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“好好好。”李老爷连连点头，这肖姑娘倒也是个做生意的，没有仗着与许世子的交情来压着自己，做事挺规矩。

彦莹拿了个篮子，去旁边收了半篮子口蘑过来，四花赶紧帮忙洗干净，五花已经开始烧火，六花推开院子门往自己家菜园子里跑了去，忙着去摘葱叶蒜苗。

彦莹手脚利落的切好了配菜，口蘑本来是一个个圆圆白白的，现在都被切成了两半，露出里边带着微红的肉来，真是白里透红。口蘑配上排骨，洒了几颗红枣煲汤，剩下的口蘑拿了炒肉丝。肉顺着纹路切成薄片，先将口蘑在锅子里边过了水，起锅到碗里搁着，将锅子里的水倒了，重新刷锅子，然后用姜葱蒜这些香料配上辣椒香油，将肉放到锅里头一抄，然后再将口蘑倒进去，加盐，最后洒点芝麻油出锅。

肖家的堂屋与灶台是连在一起的，灶台在最左边角落，堂屋却是靠着大门，虽然隔得远，可那香气却不住的往李老爷这边飘了过来。

“真香，真香。”李老爷吃惊的望着灶台那边，实在不敢相信，这小小的农家女，竟然能做出这般好吃的菜肴来。

掌柜的在旁边笑得嘴巴都合不拢：“掌柜的，你莫要小看了她，她炒的酸笋才是好吃，比咱们酒楼的大厨炒出来的还要香。”

李老爷听了有些不相信，掌柜的也太夸张了，这菜闻着香，吃起来不一定味道好——等他夹了第一筷子的时候，他马上改变了想法，眼睛流露出了喜悦的目光：“肖姑娘，你来我们如意酒楼做厨娘如何？包吃住，一个月我给你十五两银子的工钱。”

肖老大听了这话，呼的一声站了起来，声音都有些结巴了：“三花，你、你、你去李老爷酒楼里做事呗！”十五两银子还包吃住，李老爷真是出手阔绰，这可真是天上掉馅饼呐！

彦莹笑着摆了摆手：“李老爷，你的好心我领了，只是家里有这么多年幼的妹妹要照顾，我想还是留在家里头比较好。现在咱们就来谈谈生意，李老爷觉得我这菜好不好吃？值不值得买呢？”

她的志向可不是当一个厨娘，被人呼来喝去的炒菜，她要领着肖老大一家勤劳致富，包山头，开田地，养鱼虾，种果树，到时候过上睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋的滋润日子。

李老爷吃了一口炒肉片，只觉滑嫩可口，还有一种说不出的香味，让他赞不绝口，等着四花将瓦罐里的汤倒了出来，清香扑鼻，又让他赞叹了一番：“肖姑娘，这两个菜，我出五十两银子买菜谱，如何？”

竟然是许世子要求照顾的人，自己多出一点银子讨了她的喜欢又如何？五十两可是小数目，只要许世子肯让自己搭上关系，这得到的好处肯定不止五十两。

彦莹有几分惊讶，这李老爷可真是财大气粗，自己这两个菜都是再普通不过了的，哪里需要什么菜谱？她朝李老爷摇了摇头：“李老爷，不用这么贵，两道菜一起二十两银子也就足够了，我不能要多收你的钱。”

“不不不，肖姑娘，你这两个菜实在美味，莫说是五十两，便是一百两也值。”李老爷急急忙忙的想要给彦莹送银子，心中还在后悔，少说了些。

肖老大与肖大娘两人都瞪大了眼睛，他们是第一次遇着这样的事情，买家拼命出高价，卖家却死命不要这么多银子！这究竟是怎么一回事哩，这位李老爷是中了邪还是怎么了？

“三花。”肖大娘怯生生的开口了：“你就涨一点价卖了吧，三十两，中不中？”

“三十两怎么行？别争了，就五十两！”李老爷大手一挥，吩咐掌柜取了五个雪白的银锭子来：“肖姑娘，你莫要吝啬，赶紧写了菜谱给我罢。”

彦莹心中也是奇怪，这李老爷好像是钱多得花不完一般，竟然急急忙忙的赶着往外边送银子。也罢，他自己硬是要塞过来，自己不接也不好，还是体谅一下他迫切的心情罢。

“二花，帮我去拿了笔墨纸砚出来。”彦莹将那五个银锭子接了过来，仔细检查了一番，确实是真银子，这才放了心：“李老爷，我跟你说，其实我这两个菜，真没有旁的什么技巧，主要是食材，另外便是刀工与火候把握好，那就差不多了。”

从砧板上拿起一个雪白的口蘑，彦莹将它托在手心给李老爷看：“你自己瞧瞧，可见过这东西？”

李老爷拿起口蘑转了转：“这东西甚是别致，肖姑娘从哪里得来的？”瞧着口蘑雪白的外衣，他忽然有几分忐忑，瞅了一眼彦莹：“这东西……吃了没事吧？”

彦莹哈哈一笑，自己拿了一个饭碗分了一碗汤出来，一口气喝了个底朝天：“李老爷，你大可不必惊慌，我给你看的，是我自己种出来的东西，不仅味道鲜美，而且吃了对人的身体有好处。”

对于口蘑的营养价值，彦莹还没有去研究过，可现在她要卖这个，先将它的价值夸大一番再说。见着李老爷的眼睛越发的亮了起来，彦莹将口蘑从他手里拿了过来：“五十文钱一斤，不算贵罢？”

“五十文？不贵，不贵！”李老爷的一双眼睛眯了起来，才五十文，咋这么便宜呢？这么一个清汤，在如意酒楼，不说一两银子，六七钱也要卖上哩：“肖姑娘，你种了多少？我都买了！”

这就是典型的土豪嘛，彦莹笑着摆了摆手：“李老板，这口蘑可不能耐久，最多保鲜日，你一次不用买太多，你先买二十斤去试试看，瞧瞧销售情况如何，若是断货了就让伙计过来再买些去，或者我让我爹去送一转也成。”

“行，就这样说定了。”李老板让掌柜的又拿出了一个银锭子来：“先买二十斤！”

彦莹拿了一个篮子去种蘑菇的屋子里采了二十斤口蘑，雪白的一堆，一个个圆嘟嘟的，看上去十分可爱，李老爷与掌柜两人拿着那篮子看了又看，不住的惊叹：“这东西真是好看，怎么原先都没见到有人卖过。”

这口蘑，一般长在牛羊粪便上，有时候树洞里也会有。庄稼人谁又会想着那是能入口的东西？见着了都会将它们同牛粪羊粪一道铲走了，自己不过是机缘巧合，在树洞里见着了一丛口蘑，拿了它的孢子发出了一批来而已。

彦莹将口蘑倒进一个袋子交给掌柜：“以后我这里，还会有不少好吃的东西，到时候我再跟你来联系。”

“好咧好咧。”李老爷满意的点着头，与掌柜两人坐着马车往豫州城里赶。这边肖老大一把抓住了彦莹的手：“三花，你怎么要人家五十文一斤哩？现在肉都只要三十文一斤！是不是要得太贵了？”

“阿爹，你还担心他们酒楼没钱赚？”彦莹笑着指了指身后的屋子：“阿爹，你就别管这么多了，有了银子，咱们就可以要盖新房了。”

☆、决心

月亮慢慢的升了起来，大地笼罩着一层银色的轻纱，肖家的院门半开着，一条人影从院子里边溜了出来。

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