手机浏览器扫描二维码访问
第29章 教大伯大伯娘做小食（第1页）
苏青看完铺子就去云客来酒楼遛遛，第二月的分成也到时间了！
到了云客来酒楼，苏青就问：“掌柜伯伯，现在生意怎么样啊？”
“青宝，你来啦！生意好啊！比之前翻了翻！青丫头，你真是我的财神爷！”
“那是必须的，嘿嘿！”苏青傲娇的回道
“青宝，到楼上把上个月的分成给你，”
“谢谢王伯伯！”
“那我今天就再教一道菜吧！”
就教麻婆豆腐吧！
说着就进去后厨，挽起袖子先净手，开始准备配料：
豆腐切成小块，把猪肉剁碎成猪肉沫备用。
将豆腐块放入开水中焯一下，加入少许盐，这样可以去除豆腥味，并让豆腐更紧致不易碎。
锅中加油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
加入豆瓣酱，小火炒出红油和香味。
加入适量的清水或鸡汤骨头汤，放入花椒粉和辣椒粉，调味时加入秘制酱油、白糖和盐。
将焯好的豆腐块轻轻放入锅中，中小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁入味。
分三次加入淀粉水勾芡，每次加入后轻轻推动，让汤汁包裹在豆腐上，增加粘稠度和口感。
出锅前撒上葱花或蒜苗增加香气，就可以盛到盘里享用了。
刚出锅就飘香四溢，惹得众人垂涎欲滴啊！
苏青就借着背篓的遮掩，拿出一大罐豆瓣酱，和红薯淀粉，够酒楼用一个月的。
把这两个递给王掌柜，“掌柜伯伯，这两个是我独家秘方！”
“这个月我会很忙的，我的两个铺子要开业了！有什么事，派人去苏家村找我，我走啦！”
“好的青宝，你跟你爹慢走啊！”说完笑嘻嘻的去招待客人了！
苏青跟苏致远出了酒楼，就去买做干果需要的食材了！
买了花生，瓜子，红枣等，又到药店买了香料：八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香，香叶。
回到家里，已经晌午了，苏青简单吃了饭，就找大伯大伯娘说：“大伯，大伯娘，铺子还有七八天就装好了，这两天我就教您们做小食干果。”
“今天我先教您们两种，五香瓜子和五香花生，我今天把用的食材都买回来了！现在我们就开始做。”
“先把花生米用香料加水泡半个时辰，香料用哪些，您一定记好！
现在我们开始做五香瓜子，先把香料，瓜子，盐，加水在锅里煮两刻钟！煮好放在通风出晾干。
在瓜子晾干的时间内，我们把浸泡过香料的花生米捞出来，锅里放盐，开始快速翻炒！然后转小火炒！闻到香味就可以出锅了！用漏勺把花生筛出来！”
“大伯，大伯娘您们尝尝，好吃吗？”
苏大伯跟大伯娘尝了一个，“真香，好吃！”
“这个喝酒特配，这个卖50文半斤，因为香料太贵了！”
“接下来瓜子也晾干了，我们开始炒瓜子，炒五香瓜子跟炒五香花生差不多！把瓜子放盐里炒至闻出香味了就出锅！方法一样用漏勺筛出来！
您们尝尝，是不是比普通的瓜子好吃！
还有就是盐用过了，就不要二次用了，不要怕浪费，东西好吃才能吸引更多客人！”
喜欢农门团宠小福女请大家收藏：（）农门团宠小福女
地狱开局，被女武神强行下嫁 桀桀桀！抓住美少女顷刻交换身体 这，骑士，，，正常吗？ 一秒一魂环年限，第一魂环十万年 糙汉太会撩，男知青沦陷了 穿越至末世，我被当成了Boss 年代：从跟女大学生离婚开始 小爷只想苟活啊 龙王岚舞 道外 枫叶红了 他从绿光中归来 狐妖：拜师容容，开局无双剑匣 别君歌行 何处觅芳亭 我是异界出马仙 全球诡异：人在奥特求生 齐天大圣？不认识长得像而已 逆袭：追寻时光的回忆 第二次高考
大唐之神级败家子
携系统穿越大唐的赵辰本想做个咸鱼。没事的时候，种种地钓钓鱼。哪想有日，一自称老李的中年男人突然跑过来，说要带赵辰回宫当太子。赵辰当太子什么的没意思，不如我出技术你出钱，咱先在家打打铁！老李头大手一挥打铁好啊，锻炼身体，要钱管够。赵辰不如咱挖运河，造福百姓。老李头好，给钱。赵辰不如咱铺路…...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
母女重生互换身体，两人都杀疯了
前世，真千金盛敏敏刚出生被恶意调包，过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府，亲生父母，3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金，最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生，盛敏敏与亲生母亲互换身体，她决定以母亲的身份整死假千金，3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子，逆女，跪下！扑通几...
火影：万物皆可复制
出身番茄孤儿院的角木，被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠，有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见，偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮，崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还，但仍是个幸福美满，温暖的家。只是，弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字，是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人，便是海野角木踏足忍界要...
左手白无常右手黄泉路，都是瓜！
闻家真千金被找回来了，还是个从山里出来，满嘴胡言的小神棍，整个圈内都等着看她笑话。短短几日，宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入，玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥，直播赚功德水友大师，最近我总觉得被鬼压床了，还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西，你那是被人配冥婚了。水...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...