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“哈哈……半路上杀出个杨排风,好厉害的丫头!”方明大笑道。
“快别贫了,都快收工了,赶快做饭吧。”罗晓芸催促道。
“刚才聊天的时候,我已经把米饭焖上了,你都没注意?再有几分钟应该就好了!”方明正经起来。
“咦!还真是,已经闻到米香了。好几年没吃过白米饭了,今天沾我男人的光,享享口福!”
待米饭出锅后,方明开始操刀掌勺。
“亲爱的,先做什么?”还没开始做,罗晓芸已经有点流口水了。
“第一道大餐:野鸡炖榛蘑。”
方明告诉媳妇,鸡块已经切好了,榛子菇也洗净泡软了,大蒜也拍扁剁碎了。“现在你开始加火,方明同志我要大显身手了。”
一边涮锅一边道:“亲爱的,一会我让你大火,你就使劲拉动风箱,让你小火,你就暂停一下。”
“是,小媳妇明白!”罗晓芸一边拉风箱一边笑盈盈地回答。有肉吃谁不高兴!
“呵呵,孺子可教也!”看到媳妇也调皮起来,方明觉得这枝村花定能被自己调教成一个脱离陈规旧俗,具有幽默趣味的小可爱。
说话间,方明开始往锅中加油。稍热,便放入葱段、姜片、八角。炒香后,将剁好的野鸡块翻炒至变色,然后加入料酒。继续翻炒至汤汁变浓几乎满油,接着加入酱油。稍后,加入没过鸡肉的开水,再加入泡发洗净的榛子菇和干粉丝。
“亲爱的,现在不用拉风箱了,加点柴禾,让它自己着着,焖煮20来分钟就差不多了。”
“这就好了?”罗晓芸想想,看来做饭也并不太难。
“中间还得翻动几次,待鸡肉软烂,加点蒜末,再加盐调味,最后撒上少许香菜,盛入盆中就0K了!”
“听你一说,下次我也会做了。”罗晓芸自认为学会了一道菜。
方明笑道:“知道程序仅仅是入门,做菜最关键的还是火候和调味,这可不是一时半会就能掌握精通的。就像谈恋爱的男女,厮磨的时间长了,彼此了解了,心心相印了,说点酸语流氓话,一点问题也没有,但如果对陌生人说,恐怕就要挨一顿暴揍甚至劳教了。所以说这个火候,也就是度很重要。”
“看来你方明同志很会掌握度嘛。”
“那是!不然你还不打我个生活不能自理?”方明洋洋得意道。
“就会花言巧语。”
说话间,“咕嘟咕嘟”声中,锅里浓香的味道已从锅盖四周弥漫开来,直击味蕾。
“真香!每天能闻到这香味,让我烧一百次火我都愿意。”
看到媳妇的馋相,方明哀叹现今的生活着实太苦了,连吃一顿肉都成了莫大的奢望。
立即夹了一块鸡肉,吹了吹递到罗晓芸的嘴边:“张开你的樱桃口,尝尝健脑野鸡肉。”
“还能健脑?”罗晓芸含住鸡块,微闭双目,慢尝细品,好像真怕这种美妙的香味跑掉似的:“好好吃。哎呀,我好像变聪明了!”
“是吗?我没说错吧,这道菜美容健脑。”方明立即一个马屁拍了过去。
兴奋得罗晓芸抢话道:小女子今儿高兴,请允许我占诗一首:‘此味只应天上有,人间哪得几回闻呐!’啧啧……”
“没想到娘子还是个诗人,用的恰到好处。”方明又拍马道。
“那是!咱也是向阳寨响当当的女高中生,嫉妒吧!”
一边自豪着,一个媚眼已抛向方明,娇滴滴道:“快告诉村花,下一个什么菜。”
方明高举小铲:“告诉小娘子,下一道大餐,方家私房菜,土豆炖野兔。”
罗晓芸笑道:“还私房菜呢,你祖上是御厨呢,还是你家是皇亲国戚?也不怕风大闪了舌头。”
“倒是闪不了舌头,就怕馋了舌头。你要是食髓知味,三天两头的找我要吃,那我还不成塌了大梁的房子了?”
“什么意思?”罗晓芸不明就里。
“散架子了呗!我还不崩溃啊。”
“哟!一只兔子肉就能勾起我那么大的馋虫?我不信!”
看到方明只是笑并不作声,罗晓芸又讨好道:“嗨!当家的,真有那么好吃?难道比刚才的野鸡肉还要好?”
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