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虞九阙在一旁帮秦夏递东西,顺便留意着他的步骤,有心学一学。

这样日后秦夏忙不过来,自己也能添把手。

锅内油烧热,秦夏往其中四个圆洞中各打一个鸡蛋,将蛋黄戳破,两面煎熟后,用勺子舀了一勺面糊,缓缓倒入余下的空位中。

鸡蛋汉堡共有三层,分别是面糊、鸡蛋、肉馅,秦夏现在要做的就是第二层。

把煎好的鸡蛋快速放入面糊之上,在其上浅铺一层肉馅。

于上一步空出的位置中再倒一次面糊,这回肉馅朝下和面糊融合,面糊成型后,翻面几次到呈现金黄色泽,就算是可以吃了。

“咱俩先尝尝,你要刷酱还是不刷酱的?”

秦夏偏好吃刷酱的,虞九阙则表示想先吃一个原味的。

从锅里挑出来先晾一下凉,放入虞九阙用油纸叠好的小口袋里。

秦夏给自己的那个刷了一层甜面酱,又刷了一层辣酱,然后两人不住吹着气,等到没那么烫了,齐齐咬下第一口。

“怎么样,好吃么?”

秦夏觉得肉馅还是太单调,他上辈子自己在家做时都会加点木耳和胡萝卜。

但这个时代的木耳纯是野生,属于山珍,贵就算了,还不容易买到。

胡萝卜已有了,但不应季,价格也贵。

相比他的高要求,虞九阙就好养活多了。

在他看来,鸡蛋堡有点像肉烧饼,都是面裹着肉,可口感截然不同。

一口下去,三层美味一道迸出,有面的软、鸡蛋的嫩、肉馅的香。

“特别好吃。”虞九阙吃了半个,继续捧着咬。

秦夏又给他做了一个刷酱的,虞九阙尝过后也觉得还是刷酱的好吃。

“不刷酱外面一层没什么味道,刷了酱滋味更足。”

他舔了舔唇,闻到辣酱的味道,也有些馋辣椒了。

自从嫁给秦夏,他就发现秦夏嗜辣。

每顿饭纵然顾及他在,不会做辣菜,也多半要搞点辣酱或是辣的腌菜下饭。

一来二去的,搞得虞九阙也很想尝尝。

可惜这就和想跟秦夏圆房而不得一样,现阶段都只能单纯想想。

秦夏不知自己在虞九阙心里,成为了和辣椒一样求而不得的“白月光”。

他和虞九阙商量着,打算做几个鸡蛋汉堡带去柳家,顺便说一下想把铁板豆腐从自家食摊撤去,交给柳豆子干的提议。

为了这个,秦夏还包了一罐铁板豆腐的酱料。

柳豆子但凡说一句想学,他今日就现场教。

——

紫藤胡同,因有好几户种植紫藤,多年来亭亭如盖,花季紫云喧腾而得名。

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