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辛真咬一口肉粽,点点头:“是有点,可能我倒太多甜辣酱了。”
老板娘坐在一旁疑惑道:“不会啊,这酱不……”
“肉燕汤是用什么做的呀?”辛真立刻打断老板娘的话。
“噢,我家肉燕是用猪后腿的瘦肉捶打成肉泥,再加地瓜粉擀成的肉燕皮,比一般的面皮都要清透有韧劲。”
老板娘滔滔不绝地介绍着肉燕的制作方法,辛真舀起一粒放到嘴里,猪肉做的肉燕有着类似新鲜蔬菜的爽脆口感,混着香醇的骨头汤,一口一粒落进胃里相当舒坦。
等两位嘉宾品尝完美食,老板娘引着嘉宾走到包粽子的后厨,两个男人站在操作台旁备好了材料。
“师傅教我们包几只烧肉粽吧。”
辛真虚心地请教,这也是节目流程之一,展示特色美食的制作过程。
年长的男人示范包肉粽,拿起三片烫过水的长片粽叶,在手上挽成尖角筒将调至过的糯米、鲍鱼、五花肉、干贝等食材塞进其中,抽出粽绳压紧捆扎成形。
宫宇看得很仔细,在自己包的每个粽子里都放了两块五花肉,捆出比一般烧肉粽要大的形状。
“学得很快哦。”辛真在旁鼓励。
宫宇咧嘴笑,用很真诚的口吻说道:“我想把这几只买下来给妈妈尝尝。”
“嗯,她很快就能吃到。”辛真腾出手指向门外:“你看。”
直播间弹幕:
【哇,宫宇哥哥真的好孝顺】
【小小声说,传言他和经纪人妈妈闹得很僵】
【传言就是谣言,小心我转发你500遍!】
【不愧是官博说的传承中华美食好温馨啊】
【烧肉粽看起来很好吃诶能不能给个链接啊?】
【想吃就来啊,海城人民欢迎您】
侯经纪烫着一头时髦的齐肩卷发,面容保养得很好,看着不过三十出头的模样。她与导演组站在后厨门口,正看向宫宇专注包粽子,见辛真提到她才走进镜头,走到宫宇面前。
“妈妈——”
宫宇并不意外侯经纪出现在这儿,但又很意外自己看到她会很高兴,声音带着惊喜邀功道:“你看我包得好不好?”
“傻崽崽,哪有人把烧肉粽包这么大的,这得煮多久啊?”侯经纪挽起袖子在水池旁洗净手,加入包粽子行列:“我给你包两块五花肉的烧肉粽吧,要小小颗的才容易煮糯。”
作者有话说:
烧烤涮花生酱也是一绝,有机会一定要尝尝。
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