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林青成眼一抬,身子坐直道:“尚可。”
周细春一瞧有戏,眼神柔了些,“林老板想怎么谈?”
林青成一顿,看着周细春的脸:“这句话应该我问你吧。”主动权一直都不在他这,他是知道的。
周细春:“我知道的菜谱也不止这一样,以后也能持续合作。不如我拿提成,我们二八分?”
林青成眼皮一跳,有些不确定的问道:“谁二谁八?”
周细春:“当然是您八啊。”这老板以为她狮子大开口?
林青成暗地里松了口气,语气随意:“成,林强去写契书。”
林强得了令,不一会儿功夫就拿了契书过来。林青成瞧了一眼按了手印,又将契书递给她。周细春看了一眼没什么问题也按下了手印,转手递了出去。并将桌上的料包拿给林强,道:“方子就是这个,让厨子按照这里面的材料,火候刚刚我已经教过了。”
林强收好契书拿上料包,林青成站起身也准备离开。
周细春忙叫住了他,道:“林老板留步,我还有个不情之请。”
林青成脚步一顿,直觉告诉他不是什么好事情。
周细春温和一笑,道:“林老板,我能不能预支一些提成?”
林青成差点怀疑自己听错了,这卤味还没开始卖,他就要给提成了?
周细春心里没底,也挺不好意思的。但是为了燕伯今、为了能过个好年,她只好腆着脸预支提成。
林青成上下扫了一眼,心中已经有了考量。“你要多少?”
周细春试探着道:“一……一两?”
林青成气笑了,道:“我给你五两。”这位姑娘是不相信自己的菜谱,还是不相信他的聚成酒楼。即使一份卤肥肠卖十五文,他也相信这五两银子不出几天这位姑娘就能赚到。
周细春没想到林老板年纪轻轻如此财大气粗,开开心心接过林强送来的钱。为了感谢林老板的慷慨与信任,在林青成走之前又说了一句:“这料包不仅能卤肥肠,猪下水甚至是肉都可以用。”
猪下水成本并不高,卤水也可以重复利用。如果销量好,她可以保证林老板是赚的。
林青成毫不犹豫地的跨门而出,林强跟在身后又被周细春喊住了。
周细春:“多嘴问一句,你们聚成酒楼何时开业啊?”
林强:“大年三十。”
林强扔下这句话也走了,显然是林老板有事要吩咐。
周细春一头雾水,大年三十酒楼开业?这林老板的脑子还真的是……与众不同。
她拿着钱首先就去给三人都买了鞋,又去买了祭灶需要的灶君神像和对联,还有糖果、料豆和秣草。最后去了菜市场买了豆腐和五花肉。
回到家时发现燕伯今坐在院里削木头,地面上也有一堆不知道哪儿砍来的木头。
周细春:“外面冷,你做什么呢?去屋里做吧。”
燕伯今:“无事。我做把椅子给你。”
周细春一愣,没想到燕伯今还想着她。可还是觉得外面太冷了,冷风吹得脑门疼。也不知道燕伯今在外面待了多久了,“我帮你把这些拿进你的房间,外面风大。”
燕伯今:“等会儿吧。”
周细春见他坚持,只好道:“那我先做午饭,我去菜园子里掰一棵白菜回来。”
燕伯今闻言叫住了她“等等。”,又指了指角落,道:“那有白菜。”
周细春闻言朝那边看,果然看到了白菜,还有两颗萝卜和两把青蒜。“这是帮我摘回来的?”
燕伯今淡淡“嗯”了一声,周细春心里觉得很温暖,突然觉得这风也不那么冷了。
取了那颗白菜,井边打水和豆腐五花肉一起洗干净。白菜一片片撕下来,左右各划一刀。菜帮和菜叶分离,用菜刀轻拍两下白菜帮。再切成抹刀片,这样更容易吸收汤汁入味,菜叶子用手撕成大片。
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