六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第198章 小吃摊准备工作(第1页)

每一家的酱料都不一样,都说自己的是秘制酱料,说白了基本上大同小异。

其实来来去去的,都是那几种原材料,无非就是配比的差别而已。

而口味这个东西,说实话没有一个特别的标准,市面上口碑销量最好的几种铁板鱿鱼酱料,哪一种都能满足大部分人的口味。

炒粉炒饭倒是需要点技巧,堕落街几个炒粉摊,每到饭点生意火到爆,其实看起来也不难,只不过那一套颠锅弄勺的手法,顾秋肯定是不会,至少做不到那么行云流水。

但是他相信,那个东西也没什么技巧,唯手熟尔,多练几次也不难。

臭豆腐是湘省闻名遐迩的小吃,“闻起来臭,吃起来香”,这句宣传语人尽皆知,每一个臭豆腐摊位灯箱上都能看到这句话。

顾秋精挑细选出来的这几个项目,主要还是因为在堕落街的小吃界,它们三个最火爆,每次去都是有人排队,而且受众人群广,投资成本不高,关键是容易上手。

顾秋拿不准的是,到底从这三个项目里面选哪一个?

毕竟哪一个都要买设备,都要买冰箱或者冰柜备货,还有其他的配套设备。

做铁板鱿鱼,需要提前备鱿鱼冻货原材料,还有酱料也需要冰箱冷藏。

铁板倒是不值钱,网购平台上买一块也就一百多块钱,再配上煤气灶和工作台等一些杂七杂八的东西。

炒饭炒粉还要买电饭锅蒸米饭,配料配菜也是要用冰箱冰柜保存,同样也是要买煤气灶和炒锅那些东西。

臭豆腐也是如此,要提前备货还有熬酱汁,煤气灶和炸锅也是少不了。

既然投资差不多,顾秋按照自己的喜好琢磨着,干脆搞铁板鱿鱼算了。

顾秋考虑搞铁板鱿鱼的原因,首先是因为他自己就喜欢吃这个。

以前去那些摊位上买,小串的鱿鱼须十块钱三串,一口就能吃一串,十块钱的鱿鱼须,都没过到瘾,大份的板串就更不要说了,顾秋都舍不得花钱买。

他感觉,那个铁板鱿鱼天天吃都吃不厌,相反炒粉炒饭或者臭豆腐,他连着吃两三次就没有想吃的欲望了。

而且,顾秋还考虑到,铁板鱿鱼的延展性还有很多,如果生意不好,甚至还可以顺带着搭配其他的业务,比如手抓饼啊,烤冷面啊,狼牙土豆啊,还有铁板豆腐什么的。

最绝的是,他甚至还可以把炒粉炒饭的业务带上,搞一搞铁板炒饭炒粉什么的。

这个创意和铁板鱿鱼项目完全不冲突,说不定还可以研发一个铁板鱿鱼炒饭出来!

想到就干,两人越是琢磨,越是觉得这个小吃摊可以搞,顾秋当下就跑去拼夕夕上面,下了一系列的订单。

在等待的过程中,两人也没有闲着,一个在店里上网查询铁板鱿鱼的制作流程和教学视频,一个人去菜市场寻找冻品货源。

政院小区附近没什么大的菜市场,顾秋一直找到了锦绣城那边的批发市场,才找到了两家海鲜冻货批发档口。

仔细询问了批发价格后,顾秋默默对比了一下,按照堕落街的铁板鱿鱼卖价,这个价格加上其他费用,都占到六七成了,这还没算上三轮车和电池电瓶的价格。

真小孩穿七零,且看她如何从无到  百年后我依旧是团宠  千秋之改  林羞寒蔺君  甜甜甜!我的29岁病娇财阀老婆  豪门重生:boss蜜宠小娇妻  带着超级商场逛古代  混成新罗善德王班主任她又美又飒  探险:我我竟榜上白富美  殷朝新政志  一人之下:我自红尘逍遥  深山密窟  和婆母分家后,赚钱养娃当诰命  怎么到我重生就被病娇识破  我的枪附加百种特性  大唐:最狠太子,李二求我别杀了  我在大清造反,随着带着图书馆!  纯阳掌门  结婚送盆小绿草  离婚律师兼职当媒婆,全网麻了  

热门小说推荐
凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...

我有了空间戒指后,财富无限

我有了空间戒指后,财富无限

关于我有了空间戒指后,财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店,无意之中,一只修炼万年蜘蛛,在雷电交加之时,元神最弱之时,被林震南一掌手拍碎本体,蜘蛛本命元神入体,机缘巧合下,林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指,空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝,赌石,看相,看风水,修真,无一不精,一时喜从天降,富贵逼人!...

姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜,家中遇险,偏心的父母护着姐姐,毫不犹豫把她推了出去!再一睁眼,她重回19岁那年,姐姐非要换亲妈!谢澜深受了重伤活不长,让妹妹守寡,我替她去顾家,我愿意当后妈!沈稚欢反手拿起棍棒,当场暴打全家!想换亲?先断亲!拿钱!签!临死前家人丑恶的嘴脸还...

母女重生互换身体,两人都杀疯了

母女重生互换身体,两人都杀疯了

前世,真千金盛敏敏刚出生被恶意调包,过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府,亲生父母,3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金,最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生,盛敏敏与亲生母亲互换身体,她决定以母亲的身份整死假千金,3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子,逆女,跪下!扑通几...

开局虐哭极品:我在大院风生水起

开局虐哭极品:我在大院风生水起

刚存够首付,中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼,穿到刷过几页的爆款年代文里,成了个炮灰路人甲,还带了个恶毒女配。地狱般的开局,没关系,抛开剧情杀穿满地。只要我没道德,谁也别想绑架我,干尽缺德事,功德999。继妹白莲,脏水泼她和老癞子滚苞米地,撕毁大学通知书,让她去大西北喂猪。后娘恶毒,举报投诉铁窗泪...

每日热搜小说推荐