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别看良弼平时跟沈听水那么能叭叭,陌生人一多他就露怯,小东西典型的窝里横。
沈听水见他有点慌张就和他换了一个位置让他看着锅,自己给客人介绍。
“这是在做奶疙瘩,用我们做的酸奶熬得。这个做起来有点慢,我们有成品的酸奶,客官要不要尝一尝?”沈听水掀开装酸奶的大桶,露出里面豆腐脑一样的纯白酸奶,一股酸甜的奶香味扑鼻而来。
八字胡耸着鼻子闻了闻,眼前一亮:“这个怎么卖?”
“四十九文一碗。前二十名可以免费品尝一小份。”沈听水见有人感兴趣,从推车底部拿出一摞馒头大的小盘子,拿勺子挖了一勺酸奶放在上面递给八字胡。
分量很厚的一勺酸奶,在盘子上颤颤巍巍的样子诱人极了。
八字胡赶紧接过来,迫不及待的用勺子送了一小块细腻的酸奶到嘴里。入口香浓酸甜,丝滑的口感让人欲罢不能。
顾不上旁人询问好不好吃,狼吞虎咽的把小盘子上的酸奶扒了个干净。看样子要不是周围还有别的食客,他拿着盘子舔舔。
“好吃、好吃,小哥再给我来一份。”八字胡意犹未尽的放下小盘子,眼睛直勾勾的盯着小推车后年的酸奶桶。
沈听水在心里为八字胡这么给力的表现点了个赞,见他不差钱的样子也没有犹豫,直接拿小碗给他堆了满满一碗:“四十九文一碗,客官拿好了。”
八字胡果然没有丝毫犹豫,直接扔下一把铜钱端着碗到树荫底下享受去了。
其他一直在观望的客人一听这么高的价格吓了一跳,几个消费能力不够的摇摇头直接走了。还有两三个客人见八字胡吃的头都抬不起来也眼馋,想走又舍不得,犹豫不定的想试试能不能让沈听水便宜一点:“小哥,这、这价格属实有点贵啊,我们几个都买,你看能不能便宜点?”
沈听水就知道有人会嫌弃酸奶贵,他拿小盘子给还没走的几个人一人盛了点递给他们:“这是免费的,你们先尝尝,不买也没关系。”
客人们你看看我,我看看你,犹豫不决,但抵不过酸奶的诱惑还是厚着脸皮接过盘子开始品尝。
沈听水看到他们吃到嘴里才冷静道:“各位客官,你们也知道牛羊奶的价格,一斤牛羊奶两百多文钱,再加上其他的原料和柴火,我们就赚个辛苦钱。你们也尝了,这酸奶是用纯鲜奶做的,一点也不掺假。而且鲜奶做成的酸奶不但能使人更健壮,对脾胃虚弱的人也有保养作用,你们买了真不吃亏。”
“这位小哥说的是实话,这么浓郁的一碗酸奶才不到五十文,算的上是物美价廉了。”在其他客人犹豫的期间,八字胡已经把一碗酸奶吃完了,他拍着肚皮满意道:“况且,这可比喝一碗牛奶顶饱多了。”
沈听水接过空碗,感激的看了他一眼。
八字胡只是笑笑,问清楚他明天还在这摆摊之后就走了。要不是沈听水非常确定这位食客是生面孔,他都要怀疑自己是不是什么时候请了“托儿”。
食客经过沈听水和八字胡的一通说,再仔细品尝一番手上美味的酸奶,也不再纠结,直接拍板决定每个人要一碗。
“好嘞,客官您稍等。”
沈听水和良弼也算是正事开张了。
有一就有二,他们的生意虽然不是很红火,但一大桶酸奶也卖了个七七八八,俩人满载而归。
收摊之后俩人没有直接回客栈,沈听水总结了一下今天一天的经验,打算再补充点东西。
比如总让客人蹲在树荫下吃酸奶确实不太好,必须得买几把条凳;再比如酸奶中其实还可以放点果干、花生碎之类的来增加口味。
他们还买了些菜,沈听水下厨做了一桌子良弼喜欢的吃食,庆祝第一天开业顺利。
“哇,红烧肉、酱大骨、烧茄子……都是我喜欢吃的,听水哥你真是太好了!”良弼看着满桌子的好吃好喝口水都快流到桌子上了,一边被沈听水抓住洗手一边谄媚道。
沈听水按着他的脑袋,盯着他洗干净把玩银钱的小脏爪才撒手。随之还屈起手指给他一个脑瓜崩教训道:“说过多少遍摸完银钱记得洗手,下次再忘记你就站在我旁边看着我吃饭。”
不给吃饭对小家伙来说是非常严重的事情,良弼赶紧摇摇头抱住沈听水的腰保证:“记住、记住了,以后不会忘了。”
沈听水看着他连做保证的时候眼神都忍不住往桌子上的饭菜瞟,知道他这是馋狠了,也没再吓唬他,领着他过去吃饭。
小家伙眼馋桌子上那盘油亮软烂的猪蹄半天了,一上桌就拿着筷子往上面插。
沈听水见状把猪蹄往他跟前推了推。
考虑到小家伙最喜欢这道菜,他最先做的猪蹄。猪蹄最先上桌晾了一段时间,这会儿吃刚刚好,不会烫到他。
小家伙吃的满脸满足,沈听水也忍不住勾起嘴角:“慢点吃,别光啃猪蹄,吃点青菜,挑食长不高。”
“嗯嗯,听水哥好好吃啊,你也快吃。”
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