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154 潮汕味道 1 安然又在自己家看了（第1页）

安然又在自己家看了几天书，手头的书籍还是少，只能对川菜和粤菜只是做了简单了解。她的内心更偏向于先了解粤菜。粤菜囊括了广府菜、潮州菜和客家菜。粤菜源于中原，秉承孔子的“食不厌精，脍不厌细”的饮食风格，粤菜复杂精细，囊括众多，即使她在那边生活了一段时间都不敢说自己有多了解。

她不知道自己该从何学起，粤菜自有它自身的传承基础，有它高傲的坚持。但它也是最容易接纳外来事物的，从食物做法的演变就能看出现在的菜品已经融合了多种元素。它博采众长，又根据自己的口味、嗜好、习惯，不断创新改良着，她该怎么选择？

今日2月21日，新冠感染数量已经突破七万，某市就占了六万多，其他国家已经开始有了感染者。相对这样令人忧心的数字今夜的天空很干净，这要感谢那些停工的工厂和停滞的车辆了，少了污染让大家终于见到了蓝天，这是不是一种警告？

安然焚香祷告，让我回到七八十年代的潮汕吧！

潮汕饮食文化博大精深，即使去生活一世都不一定能真正了解，但那里的一切还是吸引着安然很想去看看。

安然躺在沙发上看着电视里一个个抗疫画面，七八十年代的南方还算干净，海洋资源还丰富着，饮食文化经过一个时期的酝酿开始勃发，她相信那时期应该有她想要的东西。

眼睛慢慢闭上，再睁开她已经成为潮汕沿海某村一个刚死了男人的小寡妇，而且男人死得很光荣，为保卫祖国献出了年轻的生命。

这个家还充斥着淡淡的烧纸味道，安然又闭上眼回忆了一下原主记忆。原主安然，河南郑州人，十九那年与在郑州当兵的汕头人林川峰相识相恋，一年后两人结婚。因林川峰属于义务兵，两人便在郑州安了家。两年后，他们有了一个可爱的女儿。

女儿刚刚满一岁，中越边境发生战事，准备申请退伍带妻儿回家的林川峰重整戎装奔赴前线，三月后原主收到丈夫为国牺牲的死讯。不管原主如何痛不欲生，军车还是载着她和孩子回到了林川峰的老家。

那个家原主还是结婚的时候来过一次，婚后二人又回到郑州。所以婆家对原主来说依旧属于陌生地，尤其语言生活习惯还不同下。浑浑噩噩送走了丈夫，原主经受不住打击一病不起，看看给丈夫过完了五期便随着丈夫走了，安然正是这时候到来。

安然给自己服用了三分之一固本培元丹，加上一杯樱桃果汁，身体慢慢恢复起来。屋里屋外很安静，林家人口很简单，除了一个出嫁的大姑姐林雅琴，只有林川峰与父亲林成荣，母亲早几年已经过世。

林川峰一死，家里就剩下林成荣了，现在多了安然母女。多了两人却一点没给这个家增加热闹的气氛，而是增添了更多的哀伤。安然打量了一下屋子，这是他们结婚的屋子，陈设很简单，除了床就是一对放东西的木箱，房子有些老旧，倒还干净整齐。

安然从记忆里知道她这个公爹并不怎么愿意儿子娶一个外省人，在潮汕人眼里，除了本地人都是外省人，而且大多人是不喜欢与外省人通婚，尤其是在乡村。原因无碍乎怕外省人的心留不住，这里穷，还很能生，家里娃娃多了娶媳妇就是难事，有些人家会从外面买媳妇，买来的媳妇很少死心塌地留下，一不小心媳妇就跑了，所以只要还能过得去的人家是不愿意娶外省人的。

林家日子还算过得去，林川峰又是当兵的，林成荣自然不希望儿子娶外省人。他倒是不怕儿媳妇跑了，最担心的是怕外来的媳妇不习惯这里的生活而离开。怎奈儿子坚持，又想着儿子不知道在外面待几年便也同意了，还有一个原因是他一直隐藏不想说的，谁想到——

现在安然来了是一定要在这里生活下去的，不然她来这里干什么？有了决定，安然感觉身体好了很多便起身出来。林家房子很规整，正房厅堂带左右两间屋子，院子左右有两间屋子，一个做厨房，一个做柴房，大门从正墙靠边开的门，周围院墙很高，看不到外面。

院子里晒架上是晾晒的咸鱼，靠墙边背阴处是几个大的陶翁，里面是腌制的咸菜、酸咸菜、贡菜、老菜脯。安然吃过，这里管腌制的萝卜叫菜脯，咸菜酸菜贡菜都是用这里特产的一种大芥菜做的。潮汕有三宝，“鱼露、咸菜、菜脯”这三样几乎家家必备。

安然虽然不是本地人，却是很喜欢吃这里的咸菜，口味酸甜脆爽，香醇爽口。上一世穿越她在南方待过几年，虽然不是潮汕地区，却早已习惯这里的气候味道。

院里种了一小块香菜，这里叫芫荽，还有一小畦小芹菜，一些金不换和其他。

出门左右都有人家，正对的却是一个不小的池塘，里面有鸭鹅在嬉戏，不时发出鸣叫。现在是初秋，依旧有点热。放眼整个村子有几十户人家，人数不算少。空气里蕴含着浓浓的鱼腥味，从敞开的院门和外面的晒绳都能看到各种海鱼的影子。这里属于渔村，不种粮食，作物只有一些番薯芋头青菜。

