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21开业第一天（第2页）

待猪肉炸至猪皮变成金黄色并且有些硬后就可以捞出来了，捞出来后不急着切片，而是先放入冷水中泡一会儿再切片，切好后把肉放入碗中，皮朝下，再放上梅干菜，淋上一些调好的汤汁便可以上锅蒸了，蒸熟后倒扣在盘子里，梅菜扣肉便做好了，而在梅菜扣肉上锅蒸的时候，瑚琦让小豆子看火，自己着手做其他的菜。

第二道菜瑚琦准备做水煮肉片，里脊肉在瑚琦做梅菜扣肉时已经让碗儿切成薄片并腌制好，瑚琦在锅中放油，油温七成时加入葱姜蒜进入爆香，激发出他们的香味来，随后放入一小块自制的火锅底料进去，等火锅底料化开后再加入一勺豆瓣酱炒出香味来，然后趁机加入清水煮沸，汤煮沸后把锅中的料渣给捞出来，然后放入切成片的香菇，用绿豆发的绿豆芽等蔬菜进去煮，不用太久，煮熟就可以捞出来，放在大碗的碗底，进行摆盘，然后再下肉片，肉片更不能煮太久，太久肉就老了，这是非常影响口感的。

把煮熟的肉片也捞出来放在豆芽和香菇上，然后在锅里烧上一碗油，把切好的辣椒，蒜瓣，花椒等调味的洒在肉片上，油热后淋到上头，一份香喷喷，让人食欲大开的水煮肉便好了。

瑚琦正打算进行下一道菜时，胤祐突然过来了。

瑚琦奇怪：“嗯？你怎么过来了？饿了？还有两道菜，再等一下就好。”瑚琦以为胤祐是饿了，像哄孩子一样道。

胤祐：……

胤祐：“是四哥他们过来了，恭贺你新店开张。”

瑚琦：“四哥…他们？”难道乌拉那拉氏也来了？不能吧，乌拉那拉氏可还有几天才出月子。

胤祐面无表情道：“还有八弟，九弟，十弟，十三弟和十四弟一起。”

瑚琦：？？？

当瑚琦听到来人时第一个想法是，这皇帝可真能生啊，这么多儿子，而第二个想法就是，得，四爷党，八爷党，齐活了。

于是瑚琦只好放下手里的活跟着胤祐一起出去见“客”。

几人过来还不是空手过来的，每个奴才手里都拎着礼盒，还真是来恭喜的啊。

一番见礼过后，十阿哥先说话了：“七嫂，七嫂，你这新店开张有火锅吗？没有可以现做吗？”十阿哥那是吃过一次火锅后，那是心心念念都是火锅，可让御膳房弄了一次，根本不是那个味儿，从小就嘴刁的小阿哥哪忍得了。

可是没办法，胤祐出宫开府了可不比在宫里离的近，他们可以时常过去，平时可不准随意出宫，好不容易逮着今天又机会，特意求了皇帝，对于瑚琦开店的时，皇帝知道，又有太后求情，再加上吃人嘴软的，也就不说什么了。

瑚琦：“有，保证让你们吃饱。”本来是没打算弄火锅的，但是很显然又来了六张嘴，都是半大小子，谁的胃口也不小，肯定是不够的，弄火锅最好了，喜欢吃什么自己煮什么，爱吃多少都可以，反正一切皆可煮。

一听有火锅，吃过火锅的几个小的一脸的兴奋，时隔这么久，终于可以再吃一次了。

让胤祐招呼几位兄弟，瑚琦再次回到厨房去忙活，这下瑚琦加快了速度，很快便弄好了剩下的菜，然后把火锅底料拿出来加水烧开上桌。

第一次见火锅的四爷和八爷有点儿无从下手，不知道该怎么吃才好，可问了又显得自己没见识，于是二人便尝了梅菜扣肉那些菜，顿时便征服了二人的胃，肉菜肥而不腻口齿留香，蒜香排骨焦香四溢，外焦里嫩，平日不怎么吃荤菜的四爷都忍不住多动了几次筷子，待看到其他几人怎么吃火锅后，二人也跟着一起试了试，这一次，他们终于知道让几个弟弟心心念念的火锅是什么模样了，确实是值得心心念念，不仅是因为美味，还有这种吃法都让人新奇。

除了几个小的一边埋头吃一边叫好，四爷八爷并不说话，但是瑚琦心里还是美的冒泡了，一下做了这么多好吃的，每道菜都得到大家贡献的灵点，一顿饭下来瑚琦可是收获了48点灵点，再辛苦也是值得了。

“客人”们吃的开心，瑚琦得到灵点也开心，可算是宾主尽欢了，唯一美中不足的是第一天开业并没有来其他客人，但是瑚琦也不担心，店都开起来了，还怕没客人吗？不存在的。

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