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第193章(第2页)

第179章后日谈(四)、白七爷,坦白从宽,抗拒从严。

于谦万万没料到,他还会在开封府见到顾长安。

只是这一见面,他就心中惊了一瞬。顾郎君那一直不离身的小金猫,居然没有与他一同前来。

于谦敏锐的没提这件事。他拱手大笑着走进顾长安:“顾郎君,白七爷!万万没想到,你们居然会来开封。”

“在杭州太久了,就想出来走走。”顾长安也对他作了个揖,“于巡抚近来可好?”

于谦朗声笑道:“那可再好不过了!”

今春虽然累,但却真的是幸福的疲累。

“一会儿你跟我一同瞧瞧去。”于谦道,“去年去的迟,没能种下红薯。用了一冬来研究育苗,那些苗子今春都种下去了。”

他一边说,一边引着两人往外走,走了几步又一拍脑门儿:“瞧我,两位可是刚到开封?还是先吃饭休息休息才好。”

“您才应该多休息。”顾长安道,“我们家白七爷告诉我,您这几个月没休息过一天,倒是我来得不是时候了。”

“哪儿的话。见着顾郎君,我这心中就安定啦!”

聊着天,倒也还是出了府衙,引着人往市集里去了。

“开封这边商市比不得杭州热闹。”于谦笑道,“市集还未有很好的分门别类,但好在还有几分活力。”

江南路有着最得天独厚的条件,杭州府早就将各类集市做得分明。除了河坊街这类游玩的市集街道,还有专门的米市、布市、花市乃至于马市。

是以各路行商们在杭州府,也就更加的从容。

于谦见过杭州的繁盛,心中也有将开封发展成这样的想法:“待到我离开那日,也望开封府能回归前朝的繁华盛景。”

开封曾有东都之称,也曾是前朝的都城。它有着再次繁华的潜力。

“您一定能做到的。”顾长安笑着说。

“有顾郎君这话,我可真是心下大定了。”于谦笑着道,“请这边来,你们二位难得来一次,定要尝一尝开封府的手艺。这家酒肆虽非开封最豪华的,但定然是味道最好的。”

顾长安眉眼弯弯:“那我定然要尝尝看了。”

三人入了酒肆,那小二立刻迎了上来:“三位爷,快请随我来。”

小二引着三人在二楼沿街的位置落座,透过大开的窗,能听见街边热闹的叫卖声。

“三位爷吃点什么?”

“来点你们店里的特色菜。”于谦道,“开封多用面食,这间铺子的面很是筋道。”

“那是,这位爷一看就会吃。”小二笑着道,“我们酒肆的鲤鱼焙面,保准鲜掉几位爷的舌头!”

他说完就乐呵呵的下了楼,没多久,于谦点的特色菜就被呈了上来。

那鲤鱼焙面是开封这边的名菜,一条上好的黄河鲤鱼,将两面剖出花纹后,进油锅炸透,再辅以适量的糖、醋、盐为佐料,兑入开水勾芡。

等大火将汤水烧做粘稠的汤汁,再放上炸鱼两面入味,又在鱼上放入早已煮熟的焙面。将两者一同用勾芡的汤汁浇透,一顿鲜香好看的鲤鱼焙面也就做成了。

那鱼上的面比顾长安来此见过的所有面食都要精细。

他夹起一筷,问于谦:“这是龙须面吗?”

“是。”于谦笑道,“顾郎君快尝尝合不合口。”

龙须面柔软又劲道,裹着的汤汁甜中带酸,很是开胃。

“好吃!”顾长安夸道,“这厨子可比我厉害多啦。”

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