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这边的面筋虽然价格比较便宜5元7串,但是面筋的大小却几乎只有我们那里的那个面筋大小的一半,我简单的算了一下,如果要是这么算的话成本有可能比我们那里的少不少。
于是我随便找到了一家摊主跟聊起来这个面筋的来源以及关于面筋的制作问题,对方听我我是从兰城过来的同行不但没有丝毫避讳的意思反而露出一些惊讶的表情。
“你是说你们那里也有烤面筋了?”
“对,是的。而且现在几乎大街小巷都有的卖。”
我说道。
“哦,这样啊!我去年还去过你们那里呢,当时我带来一些半成品过去的,因为我家孩子在那里读书的,但是他就想这一口所以我就给他整了一些。当时我还带了一些烤给房东他们了,不过他们都吃了表示吃不惯的。”
“现在不一样了,现在兰城人都喜欢吃得狠。”
“这是为什么?”
然后我便跟她讲述了配方的问题,对方听后立刻秒懂。
“哦,对对对,一个地方一个吃法。”
我们聊天中,摊主家的孩子抱着一个馒头跑了过来。
“爸爸,我我想吃烤馒头。”
“不是刚吃过吗?怎么又要吃。”
“因为爸爸烤的馒头好吃!”
小男孩奶声奶气的说着,感觉和向南一样可爱。
“好吃那也不能一直吃呀!”
“爸爸,你再给我烤一个吧,我保证晚上会吃饭的。”
“这可是你说的哈!”
对方说着接过小男孩手里的馒头然后用刀子切开然后用两根竹签串了起来便开始像烤面筋那样烤了起来。
然后抬头看了我一眼笑道:
“这是我小儿子,又调皮又馋,之前天天吃我烤的面筋,但是我总觉得这个面筋不是自己做的安全性没法保证,所以我就给他烤些别的东西吃。”
我点点头。
“你是个好父亲。”
“哎,等你当了爸爸你也就这样了,我看你年纪不大,有30没?”
“还不到。”
“那还早。”
过了一会,馒头便烤好了,一个自家做的馒头被摊主切成了四片也烤了四片。
摊主的儿子跑过来拿走了两串后,摊主将剩下的一串拿起来递给了我。
“来,尝尝看。还蛮好吃的。”
见摊主大哥如此热情我自然也毫不客气。
我看了一眼手里烤的两面金黄的馒头片,上面刷的鲜红的辣椒油,这个食欲瞬间爆棚,我忍不住咽了一口唾沫。
然后咬了一口,酥脆声在牙齿间响起后又传入耳内,夹着调料的香味。
“不辣吧!这是我给我儿子专门做的蘸料,他特别喜欢吃。”
“一点都不辣。”
不但不辣而且还香的很。
“没想到馒头还可以这样吃。”
我笑着又咬了一大口,真是太好吃了。
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