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第4节（第1页）

&esp;&esp;陈家的厨房里昨日刚经历过一场大宴，此时便显得有些凌乱，她们两个到的时候春杏忙着夹起蒸好的包子，而顾厨娘正在剁剁剁切菜，郭婆子在灶台前看火，两个小丫鬟在洗菜。

&esp;&esp;大铁锅旁边的两个大瓦罐上冒着热腾腾的白气，米香四溢。

&esp;&esp;桂枝挽起袖子过去给春杏帮忙，顾厨娘见两人过来，连忙用围裙擦了擦手，讨好地笑道：“请姑娘安，老奴准备了您爱吃的蛋饼，若还有别的想吃的您尽管吩咐。”

&esp;&esp;刘玉真今天要与陈家人正式见面，所以早上起来之后就一直在暗暗紧张，心跳得有些快没什么胃口，看着灶台上那一大盆橙黄的蛋液就更不想吃了，淡淡道：“你照着拿手的准备吧，莫要太铺张了。”

&esp;&esp;“是是是，老奴明白。”顾厨娘连声应下。

&esp;&esp;不一会儿瓦罐盖子咚咚响了起来，顾厨娘忙去掀开了，刘玉真凑近瞧了瞧，满满的两锅稠粥，都熬出米油来了，不由惊讶道：“粥也煮了这么多？”

&esp;&esp;“回姑娘的话，乡下人吃得多呢。”顾厨娘解释道：“钱家的说往常大奶奶要煮两罐稠粥家里人才吃得饱，今日虽多备了一些包子和蛋饼但人也更多了，姑太太和几位舅爷一家子都在家里住下，还有姑爷的两位同窗，得准备三席呢。再有家里下人们的吃食也是这厨房准备的，老奴便想着多煮些。”

&esp;&esp;刘玉真明白地点点头，问道：“这米是家里自种的？倒是香得很。”

&esp;&esp;顾厨娘一听就笑了，道：“老奴也是这般觉得呢，不但闻着比府里的要香，比京城的都香呢，许是因为这坡下村山水好吧，不但出了咱们姑爷这样的才俊，就连种出来的大米也比旁的香甜呢。”

&esp;&esp;刘玉真也笑了，“你倒是嘴甜。”

&esp;&esp;顾厨娘叫屈，“哎呦姑娘，这都是真心话啊，桂枝和春杏你们评评，是不是这个理？”

&esp;&esp;春杏掩嘴轻笑不说话，桂枝这会儿已经收拾完了，闻言笑骂道：“你这老货就会耍嘴皮子，还不快快去把火烧旺些把那蛋饼子做了，姑娘待会儿还要回去换敬茶的大衣裳呢，可耽误不得。”

&esp;&esp;“是是是，姑娘您站远些，很快就好。”顾厨娘让郭婆子把柴火拨旺了些，锅子烧热后舀上一勺香油淋下去，倒入调好的蛋糊，香气四溢，再拨弄两下一张饼子便出来了。顾厨娘夹着放置在盘里，不一会儿便做好了一摞。

&esp;&esp;刘玉真四下看完了，见没什么需要自己帮手的，想了想取过一个大碗，敲下几颗鸡蛋打匀，加温水过筛分成四碗，示意桂枝拿去蒸。

&esp;&esp;桂枝擦干净手，笑道：“姑娘，这是给几个孩子的吧，您做的鸡蛋羹最是鲜嫩，家里远哥儿爱吃得很呢。”

&esp;&esp;“小孩儿要多吃些有营养的。”刘玉真笑着回道。

&esp;&esp;晚秋时节果蔬繁多，又适逢昨日摆酒，厨房里剩菜剩肉都分送亲朋村邻了，但因家里还有客在，肉和鸡鸭倒是有剩，摸了盐用篮子吊在房梁上。

&esp;&esp;顾厨娘先头取了一块剁碎拌了包子馅，如今还剩下一些刘玉真也让切了拌了点粉放入一瓦罐粥里煮着，撒上葱花扑鼻的香。

&esp;&esp;半个时辰不到，桌子上便摆满了盘子大碗，清蒸的白灼的，凉拌的快炒的，通通都安排上，八个菜色各分了三份，样样不重。

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&esp;&esp;清晨，太阳刚出了个头，陈家大房太太张氏就悉悉索索地抹黑爬起了。她昨晚翻来覆去一宿没睡，如今天刚亮便琢磨着时辰起来了，下床的时候黑灯瞎火的撞到了床沿的凳子上，不由得倒吸一口凉气，暗暗咒骂了两声。

&esp;&esp;“你这么早折腾些什么呢？”她这动静让陈家长子陈礼忠也跟着醒了，半撑起了身子嘟哝道。

&esp;&esp;张氏揉了两把膝盖，摸索着把衣服穿上，扶着桌沿坐下，回答道：“天还早着呢，当家的你再睡会，我去把早饭给做了。”

&esp;&esp;“早饭？”陈老大诧异道，“早饭不是老大家的和侄媳妇做吗？”

&esp;&esp;陈家是个农户人家，以前买不起下人，家务活都是各房媳妇们轮流做的，后来大儿媳妇和侄媳妇进门后早起做饭就交给她们俩了，做了婆婆的张氏好些年没早起了。

&esp;&esp;这个习惯在三儿子买回下人来之后都没有变，张氏不放心让他们管厨房怕他们偷吃，所以买来的一家下人当家的钱树被派去侍弄家禽田地，他婆娘钱家的就做些浆洗洒扫和砍柴打草等粗重活计，做饭还是儿媳妇们来。

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