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第148节（第1页）

&esp;&esp;于是大家伙便见顾全福拿了火钳子，不过几下功夫，那小金山便发出滋啦啦的声音，属于烤蛋的鲜美香气便飘散在空中了。

&esp;&esp;分到各桌，大家一尝，当下赞叹连连，都一叠声地说：“绝了！”

&esp;&esp;大家都是行家，这个时候的夸，没虚的，是真心佩服了。

&esp;&esp;一时大家说什么的都有，都说虎父无犬子，这当父亲的果然厉害，要不然能教出顾舜华这样的弟子。

&esp;&esp;顾全福当众做完这道菜，抱拳，给大家谢了。

&esp;&esp;大家哗啦啦鼓掌。

&esp;&esp;顾舜华知道这道菜不好做，今天到场的又都是行家，也怕有什么闪失，现在看到顺利地做了，还得了满堂彩，这才放心。

&esp;&esp;看这情况，她便要回去后厨，谁知道这时候，牛得水却突然让大家伙请来后厨的大师傅：“今天我有重要的事要宣布，大家都过来坐。”

&esp;&esp;他这么一来，别说在场的客人，就是玉花台的大家伙都有些纳闷，不知道他葫芦里卖的什么药。

&esp;&esp;等到大家都坐定了，牛得水斟了一杯酒，高高地举起：“各位饮食公司的领导，各位勤行的同行们，各位多年来给我们捧场的老主顾们，临到年根底下了，我感谢大家一直以来的照顾，给大家敬一杯酒！”

&esp;&esp;他这一出，可算是把大家都惊到了，要知道牛得水什么人，他平时傲着呢，眼里能有谁，今天可倒好，竟然这么用心招待，现在还敬酒了。

&esp;&esp;旁边的黄经理更是纳闷：“这到底唱的哪一出？”

&esp;&esp;牛得水敬了那杯酒，才道：“各位，明年我们玉花台开灶，我就不在这儿了，我得退休，过我的清闲日子去了。”

&esp;&esp;他这一说，玉花台大家伙全都是一惊，大家便想着牛得水多大了，算着也就是大概五六十，按说这个年纪，还能再干，怎么就要退休了呢？

&esp;&esp;在场的众人也都是惊讶，有人就问了，牛得水：“最近身体抱恙，再这么干下去也累挺得慌，就想着干脆提前退了。”

&esp;&esp;一时大家自然惊疑不定，黄经理雪夜很上头

&esp;&esp;牛得水当然高兴，看着那驴肉，开始吹了：“有句话说，天上龙肉，地上驴肉，这驴肉做得最好的，知道是哪里吗，是潍县驴肉火烧，那得刚做好了趁热吃，吃着烫牙，火烧皮得是刚烤好的，外面的皮酥得掉渣，里面的驴肉炖得那叫一个烂，咬一口，肉汁就往外溅，香得人都麻了！那地方的杠子头火烧也有名，那火烧硬着呢，但慢慢嚼，能嚼出甜味来，香甜香甜的，我以前时候，每天早上来一碗三元牛奶，把杠子头撕碎了泡里面，那个奶香味儿啊……”

&esp;&esp;牛得水说得那叫一个一脸陶醉，听得顾舜华都馋了：“我回去得赶紧炖起来，不然馋得晚上睡不着觉啊！”

&esp;&esp;谁知道牛得水他闺女从旁边说：“姐，医生之前让我爸少吃，可我爸就是不听，胃口好得要命，胡吃海塞的，这两天我也控制着他呢！”

&esp;&esp;这一句话，可算是把牛得水打回原型了，他无奈地对顾舜华说：“瞧瞧，我这过得叫什么日子啊！有吃的还不让吃了？”

&esp;&esp;离开的时候，牛得水闺女送的，顾舜华自然趁机问起来治疗的事，牛得水闺女道：“我爸打听了懂行的，说这种病，在国内治不治一个样，治了后人可能没病死，先给治得不行了，要是去国外，有可能还可以治。我爸就不治了，说他这条命，只有老天爷来收，死也不死医院里，还说他命硬，他就等着看阎王爷敢不敢上门收。”

&esp;&esp;顾舜华：“我听说这种病，也不一定怎么着呢，关键是看精神，牛叔精神这么好，没准就能扛过去呢！”

&esp;&esp;得了胃癌，还胃口那么好，精神头这么大，顾舜华觉得，没准就能熬过去。

&esp;&esp;牛得水闺女：“对，大夫也说，精气神好，这病就发展得慢，谁知道以后呢，反正现在每天是傻乐！”

&esp;&esp;

&esp;&esp;顾舜华回来的路上就琢磨这个事，其实事情早发生了，要说多难过，那个劲儿也就过去了。

&esp;&esp;她更多的是想着，多看看他，反正最后过得挺高兴，那也确实够本了。

&esp;&esp;因为这个，反倒是开始琢磨起来驴肉了。

&esp;&esp;先打了鸡蛋，洒了面粉，搅拌均匀了，便将驴肉裹了这些鸡蛋面糊糊来炸，炸到了外面看着泛一点金黄就捞出来。

&esp;&esp;捞出来后，选了各样调料，全都包在纱布中放进水里，再切了葱姜也都扔进去，用旺火来煮，等眼看着烧开了，这样调料的味道充分地浸润到了水中，这时候就把火来慢慢地炖。

&esp;&esp;就得是慢火来焖炖，不怕熬时候，也不怕费火候，这样才能入味，足足炖上一个小时，这个时候开锅，热腾腾的驴肉香味便充溢着小小的房间。

&esp;&esp;顾舜华用筷子在冒着白汽的锅里捞了一块，放在碗里，吹凉了后尝了一小口，已经是滑嫩酥软，驴肉的醇香全都在里面了。

&esp;&esp;她满足地叹，心想果然驴肉就是好，比牛肉猪肉鲜嫩，闻一闻都让人垂涎三尺！

&esp;&esp;她先取了一些来，给佟奶奶潘爷都尝尝，又给父母留了几斤，剩下的，便想着过年时候慢慢吃。

&esp;&esp;这种驴肉，可以放凉了切片，用西瓜酱或者蒜蓉来蘸着吃，或者买新出炉的芝麻烧饼来夹着吃，反正上等好肉，都炖好了，放那儿随时都能吃。

&esp;&esp;给大家伙尝了后，自然没有说不好的，这时候任竞年又带着孩子置办了各样年货。

&esp;&esp;置办年货，得拿着副食本，副食本上攒了多少就能买多少，但是顾舜华不用操心这个，守着饭店，还能缺了这个，自然是想买什么就买什么，家里又不缺钱，肯定是过一个痛痛快快的饱年！

&esp;&esp;顾舜华自己买了一件新毛衣，两个孩子也买了一件黑色小皮衣，那小皮衣里面是翻毛的，冬天穿着特别暖和，就是没帽子，得自己配一个棉帽子。

&esp;&esp;至于任竞年，也置办了一身新的，他的大件都是以前兵团发的，其实搁现在穿出去依然挺好的，不过顾舜华还是给他置办了一身呢子大衣，黑色的，很厚实，穿上显得人高身挺。

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