会员规划。

&esp;&esp;“怎么样,老向,我这个方案给不给力,到时候全宜市的人都是我的会员,筹集资金,去拍大明星大电影,然后又是钱生钱,我就可以转型传媒影视公司,打造我黄氏传媒天下。”

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