村民属于渔民，吃的粮食需要用海产品去换或去买，即使弄回来一些粮食也不够全家吃，大多时候就是靠着这些海鱼度日，尤其以前困难时期，也多亏了海里河里的东西救了大家的命。

一棵古老的大树下围坐着一群上了年岁的男人，安然一眼便看到怀里抱着女儿的林成荣。大树下的那张老旧的桌子是村里上些年岁男人经常喝茶聊天的地方，只要不下雨，几乎天天坐着人，他们就是村里最闲的，不用干活，每天只需要喝茶聊天即可。

安然是不能理解的，日子这么不好为啥还都那么闲？后来知道这是多年想成的风俗，外面有成年的孩子，家里有一群女人，他们能做的就是喝茶聊天。

某个院子里传来婆婆对媳妇的呵斥，安然只是瞟了一眼，随后就看到歪在林成荣怀里的女儿挣扎着下来朝她磕磕绊绊跑来。女儿只有一周四个多月，走路还不是很稳，但不影响寻找妈妈的冲动努力。

林成荣也看到安然，随后站起来朝在坐的众人告了一声赶紧去追孙女。身后喝茶的几个男人都叹口气，为林成荣惋惜难过。林成荣也算是苦命的，自小孤儿，被村里林家一对不能生养的夫妻抱养。十岁养父出海遇难，十二被养母娘家舅舅带出去学手艺。

没等回报养母的养育之恩，养母病重，国内战场南下，林成荣回来侍奉养母，等将养母侍奉出去这才娶了一个逃荒女。媳妇给他生了一儿一女便撒手离开，可等到儿女成家，日子眼看着好起来，没想到又把儿子送走了！这真是早年丧父母，中年丧妻老年丧子，人一辈子的苦都给了这个苦命人。

“早年我就听人说成荣命中带煞，该不会是天煞孤星转世吧？”说话的是林家族里的堂哥林成海，他家人丁兴旺，林成荣家一出事他就有了将自家儿孙辈过继给林成荣那一房的想法，怎奈林成荣没应。

林成荣家的日子在村里算是不错的，林成荣做过厨子，谁家有喜事都喜欢请他帮忙，儿子当了几年兵是有工资的，这回死了还有一笔抚恤金，虽然林川峰留下了一个闺女，可闺女早晚不还得嫁出去？林成荣从这月开始就能每月领补助了，听说最少十块，虽然不多在农村足够花了。

“成海，以后快别说这话了，我都为他发愁，儿子走了这媳妇肯定留不下，孙女还这么小，还是个丫头片子，要是个孙子成荣还有个盼头。生个丫头还有什么指望？林家这门在他这里断根了！”说话的是陈老头，算是村里的老人了。陈姓林姓算是村里的大姓，人数占了全村一大半。

林成海过继的想法很想得到村老的支持，林家在林成海这里怎么能断香火？但他闭了嘴，现在说这话还不是时候。

“当初就不该娶一个外省人，外省人的心都在外面，什么规矩都不懂，走就走，不走心也留不下，倒不如走了！”

一群男人低声议论着，这没影响到林成荣安然和小美凤的脚步。安然跑几步一把抱起女儿，小美凤长得很漂亮，软软的让安然猛然就有了心灵的触动。小美凤小胳膊紧紧抱住妈妈的脖子，口水蹭到安然的脸上，嘴里喊着还算清楚的“妈妈妈”

安然拿出手绢帮自己和小美凤擦了一下口水，朝着林成荣喊了一声“啊爸”这里可以管公公爸爸叫叔伯，据说为了保佑孩子平安，但安然还是习惯叫阿爸，或者干脆叫爸！

“嗯”林成荣回应一声，却不知道跟这个儿媳妇说什么？他对安然心情很复杂，很多人都劝他留下孙女，美凤再是女孩也是林家的骨血，将来招个孙女婿续香火就是。可孩子这么小他一个老男人怎么带？再说自己这命要是把孙女再克死他都没脸去地下见养父母了。

“爸，我想带美凤去码头看看船。”安然道。

“嗯，去吧！”林成荣想了想，今儿是下午的朝，便道：“你们先去，一会儿我也过去。”船来了就有鱼货，除了交上去的便是村里的。村里会留出一部分归集体所有，少量或不好处理的归各家。到时候家家都要挑着筐子去分属于自家那部分。

安然抱着女儿朝村外走，路过茶桌朝着那些喝茶人点头微笑，有些人她也不知道怎么称呼。

有些人回以微笑，有的却是不屑不理，低头喝茶，这些与安然无关。

出村的路一直走就能到不远处的去城镇的大路，离着大路不远还能到一条入海的河口，沿着河口再走便的海边。不过村子离着海还是有些远，走路大约一个小时。码头便在河道边上建的，一条笔直的土路延伸过去。

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