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第316节（第1页）

&esp;&esp;让林家的家风传递下去！

&esp;&esp;“豆腐汤来了，喝了豆腐汤差不多就能吃小龙虾了。”

&esp;&esp;林旭用厨房里的托盘端来两盆散发着浓郁鲜味的豆腐汤送了过来。

&esp;&esp;鱼骨和鱼肉熬的汤底，配上焯过水的老豆腐，这鲜美的味道真是让人欲罢不能。

&esp;&esp;“哇，表哥的手艺太棒了！”

&esp;&esp;“我高考报志愿时候也报中央财经，毕业了当厨师！”

&esp;&esp;“我也报我也报，毕业了去表哥的林记美食应聘厨师长。”

&esp;&esp;“就你还厨师长啊？拉倒吧！我前两天加车仔哥的微信了，他说林记的管理非常严的，像他厨艺那么高的人都得当帮厨，你靠啥当厨师长啊？”

&esp;&esp;表弟表妹们的话让林旭有些无语。

&esp;&esp;车仔这家伙没事在网上乱扯，就不怕哪天表弟表妹去京城玩儿社死吗？

&esp;&esp;还有，中央财经真不教烹饪，你们可别误入歧途啊！

&esp;&esp;沈宝宝拿着勺子，起身给长辈们一人盛了一碗豆腐汤，把林家的亲戚们高兴坏了，纷纷夸小旭的媳妇儿懂礼貌有孝心。

&esp;&esp;要不是担心岳父岳母血压飙升，林旭真想拍下来给他们看看。

&esp;&esp;大家喝着豆腐汤，对这道汤也产生了好奇心。

&esp;&esp;无奈之下，林旭又给亲戚们讲了一下奶汤豆腐的做法。

&esp;&esp;没多久。

&esp;&esp;锅里的小龙虾已经做好。

&esp;&esp;他回厨房盛到托盘里。

&esp;&esp;每桌两大托盘麻辣小龙虾，一大托盘蒜蓉小龙虾。

&esp;&esp;小龙虾上来后。

&esp;&esp;今天这顿饭才算是进入了正题。

&esp;&esp;大家放下筷子，纷纷戴上一次性手套，拿着小龙虾吃了起来。

&esp;&esp;“这虾做得真够味！”

&esp;&esp;陈媛媛尝了一口小龙虾，眼中满是小星星，最近经常在地摊上吃小龙虾，却没有哪家小龙虾有表弟做得这么美味的。

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“这其实没啥诀窍，只要舍得放料就行。”

&esp;&esp;很多饭店做小龙虾不好吃是因为用了便宜的死虾，跟活虾的味道天差地别。

&esp;&esp;另外还有人不舍得过油炸，做出来的小龙虾自然跟这种提前炸过的没法比了。

&esp;&esp;至于用料方面也很重要。

&esp;&esp;炒料的时候先用豆瓣酱炒出红油，多放葱姜干辣椒，顺便用啤酒炖煮，煮开后再放一把冰糖，这样做出来的小龙虾想难吃都不容易。

&esp;&esp;两位老人不太喜欢吃小龙虾，觉得剥着吃太麻烦，加上已经吃得差不多了，刚要离席，林旭端着煮好的手擀面过来了。

&esp;&esp;“网上天天夸我乖孙做的手擀面好吃，今天我这老太婆总算是吃到了。”

&esp;&esp;“可不是，好多次我都想让美德或者美亮带我去京城尝尝外孙的手艺，又怕给他俩添麻烦，现在好了，外孙回来了。”

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