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第63节(第1页)

闻启舟已经想好了,等会儿试营业结束就,就把这酒当做伴手礼,一人送一瓶,要是他们喝了觉得好,以后他们酒厂就不缺第一批订单了。

至于这位宋姓叔叔,一直很得闻启舟的敬重,送一箱葡萄酒出去,也不值当什么。

宋鑫闻言,脸上的褶子笑的都快叠在一起来,他拍着闻启舟的肩膀道:“行啊启舟,那我就跟你客气了,你放心,我回头肯定会跟我那些老伙计好好宣传你这酒的。”

听着闻启舟和他这叔叔伯伯客套,金满堂只觉得自己回去就要再催一催小邹,让他赶紧把厂房租好,酿酒设备买好。

这每晚一天,他们得少卖多少酒,少赚多少钱!

在后厨制作菜肴的金冉冉担心随着客人越来越多,冉锦和他们会觉得不自在,还让帮厨出去看过一次。

听说闻启舟的父母正带着她的父母在外面应酬后,金冉冉心里对闻父闻母生出了许多感激。

先前金冉冉只想让家人看看自己以后工作的地方,确实没太想到他们会不会拘谨不自在。

现在有闻启舟和他的家人带着,想来他们也不会太难捱才是。

眼看着时间差不多了,金冉冉开始着手准备晚上的主菜。“”

今天的菜色是金冉冉再三斟酌过后定下的。

菜单按照之前的标准稍作调整后,成了点心、蜜饯各八品,冷菜八品,热菜十二品、汤品二品,水果拼盘一品。

蜜饯是之前就做好的,点心和冷菜是大厨带着二厨在金冉冉的指挥下,一早就做好的。

主菜则是金冉冉掌勺,除了已经小火煨了近十个小时的枸杞鸡汤外,还有奶汁鱼片、杏仁蒸鸭、绣球鱼翅、一品酥方等等

金记收费高,所用的食材也是很对得起这个价格的。

光是那道奶汁鱼片,所用的就是河里的野生黑鱼。

这黑鱼的口感比养殖的黑鱼吃起来不知道鲜嫩了多少倍。

随着后厨出餐数量越来越多,金冉冉这心里就越来越有底。

前院闻启舟已经招待客人们到包房入座了。

金记做的是中餐,地地道道的中餐,不是什么新式中餐,也不是什么分子料理。

今天所以的菜色,都是那些并不少见的菜色。

说起来还有些不好意思,虽然金记收费高,但是店里的菜色,确实可以说是很平平无奇了。

不过闻启舟对金冉冉的厨艺有信心,坚信只要是她做得,哪怕是最简单的菜肴,也有着不同于其他人的味道。

实际上看到侍应生送上来的菜品后,在场的客人确实有些意外。

虽然这些菜上桌之前,金冉冉已经让大厨帮忙摆过盘了。

没办法,延国的菜色走量多实惠的路线,金冉冉也是到了现代才知道,摆盘也是一门学问。

虽然这段时间她也跟着店里的大厨学过,但是还没能出师。

看着面前这盘看起来并没有什么特别之处的奶汁鱼片,客人们都很意外。

闻启舟作为主家,自然要顾及到所有的客人,他现在在最大的一个包间里面,这一桌坐的都是他的长辈。

闻德修和金满堂也在这个包间,闻启舟和叔伯们敬过酒后,这桌的客人就得交给他们两个人招呼了。

对此金满堂心里很没底。

知道这桌客人的身份不是这个老总,就是那个老总的时候,金满堂心里就已经很发憷了。

原本他想让闻启舟把他安排到其他包间去的,哪怕是和那些年轻公子坐一桌他也愿意呀。

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