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第281章 我只会吃（第1页）

难道是黑鲈鱼吗？没想到这个地方也有黑鲈鱼！周小宝望着鱼儿两眼放光。

黑鲈鱼可是值钱的东西啊，当初他一条黑鲈鱼卖给徐明可是卖了一万块，当然个头是个二十斤的巨无霸就是了。

叶不鸣却白了他一眼：师父你认错了，这不是黑鲈鱼！

不是黑鲈鱼？

当然不是黑鲈鱼，这种高山上怎么可能有黑鲈鱼，这是什么鱼来着我明明吃过的，怎么就不记得了！叶不鸣苦恼地挠着头挠半天，忽然一拍手，叫道：啊呀，我想起来了，这是黑斑狗鱼！

周小宝一怔：黑斑狗鱼？叶不鸣想了想，解释道：嗯，眼前的这种黑斑狗鱼是高山高原湖里的特有品种。狗鱼主要分黑斑、白斑两种，这种带黑色条纹的就是黑斑狗鱼了，你看它虽然跟黑鲈鱼有些相似，但是它的尾巴是呈透明的、很短，黑鲈鱼的尾巴可都是黑色的而且比较长。其他区别嘛，比如狗鱼类的鱼性情都凶猛，是肉食性的，而黑鲈鱼则温和许多。狗鱼牙齿细密锋利，嘴巴像鸭嘴，黑鲈鱼牙齿退化；狗鱼的肉质是白色的

，而黑鲈鱼则是粉红色。

原来是这样。周小宝这才明白过来。这时，江老插嘴道：说到黑斑狗鱼我也知道一些。这种鱼是典型的冷水鱼，只生活在寒冷的淡水水域，水温一般都在15度以下。相较于普通的温水鱼，由于冷水鱼所处水生环境更加洁净、天然，因而肉质

紧密细嫩，口感极佳。

所以，黑斑狗鱼只能在贝加尔湖、长白山天池这样极其纯净无暇的高山湖泊中见到，没想到这个湖也有！

周小宝疑惑地问道：江老你以前不是来过这里嘛，怎么好像第一次见到这种鱼的样子？

江老温笑道：就是第一次在这里看到嘛，以前来是来过，但也没注意这湖里生长的是什么鱼。当然也有可能是这里的环境变得更好了，让黑斑狗鱼的数量变得常见了。说到这，他感慨万千：说到这个，我就不得不佩服玉清县老百姓生态保护走到了世界前列。靠山吃山，虽然他们年年都从玉清山采走无数的珍奇药材，但也从来没有无节制地滥采滥挖。他们没有动摇玉清

山的生态根基，反而让玉清山物种资源更加丰富，环境更加洁净，这样的良性循环，足以写入联合国生态保护的优秀范例。

周小宝和叶不鸣听他又开始一本正经地念经了，浑身都起鸡皮疙瘩。

周小宝赶紧岔开话题，问叶不鸣：这种黑斑狗鱼好吃吗？味道怎么样？叶不鸣小鸡啄米似的狂点头：当然好吃，师父我跟你说，黑斑狗鱼烩出来的汁，比鳕鱼提炼出来的鱼肝油还鲜美！叶不鸣说到这口水都流出来了，不过黑斑狗鱼数量不多，我只在长白山天池旅游的时候

吃过，老贵了，我记得好像是260元／斤，不能饲养，只有野生的。

周小宝咋舌：260块一斤？这么贵！都快赶上我之前那只黑鲈鱼了！

叶不鸣咂巴咂巴嘴：我也觉得贵，不过这价格对得起它的美味就是了。

有这么好吃吗？周小宝将信将疑，那我钓几条上来尝尝看。

叶不鸣擦了一把口水：我骗你干嘛，师父你今天必须钓上来给我们尝尝！

江老也笑着点头：是啊，我们今天有没有口福，就看你的钓鱼技术了。

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